Brasserie St-Feuillien

Eine typische Grisette aus Belgien. Hellgelb, trüb mit viel wolkigem Schaum. Das Bier riecht ein wenig fruchtig nach hellem Steinobst. Im Antrunk spritzig und leicht Gewürznoten nach Nelken und eventuell Koriander. Im Mund, wie bei diesem Bierstiel üblich, eher wenig Körper, das Obst kommt mehr in den Vordergrund, die Gewürze bleiben aber deutlich erkennbar. Der Abgang dann mild gehopft, jedoch kann man, anders als bei vielen Witbieren, diesen schmecken und das rundet den Genuss diese Bieres sehr gut ab. Eine gelungene Grisette die auch noch das BIO im Namen trägt. Passt alles gut zusammen und ich vergebe 7+Öffner da der Alkohol doch auch immer dezent präsent ist. Ansonsten gibt es kaum etwas auszusetzen. Das Gebinde ist eine 0,25l Flasche die von der Form her einer Vichy Flasche ähnelt und mit einem schlichten hellblauen Etikett daherkommt.

Grisette Bio Blanche Witbier

Als Schlummertrunk gab es dieses belgische Starkbier, das mit satten 9,5% ABV ausgestattet ist. Im Glas präsentierte es sich mit voluminöser, kurzlebiger Blume auf klarem, goldgelbem Bier ausbaufähig. Auf geschmacklicher Ebene bekommt man hier ein typisches belgisches Starkbier geboten. Aromen von Kandiszucker, Birne, Weiße Traube, Hefe und Nelke dominieren dabei den Geschmack. Die Rezenz ist recht ausgeprägt und verleiht dem Bier, trotz seines hohen Alkoholgehalts, eine gewisse Leichtigkeit. Die 9,5% ABV sind gut in den Körper eingebunden und so läuft das Bier besser, als man es vertragen kann. Prädikat: ein klassisches belgisches Starkbier, das als gelungen durchgeht

St-Feuillien Grand Cru

Eine braune 0,33l Vichyflasche steht nun auf dem Teststand, das Etikett ist einfach, mit dem Gold und der Schrift hat es einen edlen Touch... Im Glas ist es hell golden, klar, mit wenig und flüchtigem Schaum. Es duftet hefig, etwas fruchtig und nach Koriander. Im Antrunk wirkt es frisch, hefig, wie ein Weizen, mit einer fruchtigen Note (Dörrobst und ein wenig Zitrusfrucht). Kräftiger Koriandergeschmack kommt direkt hinterher. Erinnert mich ein wenig an ein von La Couffe, das mich letztes Jahr in Holland überrascht hat... Ganz leicht nussig hopfig ist es im Abgang und man ahnt mehr die 9,5% Bumms, die dahinterstehen. Meines Erachtens ein großartiges Bier! Trinkt sich auszeichnet, hat ein schönes Aromenspektrum und für ein Bier dieser Alkklasse läuft es ungewöhnlich gut. 9 Öffner

St-Feuillien Grand Cru

9,5% und ein recht simpels Etikett bilden die Ausgangslage zu dem Bier. Im Geruch viel koriander und belgische hefe. Der erste Schluck liegt frisch fruchtig auf der Zunge. Neben dem koriander kommt eine schöne zitrusnote durch, welche mit dem herben hopfen untersetzt sind. Gefährlich durch die hohen Umdrehungen.

St-Feuillien Grand Cru

Noch eins aus Belgien: grüne 0,33l Longneck mit einem schönen, einfachen Etikett. Im Glas ist es bernsteinfarben, leicht trüb, mit einem feinporigen Schaum. Auch das Bier duftet fruchtig nach Maracuja. Das Bier hier ist im Antrunk sehr hopfig bitter, mit einer etwas muffigen Note. Der Körper ist ok, vom Malz schmecke ich nicht viel - das Bitter überlagert eigentlich alles. Ein bisschen Fruchtigkeit (Maracujas und Grapefruit) kommt durch, aber ansonsten erinnert es mich hauptsächlich an Schwedenbitter. Wenigstens die Rezenz ist erträglich... Sicher ein IPA wie aus dem Bilderbuch - mir aber deutlich zu bitter :-) Wie bewertet man sowas? Ich entscheide mich für 6 Öffner

St-Feuillien Belgian Coas...