Trüb fliesst das bernsteinfarbene IPA ins Glas. Die Krone fein, aber stabil.Geruch und Antrunk sehr fruchtig nach Zitrone und Grapefruit. Leicht hefig folgt der Mittelteil, bevor ein vollmundiger und doch deutlich bitterer Abgang ein ausglichenes IPA beschließen. Nun dabei auch als dritte Hopfensorte die Mandarina Bavaria.

Brauhaus Bergmann Main IPA

Dieses Bio-Kellerbier kommt aus Unterfranken nahe Aschaffenburg. Die schmale Krone zerfällt recht schnell, das Pils sitzt trübe und goldgelb im Glas. Fruchtige Citrusnoten steigen empor. Der Antrunk schlank und hopfig. Die nachträgliche Kalthopfung mit Spalter Bio-Hopfen bringt einen würzigen Mittelteil hervor. Der Abgang ein wenig säuerlich. Insgesamt ein recht ordentliches Kellerpils.

Bergmann Bergcraft Hopshot

Das Heavy Met Lager ist hellgelb, trüb und entwickelt so gut wie keinen Schaum. Es riecht ein wenig nach Honig aber auch nach Keksen. Der Antrunk ist mild mit leichten süßen Untertönen. Im Mund wird es dann spritzig, der Honig kommt gut durch und der Körper ist mittelprächtig. Im Abgang wird es ein wenig hopfig und sehr spritzig. Zum Schluss kommt der Honig noch einmal sehr süß zurück. Irgendwie hatte ich mir nach der Beschreibung auf dem typischem Bergmann Etikett doch ein wenig anders vorgestellt. Mir hat es ein wenig zu viel Kohlensäure, zudem habe ich aus dieser Kategorie schon bessere Biere getrunken. Dennoch ganz in Ordnung. Das Gebinde ist eine 0,33l Longneck Flasche.

Bergmann Bergcraft Heavy ...

Wieso eigentlich Berndstein, ich hab nichts damit zu tun. Es hat einen malzigen und leicht muffigen Geruch mit einem schnell verschwindenden Schaum. Der Geschmack ist viel zu süß für einen Keller. Ich kann keine Herbe feststellen, nur süße Malznoten die leicht in Richtung Caramel driften. Süffig ist es, da führt kein Weg vorbei, doch einKeller muss anders schmecken. Das Bernstein, und anders möchte ich es nicht bezeichnen, ist geschmacklich gut aufgestellt, absolut trinkbar, nur die Stilbezeichnung ist total fehlgeschlagen.Mir gefällt's aber nicht als Kellerbier.

Biobrauerei Glattbach Bio...

Das Bioweizen ist dunkel orange mit einem fruchtigen Geruch. Voll die Banane, es hat einen Geschmack nach gut reifer Banane mit ein wenig nelkiger Herbe. Die Rezenz ist passend, der Körper massiv bis bombastisch. Die Hefe fügt sich der fruchtigen Übermacht und unternimmt gar nicht erst den Versuch zu rebellieren. Der Abgang ist dann einfach nur süffig. Mein Letztes aus dem Hause Bergmann, also wenn Bio immer so schmecken würde, wäre ich auch Fan davon. Die Bergmänner verstehen es gute Zutaten zu einem guten Endprodukt zu formen, Biobraumeister eben. Daumen hoch und man schmeckt sich mal wieder. Ach so, excellentes Weißbier.

Biobrauerei Glattbach Bio...