Zufällig auf dem Nürnberger Bierfest nach einem vollmundigen Hellen der Brauerei Alt. Der Unterschied zu diesem ist krass, weil das Böheimer aufgrund seiner recht dünnen und auch aromenschwächeren Art nicht punkten kann. So kann ich es mir gut vorstellen als "Durstlöscher" im Sommer, ohne Anspruch an nachhaltigem Geschmackserlebnis.

Böheim Hell

Von der Brauervereinigung Pegnitz steht das Böheim Hell zur Verkostung an. Es ist kalt gehopft, enthält 4,9 % vol. Alkohol und befindet sich in einer 0,5 l Euroflasche. Beim Öffnen der Flasche entsteht ein leichtes Gushing. Im Glas habe ich dann ein trübes, goldgelbes Bier mit einer feinen Schaumhaube die schnell verschwindet. Es riecht getreidig. Der Antrunk erscheint lasch, was aber bei einem Hell nicht ungewöhnlich ist. Es ist auch kaum malzig. Leicht säuerliche Aromen bestimmen das Trinkgeschehen. Wo ist der Hopfen? Ich merke nichts von der Kalthopfung. Erst im ebenfalls laschen Abgang wird es schwach bitter. Das Bier gefällt mir nicht sonderlich. Gerade mal Durchschnitt!

Böheim Hell

500 ml capped bottle. Poured a reddish-amber-brown coloured Märzen with a two fingers ligt beige foamy head that a very long retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. Good lacing. The aroma is toasted malts, caramel, molasses, spicy, licorice and fruity, red berries. The flavour is roasted and burned malts, grainy, fruity, grapes and notes of caramel. The mouthfeel is creamy and well rounded. The texture is watery. This medium bodied Märzen has a long malty finish. Not complex, simply a well tasty Märzen from Upper Franconia.

Böheim Altfränkisch Landb...

500 ml capped bottle. Poured a clear pale amber coloured Märzen with a thin half a finger white foamy head that had a short retention and many bubbles. Good carbonation. Some lacing. The aroma is grassy hops, caramel malts and fruity, green apples. The flavour is toasted grainy malts, bready, fruity, green apples and notes of honey. The mouthfeel is round. The texture is watery. This medium bodied Märzen has a long sweet / bitter finish. A pleasant Märzen from Oberfranken

Böheim Flinderer Spezialb...

Das Boeheim IPA. Kein Etikett, dafür der Hinweis. Das Bier wird mit "oe" geschrieben, das wiederum wie "ö" ausgesprochen wird. Nachdem ich den Chef kennengelernt habe, war ich nun mit einem Lauffreund, dessen Tochter und deren Rudel sinnloser jugendlicher Erwachsener in der Boeheim Bierhalle essen. Also ich schreibe mal, Schwamm übers Essen. Aktuell kenne ich nur Menschen, die mit Verdauungsbeschwerden von dannen zogen. Ganz anders aber das Bier. Nachdem ich eben ein Antla Craftbier aus Kronach hatte, muss ich sagen, die Boeheim-Buben holen aus ihrem IPA trotz schwacher Motorisierung das volle Programm. Im Verkostungskelch eiskalt serviert ist schon der Geruch und der erste Schluck ein Fest, nicht zu verwechseln mit "Fränkisches Feast", so hieß im schönsten Denglisch meine gemischte Fleischplatte. Gierig trank ich also gegen das gut gewürzte essen das sehr frische und fruchtige IPA. Das ist eine neue Referenz und auch ein Favorit. 10 Öffner, auch, um den unternehmerischen Mut zu belohnen.

Böheim IPA