Ganz schön stark

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Das Bier besitzt eine kastanienbraune Farbe und setzt sich mit Rotreflexen im Gegenlicht gekonnt in Szene. Reichlich Schaum entsteht, welcher cremig und hellbraun ausfällt, zudem kann sich seine Haltbarkeit durchaus sehen lassen. Meine Riechfunktion empfindet es als angenehm und intensiv malzig, schöne röstige Noten runden die rundum positive Geruchsprobe ab. Für ein Dunkelbier fällt der Antrunk vergleichsweise rezent aus. Der erste Schluck erweist sich als mittelvollmundig, etwas röstmalzig und leicht säuerlich. Hopfeneinflüsse fehlen, sie hätten zweifelsohne einen belebenden Charakter gehabt. Die Malzsüße ist für ein klassisches Dunkles relativ zurückhaltend, das Bier bleibt verhältnismäßig trocken. Sehr geschmeidig stellt es sich dar, vielleicht schon eine Spur zu mild, auf jeden Fall aber ungemein süffig. Ein klassisches, nicht zu schwer geratenes Dunkles, von dem man sich auch mal ein drittes oder viertes Fläschchen gönnen kann.

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Schönes leicht würziges helles bier, nicht so süß und aufdringlich wie so manch anderes helles, empfehlenswert

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Im Glas ein schönes goldgelbes klares Bierchen mit schöner Blume, hopfig und würzig im Geruch. Das geht dann auch genauso im Antrunk weiter. Im Geschmack eher ein leichtes, jedoch sehr süffiges Bier. Das ist ein ganz prima Helles. Kasten würdig!

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Die Kloster Weisse ist orange mit vielen Perlen, guten Schaum und fruchtig-hefigen Geruch. Sie hat einen fruchtigen Geschmack nach reifer Banane und ist dadurch leicht süß. Desweiteren hat sie ein gutes Hefe-Frucht Verhältnis. Diese Weisse kann man gut wegtrinken, hat kaum Trinkwiderstand. Zum Ende hin kommt noch eine Spur Herbe auf. Ein gutes Weissbier, absolut trinkbar und im Sommer sicherlich sehr erfrischend.

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