Ordentlich würziges Weißbier, das gut runtergeht. Nicht so sehr erfrischend, aber durchaus süffig. Die Banane fehlt leider etwas, sonst wären mehr Öffner drin. Trotzdem gibt's 7 Öffner.

Kloster Scheyern Kloster ...

„Nunc est bibendum“ – „Jetzt lasst uns trinken!“ Die Scheyern Kloster Weisse Dunkel entsteht unter Aufsicht des Klosters, wird aber von der Tucher Brauerei gebraut. GEBINDE: 0,5l Euroflasche. DESIGN: Die äußere Gestaltung gefällt mir persönlich sehr: Klösterlich, klassisch - bis ins Detail abgestimmt. AUSSEHEN: Farblich ist das Bier kastanienbraun und eingetrübt. Etwas geringere Schaumentwicklung mit recht feinporigem Schaum. Die Haltbarkeit geht in Ordnung. GERUCH: Leicht fruchtig (vor allem nach Banane), etwas röstmalzig. Ziemlich milder Geruch, unterscheidet sich kaum von handelsüblichen dunklen Weißbiern. ANTRUNK: Ein etwas dünnes Mundgefühl. Danach kommen röstige Noten zum Vorschein, die übliche Banane fehlt leider fast komplett. Zudem gibt es einen unangenehmen, Beigeschmack der mich ein wenig an Süßstoff erinnert. REZENZ: Passt wie die Faust aufs Auge. ABGANG: Die Hefe ist minimal vorhanden, der Abgang ist mittellang ausgeprägt. Die angeprisene Röstnote erkennt man nur ganz marginal und hätte ruhig etwas stärker ausfallen dürfen. SUMMA SUMMARUM: Geschmacklich - durchschnittlich (weist leichte Fehler auf), vor allem ist der Körper des Bieres zu dünn. (mindestens haltbar bis: 14.12.2020)

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Trüb, kastanienbraun mit üppiger, stabiler Blume so animierte dieses dunkle Weißbier im Glas zum Antrunk. Dieser fiel dann erwartungsgemäß röstmalzsüffig aus. Dabei vermeldeten die Geschmacksknospen Aromen von Brotkruste, Karamell, Zartbitterschokolade, Banane und Hefe. Alle Aromen harmonierten gut miteinander und kamen in angemessener Intensität durch, weshalb es nicht schwerfiel, das Testglas zu leeren, im Gegenteil. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes dunkles Weißbier

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Grundsätzliches vorneweg, weil in den vorherigen Bewertungen über wechselnde Etiketten spekuliert wurde: das Scheyerer Klosterbier gibt es in zwei Varianten. Einmal seit 2006 wiefer in Scheyern gebraut für den regionalen Markt. In den Fotouploads ist das zu erkennen an dem roten Etikett. Zum anderen für den überregionalen Markt, gebraut nach Scheyerer Rezepten bei Tucher in Nürnberg. Das erkennt man am gelben Etikett, auf dem dann auch steht, dass es von Tucher gebraut wird. Jetzt zum Bier: Ich habe heute das Helle im Glas, das von Tucher gebraut wird. Schmeckt aber Gott sei Dank nicht nach Tucher ;-) Ich will hier gar nicht lange drumrum schreiben. Da ist nichts spektakuläres, aufregendes. Das erwarte ich aber bei einem bayerischen Hellen auch gar nicht. Ich trinke hier gerade ein grundehrliches, frisches und wunderbar ausbalancierten Bier, auf das man sich wirklich jeden Tag freuen kann. Jetzt ist es leer - ich will sofort noch eins! Für mich eine klare 8. Das kommt in meine Favoritenliste.

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Durchaus süffig in schön gestalteter Flasche geschmacklich aber nur Durchschnitt.

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