Brauerei Aldersbach

Würzig etwas süßlich, malziges Bier, mit feiner Hopfennote im Mittelteil und leicht herb im Abgang. Schmeckt etwas wie ein Spätsommertag im Getreidefeld. Man kann den blauen Himmel förmlich sehen.Es kommt mit hoher Süffigkeit daher und ist in meinen Augen ein Licht im Dunkel großer Oktoberfestbierbrauerei!

Aldersbacher Festbier

Ekelhaft unrund, süß und stark alkoholisch schmeckendes gesöff, schwer zu Trinken. Widerlich...

Aldersbacher 1268

Das schlichte, altbackene Etikett macht ja nicht viel her. Die gewöhnliche NRW-Flasche auch nicht. Aber bekanntermaßen kommt es ja auf den Inhalt an. Das Aldersbacher ist ein Festbier wie aus dem Bilderbuch. Dunkelgoldene Optik und eine ansehnliche Schaumkrone. Es duftet leicht süßlich nach Malz und ganz dezent nach Hopfen. Die Spundung ist hervorragend gelungen. Gut gekühlt ist das Bier im Antrunk durchaus rezent. Der kernige Körper und das filigrane Hopfenspiel sind wirklich gut abgestimmt. Der Bierstil ist meines Erachtens perfekt getroffen. Gegen das Aldersbacher fallen die bekannten Münchner Oktoberfestbiere deutlich ab.

Aldersbacher Festbier

Tief goldgelb und mit einer leicht vergänglichen Schaumkrone von cremiger Konsistenz bittet das Aldersbacher Festbier zum Test. Die Duftprobe ist von sattem hellem Malz, Sahnebonbons, einer damit einhergehenden tiefen Malzsüße und viel Gerste bestimmt. Der seidenweiche Antrunk erweist sich als satt hellmalzig mit einer beträchtlichen Tiefe. Entgegen der Duftprobe stellt es sich als sehr dezent malzsüß heraus. Eine markante Gerstigkeit dringt zur Mitte hin geschmacklich durch und hält das Aldersbacher Festbier regelrecht im Schwitzkasten. Bei ausgesprochen milder Rezenz ist es stilüblich vollmundig und überaus süffig. Erwähnte prägnante Gerstigkeit dominiert auch das Finale, der Hopfen spielt keine nennenswerte Rolle. Bilanzierend hatte ich hier ein eher phantasiearmes Festbier auf dem Niveau der sattsam bekannten Oktoberfestbiere im Glas.

Aldersbacher Festbier

Goldgelb leicht trüb mit feinporigem, aber schnell verschwindendem Schaum. Vorwiegend hefig, leicht getreidiger Duft. Leicht säuerlich, hefig, eher malzig und ein wenig feinherb. Kohlensäure sehr dezent. Insgesamt ein bisschen flach und unscheinbar, aber ok und gut trinkbar.

Aldersbacher Bayerisches ...