Saveur Bière Adventskalender: Türchen: 01 Satt gelb und trüb im Glas, die Schaumkrone ist üppig, zerfällt aber auch schnell und in der Nase ist es herb kräuterig, dezent wildhefig und die säuerliche Note erinnert an Stachelbeere. Der dezent prickelige lebendige Antrunk wird von einer deutlichen weißen Kandissüße begleitet die schnell zum kräuterige herben wechselt. Etwas citrale zestige bittere Fruchtnoten, kräuterige würzige Hefenoten . Im Nachtrunk wird der Alkohol dann recht deutlich, die bitterherben Kräuternoten wirken etwas kantiger bei jedem neuen Schluck. Interessant unbedingt, aber nicht ganz rund. Hat was von einem Triple mit sehr herben Kräuternoten. FAZIT: 7/10

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750 ml swing-top bottle. Poured in a stemmed tulip glass an unfiltered and almost opaque golden-orange coloured Spiced Ale with a one finger light beige foamy head that had a mid-sized retention and tons of micro bubbles. Sustained carbonation. Poor lacing. The aroma is sweety malts, grassy hops and vegetables, artichoke hearts. The flavour is moderate malty, a honey touch, salty sea water ( ! ), spicy, coriander, pepper and vegetables, artichoke hearts. The mouthfeel is thin and light sticky. The texture is watery. This light bodied Spiced Ale has a dry spicy and bitter finish. The sea water feeling needs an ... adaptation time. This flavoured Spiced Ale, if not easy drinkable, is an interesting project and the try worth !

Les Trois Conserveries Bi...

750 ml, swing-top bottle. Poured in the original Page 24 Winter Vase a clear deep amber coloured Festbier with a one finger slight beige foamy head that had a mid-sized retention and tons of micro bubbles. Active carbonation. Good lacing. The aroma is roasted malts, caramel, honey and ripe fruits, cherries, plums. The flavour is roasted malts, caramel, biscuits, honey, fruity, plums, grapes, flowery, violet and spicy, gingerbread, licorice, cinnamom. The mouthfeel is quite thick, fizzy and round. The texture is oily. This medium to full bodied Festbier has a lingering ripe fruits finish and a light warming effect. A beautiful Christmas gift from Northern France.

Saint Germain Page 24 Biè...

Dieses französische Bier wurde mit Strandastern von der Nordküste des Landes eingebraut. Satt goldene Farbe, keinerlei Schaumbildung. In der Nase weicher Hefeduft und eine kräuterig-blumige Note. Kaum Rezenz, der Geschmack ist kräuterbitter, hefig und auf eine sehr trockene Weise blumig. An sich interessant, mir wird der Geruch aber schnell zu anstrengend und das Mundgefühl zu schal. Knapp an der 7 vorbei.

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