2. Versuch 23.05.19: Die Oktik ist immer noch dieselbe, der Geruch auch - der Geschmack leider auch! Immerhin bin ich nun sicher daß er offenbar so gewollt und das Bier nicht schlecht(geworden) ist. Ich versuche, dem Sauergeschmack etwas von Gose abzugewinnen, aber keine Chance! Die Brühe ist nunmal nicht milchsauer sondern schmeckt Essigsauer. Da kommen auch keine anderen Aromen durch - bääh - einen Versuch war es wert, aber ich werde auch hier den Rest wegschütten! Und meine Benotung bleibt unverändert auf einer 1- Über Erstbewertungen freue ich mich immer wieder :-) Das Bieber Blondes ist in einer braunen 0,5l Bügelverschlußflasche, das Etikett in grün zeigt einen Biber mit einer Flasche Bier. Auf der Zutatenliste stehen: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen und Hefe. Was das genau für eine Biersorte ist? Keine Ahnung! Auf dem Etikett steht nichts und eine Anfrage bei der Brauerei brachte folgende Antwort: "Hallo, das ist ein eigenes Rezept, ohne Anlehnung an eine bekannte Bier Sorte. Viele Grüße die Biberbrauerei." Nun denn - auf mit dem Ding! :-) Im Glas ist es honigfarben, trüb, der Schaum sehr flüchtig. Es duftet - hmm - irgendwie merkwürdig säuerlich. Gütiger Himmel! Ist das denen ihr Ernst? Das schmeckt wirklaich sauer - hat etwas von Essig. Haltbarkeitsdatum ist 31.Juli 2019. Hätte also noch 4 Monate vor sich. Leichtes Bitter - uhh - die Brühe ist wirklich ungenießbar! Keine Ahnung ob das so gewollt ist oder ob die Brühe schlecht ist. Nun, ich kann nur bewerten was ich vor mir habe, und das geht gar nicht - ich werde das wegschütten (hab ich noch nie gemacht!) Das hier bekommt eine 1-! Hätte nicht gedacht daß es etwas gibt, das noch übler ist als das Ami-Bud! Sollte ich noch einmal eine Flasche bekommen, werde ich es nochmal probieren und ggf (falls das hier wirklich schlecht war) meine Meinung korrigieren. Brrrrr....

Biber Blondes