Berg Brauerei

Im Glas ist der WeizenBock milchig trüb - sieht aus, wie die frühere Unsitte "Bananen-Weizen". Es riecht etwas fruchtig, der Antrunk ist malzig, das Mundgefühl ist extrem weich. Es ist mild, malzig-süß, mit leichten Fruchtnoten im Mittelteil - und richtig süffig. Wenn ich es nicht wüßte, würde ich es ganz bestimmt nicht als Weiten-Bock mit über 7 Volt vermuten.

Berg Weizen-Bock

Das Bier ist von guter Qualität. Leider ist der Geschmack durch das helle Malz etwas zu süß geraten. Daher nur 6 Öffner.

Berg Weihnachtsbier

Das Berg Weihnachtsbier ist dunkel goldgelb und hat einen malzigen Geruch. Der Geschmack ist anfangs malzig und leicht süß, etwas Caramel im Durchgang bringt da schon mal frischen Wind ins Spiel. Der Malzapperat ist kräftig, das Bier durchaus süffig. Der Hallertauer Magnum und die Tettnanger Perle sind geschmacklich gesehen des Erwähnens nicht wert. Das Bier ist durchgängig malzsüffig und so soll es ja bei einem Weihnachtsbier auch sein. Allerdings hängt über dem Ganzen eine leichte muffige Glocke, die dem Bier einen abgestandenen Eindruck einhaucht. Das mindert den Trinkgenuss ein wenig. Durchschnittliches Weihnachtsbier.

Berg Weihnachtsbier

Das Berg Ulrichsbier. Das ist eine Donation von Lutz. Er hat einen Vortrag in einer Ulmer Schule gehalten und da haben sie ihm das Bier obendrauf gelegt, ich sage Dankeschön! Ein wunderbare schöne ungewöhnliche Bügelflasche. Mit einem geschweiften Longneck-Flaschenhals. Mal sehen, ob die meine Pfandomaten nehmen. Ein bernsteinfarbenes Bier mit einem festen Schaum. Nachdem ich soeben ein Dolden Dark hatte, schmeckt das natürlich erst einmal wie ein fades Helles. Aber es hat natürlich ein komplexes Volumen und einen – für mich sehr gut gelegten Malzkörper. Ein sehr weiches Wasser. Insgesamt ein sehr gelungenes Bier... 8 Öffner.

Berg Ulrichsbier

Mal kein Weihnachtsbie aus Bayern sondern aus Baden-Württemberg, trotz, meiner Meinung nach, gleicher Machart. Sehr weich, weil recht malzig mit einiger Restsüße und wenig aber dafür leckerer Hopfung. Läuft extrem gut rein und verlangt nach mehr.

Berg Weihnachtsbier