Aus der Flasche an einem Winterabend einfach ein entspanntes, rundes Märzen.

Gigglstuinar Märzen natur...

Meine letzte Bierspezialität von Bernardi aus dem Allgäu. Namensgebend ist hier die Frau des Braumeisters Petra. Im Glas schönes dunkles rotbraun bei dem der Schaum hält. Auch dieses Bier hat wieder diesen schönen Karamellmalz mit dem blumigen Hopfenabgang. Wieder sehr weich und süffig. Große Geschmacksunterschiede gibt es zwischen den einzelnen Bieren des Brauers tatsächlich nicht. Basis ist immer der Dreiklang aus Gebirgswasser, Karamellmalz und Tettnanger Mittelfrüh. Hier werde ich beim nächsten Allgäubesuch gerne wieder einkaufen.

Bernardi Bräu Petras Nr. 1

Mein dritter Bock aus der Bernardi Kollektion, vom Alkohol der schwächste, aber beim Geschmack die Nr.1. Neuer Name - jetzt hochdeutsch Steinbock. Mit reduziertem Label. Auch hier wieder der typische Bernardi-Karamell, aber diesmal etwas angeröstet. Die Süße ist eher moderat, für einen Bock ziemlich erfrischend. Da ist auch die schöne Spundung mit zarten Perlen für verantwortlich. Sehr köstlich sind die feinen Schokonoten im Agang. Die Textur ist hier wie bei allen Bernardis samtig weich. Für den Kamin schon fast zu leicht, aber trotzdem hochkarätig.

BernardiBock Stuiböckle D...

Test beim regelmäßigen Event „Feierabendbier“ in der Kasseler Bierkathe. In diesem Fall lass ich mal einfach Hoppy Bewertung stehen, schließ mich an und wurde fast alles geschrieben. Ich werfe nur noch meinen Eindruck einer deutlich weizenbierigen Bananenote in Parrots Bewertungskörbchen. FAZIT: solide 7/10

BernardiBräu 10.0 Sau stark

Hier bin ich Bierstiltechnisch überfordert, wie definiert man ein Triple Bock ? Ich orientiere mich mal am belgischen Namensvetter. Hier haben wir einen obergärigen Hybrid von Weizen und Gerstenmalz vor uns. Im Glas heller, kaum getrübter Bernstein, geringer Schaum. Die Perlung ist fein und lebendig. Beim Antrunk fällt wieder die unbedingte Weichheit der Bernardi Biere auf. Üppig süßer Antrunk, schmeckt schon etwas belgisch, aber ich würde nicht auf die Verwendung belgischer Hefen wetten. Im Aroma helle Trockenfrüchte (Aprikose, Rosine) und Bisquit und Banane. Der Alkohol ist bestens eingebunden, er lugt hervor - wirkt aber angenehm und schmeichelnd. Find ich zwar sehr gelungen, aber es fehlt die Rafinesse. Bei einem 10%er wünsch ich mir mehr Wow-Effekt.

BernardiBräu 10.0 Sau stark