Brasserie Caulier

Ein interessantes Tripel. Es ist recht stark mit 10%, der Alkohol hierfür aber gut eingebunden. Die Hefe überzeugt mich jedoch nicht ganz, schmeckt etwas nach altem Keller, obwohl das Bier recht jung ist. Dennoch gut trinkbar, aber keine Wiederholungsgefahr

Cistercienne Paix-Dieu

Das Bon Secours Brown ist ein sehr dunkles braunes Bier mit einem feinporigen sehr lange haltbarem Schaum. Die Nase wird von vielfältigen Aromen gekitzelt. Was auf der Zunge geradezu ein Feuerwerk von Aromen explodieren läßt. Auch der Abgang ist einfach beeindrucked von den 8% Alkohol ist nichts zu spüren. Ein gefährlich süffiges Bier.

Caulier Bon Secours Brune

Vorne weg, so wurde mir es von meinem niederländischen Kumpel erzählt wird das Bier nur an Vollmond gebraut. Ein sehr hefelastiges, sowie würziges Bier. Die Hopfennoten sind auch verkennbar. Nur ich finde alle Aromen versuchen sich in den Vordergrund zu drängen. Für ein 10% Bier mild. Ich bin unentschlossen, es ist definitiv ein aufregendes Erlebnis

Cistercienne Paix-Dieu

Ein hochprozentiges Triple aus Belgien aus einer 0,33l Plömpel mit goldgelber Farbe. Ich rieche süßliches Malz. Der Antrunk recht rezent mit fruchtig süßmalzigen Aromen. Dabei viel Hefe, Geschmack nach Birne und Banane. Eine Hopfung ist kaum vorhanden. Ziemlich süffiges und süßes Gebräu, wo die 10% Alkohol kaum zu merken sind, deshalb Kater vorprogrammiert.

Cistercienne Paix-Dieu

Perfect Amber Biere!

Caulier Cuvée de Rochehaut