Ein Alkoholfreies Weissbier der Mittelklasse in allen Bereichen nicht schlecht und nicht herausragend. Mit schwacher Hopfennote und nicht ausgeprägter Fruchtigkeit. Die Schaumkrone könnte etwas ausgeprägter sein. Als Durstlöscher dennoch verwendbar

Benediktiner Weißbier Alk...

Dies ist kein Weissbier (Hefeweizen), sondern ein Bayrisches Helles (Lager). Also eher was wie Export, meinem Verstaendnis nach. Hat aber nicht die verstaubte Langweiligkeit, Leblosigkeit und uebertriebene Suesse mancher sueddeutscher (schwaebischer und badischer) Export-Biere. Fuer Pilstrinker wahrscheinlich trotzdem zu suess, aber es ist ein sehr angenehmes, agerundetes Bier mit immer noch einigem Hopfen. Beim ersten Schluck gedacht "aha, das ist was" (passt scho). Guter Durstloescher. Nicht zu heftig, weder im Hopfen noch in der Kohlensaeure noch im Geschmack, aber kein abgestandenes Langweiler-Export. Leicht brotartiger Geschmack, aber nicht so wie bei schlechteren Bieren. Ist malzig-aromatisch--brotig, nicht unangenehm ueberlastig brotig. Erkinnert mich auch an original Bayrische Helle von ostbayrischen Hausbrauereien frueher ("Pils haben wir nicht, das ist ein Helles"). Ob das in Hessen oder in Bayern gebraut wird, juckt mich weniger, solange die Qualitaet stimmt, und die stimmt. Das kommt mir noch oefters ins Haus.

Benediktiner Hell

Das Benediktiner Weissbier steht goldgelb und naturtrüb im Weizenglas. An der Schaumkrone ist ebenfalls nichts zu Bemängeln, alles schaut wie ein richtig gutes Weizen aus. Es duftet nach Getreide und leicht hefig säuerlich. Im ersten Schluck zeigt es sich viel zu süß, das schreckt etwas ab. Danach spielt es sich auf dem Gaumen gut ein, eine hefig säuerliche Grundbetonung sorgt für einen minimalen Ausgleich. Zum Ende schmeckt es wieder zu süß und wenig fruchtig. Auch der typische Würzcharakter, die Vollmundigkeit und Süffigkeit, die ein gutes Hefeweizenbier auszeichnet, fehlt mir; aufgrund dieser einseitigen Süßmalztendenz. Das ist kein besonders leckeres Weizenbier, mehr als 5 Punkte sind nicht drin.

Benediktiner Hell

Viel zu süß, zu mächtig, zu unrund. Normalerweise freut man sich auf den nächsten Schluck, gerade, wenn man so richtig Durst hat. Aber in diesem Fall wollte ich nur möglichst schnell die Flasche leerkriegen, um mir ein anderes Bier zu holen

Benediktiner Hell

Kastanienfarben und leicht betrübt sieht das Benediktiner von Licher aus Mittelhessen interessant aus. Es duftet nussig, und dieses Aroma setzt sich auch im Antrunk fort. Auffallend ist die starke Spundung, die die kräftige Säure noch dominanter macht. Das hat schon fast was von einem russischen Kwass. Andere Aromen konnte ich nicht feststellen. Fazit: ein guter Durstlöscher, der nicht schlecht schmeckt, aber auch keine wirkliche Begeisterung auslöst. Zumindest eine Alternative zu langweiligen hellen Industrie-Weißbieren.

Benediktiner Weißbier Dun...