Zur Abwechslung mal ein Biermischgetränk aus Hessen mit 4,5%., Aus der braunen 0,33l Flasche mit schlichtem Etikett in schwarz/grün mit weißer Schrift, fließt es golden, trüb mit mächtiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht dezent zitronig. Der Antrunk ist fruchtig, säuerlich ein Hauch Hopfenbitterkeit ist zu schmecken. Kann man mal trinken aber für meinen Geschmack nicht bierig genug. 5 Öffner. 25.07.21

Braustil Yuzu Style

Yuzu ist eine hier relativ unbekannte Zitrusfrucht. Sie ähnelt und schmeckt einer Zitrone sehr ähnlich. Ihr Fruchtsaft wurde für dieses Biermischgetränk verwendet. Es duftet schon deutlich nach Zitrone. Der Geschmack erinnert nur wenig an Bier. Dazu ist der Yuzusaft zu dominierend. Das Getränk ist kaum süß. Es hat eine schöne sauer-herbe Note, die mir gut gefällt. Das ist im Sommer eine gute Erfrischung. Man sollte aber den Alkoholgehalt von 4,5 % vol. beachten.

Braustil Yuzu Style

Danke an MaxH. Aus der kleinen 0,33er Flasche kommt ein Bierischgetränk mit Yuzu. In der Nase Zitrone und Bergamotte. Der schlanke Antrunk ist recht fruchtig und kann mit einer gewissen Bittere überzeugen. Die frische Spundung ergänzt dies perfekt. Hinten heraus bleibt der bitter frische Eindruck hängen. Süffiges Radler.

Braustil Yuzu Style

Intensiver, zitraler Duft über einem hellen, trüben Bier, der wohl von der Yuzufrucht kommen wird. Wie eine Kombination aus Zitrone und Koriander. Frisch gespundeter, schlanker Antrunk, dem folgend eine fruchtig-herbe Note mit spürbarer Säure, die wieder an eine mit Teekräutern gespickte Zitrone erinnert und dann wohl das Yuzuaroma sein muss. Sehr frisch und lecker, nur Vorsicht vor immerhin 4,5 % - es ist kein Radler.

Braustil Yuzu Style

Sehr fruchtig, kommt in die Nähe von Radler. Ist aber keines. Citrus ist halt sehr präsent. Sehr Interessant und süffig. Top Sommerbier.

Braustil Yuzu Style