Dieses von der Brauervereinigung Pegnitz gebraute Pils ist im Glas mit voluminöser, stabiler Blume auf klarem Altgold hübsch anzusehen. Im Mund überzeugt es vor allem mit seinem stimmigen und bekömmlichen Körper. Dabei ist das Pis im Antrunk recht getreidig und süffig, bevor es dann im Mittelteil dezent fruchtig wirkt. Im Abgang kommt dann eine feine Herbe durch, welche die Bezeichnung Pils für dieses Bier rechtfertigt. Das Wasser ist butterweich, die Rezenz gut ausbalanciert und so fiel es nicht schwer, das Testglas zu leeren. Einzige Kritikpunkte sind der verwendete Hopfenextrakt und die etwas zu schwach ausgeprägte Herbe im Abgang. Prädikat: ein gut trinkbares, mild-malzsüffiges und feinherbes Pils, das mit seinem dezent fruchtigen Mittelteil einen gewissen Wiedererkennungswert hat

Böheim Pils

Zufällig auf dem Nürnberger Bierfest nach einem vollmundigen Hellen der Brauerei Alt. Der Unterschied zu diesem ist krass, weil das Böheimer aufgrund seiner recht dünnen und auch aromenschwächeren Art nicht punkten kann. So kann ich es mir gut vorstellen als "Durstlöscher" im Sommer, ohne Anspruch an nachhaltigem Geschmackserlebnis.

Böheim Hell

Von der Brauervereinigung Pegnitz steht das Böheim Hell zur Verkostung an. Es ist kalt gehopft, enthält 4,9 % vol. Alkohol und befindet sich in einer 0,5 l Euroflasche. Beim Öffnen der Flasche entsteht ein leichtes Gushing. Im Glas habe ich dann ein trübes, goldgelbes Bier mit einer feinen Schaumhaube die schnell verschwindet. Es riecht getreidig. Der Antrunk erscheint lasch, was aber bei einem Hell nicht ungewöhnlich ist. Es ist auch kaum malzig. Leicht säuerliche Aromen bestimmen das Trinkgeschehen. Wo ist der Hopfen? Ich merke nichts von der Kalthopfung. Erst im ebenfalls laschen Abgang wird es schwach bitter. Das Bier gefällt mir nicht sonderlich. Gerade mal Durchschnitt!

Böheim Hell

500 ml capped bottle. Poured a reddish-amber-brown coloured Märzen with a two fingers ligt beige foamy head that a very long retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. Good lacing. The aroma is toasted malts, caramel, molasses, spicy, licorice and fruity, red berries. The flavour is roasted and burned malts, grainy, fruity, grapes and notes of caramel. The mouthfeel is creamy and well rounded. The texture is watery. This medium bodied Märzen has a long malty finish. Not complex, simply a well tasty Märzen from Upper Franconia.

Böheim Altfränkisch Landb...

500 ml capped bottle. Poured a clear pale amber coloured Märzen with a thin half a finger white foamy head that had a short retention and many bubbles. Good carbonation. Some lacing. The aroma is grassy hops, caramel malts and fruity, green apples. The flavour is toasted grainy malts, bready, fruity, green apples and notes of honey. The mouthfeel is round. The texture is watery. This medium bodied Märzen has a long sweet / bitter finish. A pleasant Märzen from Oberfranken

Böheim Flinderer Spezialb...