Brasserie Lefebvre

Das Barbâr Rouge ist dunkelrot mit einem blassrosa Schaum und es riecht wie ein Fruchtbier. Der Geschmack bringt mir Erdbeeren, Himbeeren, süße Kirschen und rote Johannisbeeren. Der Honig ist mal wieder nur Randerscheinung aber spürbar. Nie im Leben würde ich dem Bier blind 8% bescheinigen. Es schmeckt wirklich wie ein süßes Fruchtbier mit der Hälfte dessen, was es wirklich bereit hält. Das ist nun mal gar nicht mein Fall, das ist was für Ladies die am frühen Samstag Abend noch ein wenig Vorglühen müssen. Apropos Vorglühen, das müsste man im Winter mal heiß probieren!

Barbãr Rouge

Das Barbâr Speciaal Blond ist dunkel goldgelb und hat einen malzig-süßlichen Geruch. Nun ist das mit dem Honigbier so eine Sache, der Honig ist zwar schmeckbar aber nicht tonangebend. Die Orangenschalen schmecke ich weitaus mehr und die Süße kommt wohl eher vom Glukosesirup. Das ist ein normales belgisches Blonde Ale, der Koriander ist zum Glück sparsam eingebaut, mit Gewürzen und ein wenig Honig (2%). Mit 8% liegt es etwas über der Norm, so dass man doch von einem Strong Ale sprechen kann, aber sternhagelvoll wird man davon nicht. Mir gefällt es, durch die Süße, auch vom Honig, ist es nicht so mit Gewürzen überladen und angenehm zu trinken. Auch ist es nicht so rezent wie viele andere. So sollte ein Belgisch Blond immer schmecken.

Barbãr

Ein relativ leichtes belgisches Witbier. Es ist erfrischend und hat die typisch leckeres Aromen wie z.B. Koriander. Es schmeckt jedoch dünn / etwas wässrig, was auch an dem relativ geringen Alkoholanteil liegt. Eine gute Sommererfrischung, aber leider nicht mehr.

Blanche De Bruxelles

Leichtgetrübtes, helles Bier, dessen würziger Hefeduft von Honig und Alkohol begleitet wird. Moderate Rezenz im Antrunk, das überrascht positiv, der Antrunk wird von Weizenmalz dominiert. Folgend übernimmt die belgische, würzige Hefe, begleitet von einer nicht ganz passenden Herbe. Unterschwellig schwingt permanent eine schädelige Zuckerlikörnote mit. Kein besonders ausgewogenes Tripel, schmeckt eher nach preisgünstigem Urlaubsmitbringsel.

Floreffe Tripel

Eröffnungsbewertung für das Barbãr Rouge, einem mit 8% ABV ausgestatteten und u.a. mit Kirscharoma und Honig gebrautem Starkbier aus Belgien. Aus einer 0,33l Bügelverschlussflasche ergoss es sich kirschrot ins Glas und entwickelte dort eine voluminöse, einigermaßen stabile Blume. Der Antrunk offenbarte ein fruchtig-süffiges, vollmundiges Bier, das erwartungsgemäß von Kirscharomen dominiert wurde. Zu selbigen gesellten sich noch Aromen von Honig, Hefe und Graubrot. Diese harmonierten gut miteinander und kamen in angemessener Intensität durch, wobei gleichzeitig die etwas ausgeprägte Rezenz dafür sorgte, dass dieses Starkbier nicht zu schwer schwer wirkte. Die 8% ABV wurden zudem gut in den Körper eingebunden und so hinterließ dieses Starkbier insgesamt einen guten Eindruck. Prädikat: ein gelungenes, fruchtig-süffiges Kirsch-Starkbier, dessen Probe sich lohnt

Barbãr Rouge