Das Jugendstil-Etikett hat mich sehr angesprochen und mal wieder ein Lambic, warum nicht. Hellgolden erstrahlt es, gering opal im Durchlicht und zeigt aktive Kohlensäureschnüre die in eine fast nicht existente Schaumkrone aufsteigen. Der intensive Pfirsichduft überdeckt das Lambic fast vollständig. Der rezente Antrunk bringt sehr schön das sauer vergorene Grundbier mit einer fast unnatürlich stark aromatisierten süßen Woge von sirupartigen Pfirsicharomen. Den schlanken Malzkörper ekann man gut ausmachen. fast pappige Süße neben sehr fruchtigem Pfirsich mit einer gut ausgewogenen Säure die eine frische Note einbringt. Sonst wäre das ungenießbar süß, zumindest für mich. Man muss ihn schon mögen, diesen Frühlings-Aperitif.

Lindemans Pecheresse

Ja, so ein Gueuze ist schon speziell. Ohne künstlichem Hefezusatz, wild vergorenes und lange gelagertes Lambic wird mit frischem Bier ein zweites Mal vergoren, damit es wieder sprudelt. Die Milchsäure ist natürlich gewöhnungsbedürftig und nichts für alle, die ein bieriges Bier erwarten. Ich empfehle den kleinen, sehr netten Film auf der Lindemans-Homepage. Wie schmeckt’s? Gewöhnungsbedürftig auf jeden Fall. Farbe und Duft ähneln sehr stark Apfelwein. Auch im Antrunk vermischen sich Aromen von Apfelwein und Buttermilch. Hopfen ist praktisch nicht zu schmecken. Eine raffinierte Süße begleitet den schlanken Durchgang. Abgang und Nachtrunk vermitteln den Eindruck, dass hier Apfelwein mit Kristallweizen vermischt wurden. Trotzdem ist das Lindemans ein sehr ordentliches, gefälliges Gueuze, das mal probiert werden sollte. Ich bin durch und trink wieder Bier.

Lindemans Gueuze

Das Lindemans Framboise kommt in sattem rot ins Glas und bildet ein rosafarbenes Schaumkränzchen. In der Nase kräftige, säuerliche Himbeernoten. Der Antrunk zeigt einen durchaus präsenten Körper mit ebenso intensiven Himbeernoten wie schon in der Nase. Im Mittelteil eine deutliche Süße, die aber gut von der einsetzenden Säure abgefangen wird. Eine sehr süffige Angelegenheit und trotz der mir etwas unsympathischen Süßstoffgabe für mich klare 8 Punkte.

Lindemans Framboise

Dunkelrot mit ein bisschen rosa Schaum - mit einem sehr künstlichen Kirschduft, der sich auch sofort ebenso deutlich und intensiv im Geschmack wiederfindet. Hier wurde halt mit „Aroma“ aromatisiert. Und mit reichlich Zucker. Für mich kein Vergleich mit dem gestern von mir mit 10 Öffner bewerteten Boon Kriek. Das hat nicht nur 5,5 Prozent mehr, ist im Vergleich viel näher dran an echtem (und damit deutlich saurerem) Sauerkirschgeschmack und spielt für mich in einer ganz anderen Liga.. Das hier is dann halt im Vergleich dazu süße Kirschbrause.

Lindemans Kriek

Nachdem ich neulich erst meine erste Geuze (Boon Mariage Perfait) getestet und dabei gelernt habe, dass die 1. nicht mit den üblichen Biertest-Maßstäben zu bewerten und 2.besser gleich aus einem Sektglas zu trinken ist, war schon mal klar, was kommt und wohin das gehört. Wenig Schaum im Sektglas, orangegelb, fein vor sich hin perlend, mit fruchtig, säuerlichem Duft. Im Geschmack Apfel, fruchtige Süße und ein trocken säuerlicher Abgang. Wie auch hier schon öfter erwähnt, mit Bier hat das nicht so ganz viel zu tun, ist aber ein absolut lecker säuerlich fruchtiger, süffiger Aperitif und mal was ganz anderes. Nicht ganz so fein und süßer (Zusatz von Kandiszucker) als das Mariage Perfait, deshalb hier "nur" eine acht.

Lindemans Gueuze