Zwischen den Skandinavienaufzeichnungen gibt es heute mal ein Mitbringsel aus Belgien. Das putzige 0,25 Fläschchen mit einem im Jugendstil verschnörkelten Etikett steht vor mir. Ich bin sehr gespannt was mich erwartet. Im Glas ist es tiefrot, ganz leicht trüb, mit wenig rosafarbenem Schaum. Es duftet wie ein klebrig süßer Kirschlikör. Im Antrunk ist es total Kirschfruchtig. ähnlich intensiv wie bei einem guten Likör, natürlich ohne den Alkohol, etwas säuerlich, dazu passend spritzig. Erinnert mich wenig an ein Bier, ist jedoch sehr lecker fruchtig und rund. Ich glaube, in diese Lambic Sorten sollte ich mal etwas intensiver eintauchen. 7 Öffner von mir :-)

Lindemans Kriek

Das Pecheresse von Lindemans kommt golden und minimal trübe ins Glas. Eine Blume kommt gar nicht auf. In der Nase fette Pfirsichnoten, die fast künstlich wirken. Wirklich extrem fruchtig. Der Antrunk mit starker Spundung und relativ schlankem Körper. Auch im Mittelteil unglaublich intensive Pfirsichnoten bei deutlicher Süße hinter der die leichte Säure zurücktritt. Hintenraus zieht die Frucht stark nach- Ein wunderbares Dessertbier. Einfach lecker trotz der Aufzuckerung.

Lindemans Pecheresse

Das Cassis von Lindemans kommt im kräftigen rotschwarz ins Glas und baut eine feinporige lilane Blume auf. In der Nase wie frisch zerstossene schwarze Johannisbeere. Extrem fruchtiges Aroma. Der Antrunk kommt mit mittelschlankem Körper und deutliches Perle. Fette Cassis-Noten eine schöne Portion Säure und eine nur leichte Süße. Gefällt mir sehr gut. Perfektes Sommerbier

Lindemans Cassis

Das Lindemans Kriek Lambic ist eines der bekanntesten belgischen Kriekbiere, auf Basis von Spontangärung und frischen Kirschen aus der Familienbrauerei Lindemans. Durch diesen Gärprozess schmecken die Biere nicht immer gleich! GEBINDE: 0,25l Vichy Flasche. Das Design ist ganz nett und traditionell gestaltet. Optik: tief Rubinrot strahlt das leicht trübe Bier aus dem Glas, gekrönt von einer durchschnittlichen Menge hellbraunen Schaums, der nicht zu lang erhalten bleibt. Es duftet stark nach Kirschen - ähnlich einem üblichen Kirsch-Bonbon oder Kirschlikör. Dahinter lauert eine leicht säuerliche Note. Der Antrunk ist erwartungsgemäß sehr spritzig mit lebhafter Kohlensäure, intensiv fruchtig säuerlich-süß, nach einer Mischung von Sauerkirschen mit kandierten Kirschen. Im ersten Moment wirkt es eher wie ein Erfrischungsgetränk. Im weiteren Verlauf die Fruchtnoten wirken nicht nur kirschig, sondern auch leicht würzig. Deswegen hat man ein rundes Mundgefühl. SUMMA SUMMARUM: Auch wenn der ein oder andere Kriek Lambic-Fan hier vielleicht nichts anfangen kann, so glaube ich dennoch, dass das Lindemans Kriek durchaus Freunde finden wird. Komplex im Geschmack, kirschig-fruchtig und nur leicht gesüßt mit einem spritzig erfrischenden Körper. (mindestens haltbar bis: 23.12.2022)

Lindemans Kriek

Ein sehr gutes Lambic mit einem intensiven Sauerkirschgeschmack. Sehr süffig, sehr empfehlenswert.

Lindemans Kriek