1. Verkostung 2014: Vergleich von Original und Fälschung, Leffe Blonde und Kristoffel Kloosterbier. Ich habe das Kristoffel bei Aldi in der Schweiz entdeckt und zuhause festgestellt, dass die Aufmachung dem Leffe sehr ähnlich ist. Das beginnt bei der Schrift auf dem Etikett und geht weiter bei der Abbildung eines blauen Kirchenfensters. Allerdings kann man für den Preis von ca. 5€ auch das Original kaufen. Zutaten Kristoffel: u.a. Maisgriess, Zucker und Ascorbinsäure. Das Bier ist bernstein-farben, etwas heller als das Leffe, der Geruch süßlich pricklend und fruchtig nach Mango. Im Antrunk hat es ein angenehmes Mundgefühl, große Vollmundigkeit, geringe Rezenz und leichte Getreidenoten. Im Mittelteil ist der volle Körper präsent, man schmeckt süßlich den Zucker und leicht säuerliche Aromen. Im Mund wird es stärker rezent, es prickelt ein wenig und die Säure tut den Rest dazu, was das Bier sehr leicht wirken lässt. Im Nachtrunk wird eine deutliche Hopfung auf der Zunge spürbar. Die Hopfung zusammen mit der Säure machen das Bier etwas unrund. Die beiden Biere sind sehr ähnlich aber das Leffe ist deutlich runder und harmonischer. Beide kann man gut wegtrinken, ohne dass man viel über Komplexität nachdenken muss. 60% 2. Verkostung 2020: Das Kristoffel ist ein belgisches Blonde Ale, das von der Aufmachung her stark an das Leffe Blonde erinnert. Es ist kupferfarben und blank mit wenig sehr feinem Schaum. Nach dem Öffnen der Flasche rieche ich schon die typischen gewürzigen Aromen der belgischen Ale Hefen und eine zuckerige Süße. Der Körper ist sehr schlank, die Spundung angenehm. Der Geschmack ist dann doch sehr künstlich. Es sind zwar zu den gerochenen Aromen noch zusätzlich bitter fruchtige Noten von Pommeranze zu schmecken aber natürlich geht anders. Das hört sich schlimmer an als es ist, das Bier ist durchaus in Ordnung und trinkbar aber es gibt halt so viele bessere belgische Biere. 50%

Bockhold Kloosterbier Kri...