Premiere! Mein erstes Erdnussbutter Stout kommt, wie könnte es anders sein, aus den USA. Meins kommt aus einer 0,355l Dose, auf welcher ein Biber mit Stout in der Linken und Erdnussbutter in der Rechten abgebildet ist. Nicht schlecht! Im Glas präsentiert sich das Stout mit üppiger, grobporiger und einigermaßen stabiler Blume auf schwarzem Bier recht ansehnlich. Der Antrunk beschert dann Zunge und Gaumen ein wunderbar stimmiges Stout, welches doch tatsächlich nach Erdnussbutter schmeckt. Die Kombination von Röstmalzaromen wie Kaffee, Bitterschokolade und Rauch mit Erdnussbutter funktioniert hier richtig gut, so dass das Bier runtergeht wie Öl. Mit etwas mehr Alkohol wäre es höchstwahrscheinlich ein Kandidat für meine Favoritenliste. Prädikat: Wer glaubt, dass Erdnussbutter und Stout nicht zusammenpassen, wird hier eines Besseren belehrt! Absolute Trinkempfehlung

Belching Beaver Peanut Bu...

Holy Moly, was ist mir denn da im Beer:eau in die Hände gefallen? Danke an Hendrik für die Empfehlung. Ein Mexican Chocolate Peanut Butter Stout - im Grunde eine flüssige Version von Reese's Pieces, dem Schoko-Erdnussbutter-Snack. Das ganze kam auch noch in einer großen 0,75-Liter-Flasche - sehr gut geeignet, um es zu teilen. Wirklich ein sensationelles, außergewöhnliches Imperial Milk Stout. Auf Dauer vermutlich zu süß, aber sollte man sich mal genehmigen.

Belching Beaver Mexican C...

Juhu! Ein amerikanisches Peanut Butter Milk Stout. Das erste seiner Art, das mir so unterkommt. Es ist im Glas pechschwarz und hat eine cremefarbene, wolkige Schaumkrone. Das Bier kommt erstmal mit einem mittelschlanken Körper daher, ist dann sofort dunkelmalzig, röstig und geht in Richtung Kaffee, viel Röstmalz und lässt eben Aromen von Erdnussbutter, Walnüssen, Hafer und anderen Erdfrüchten hervorstechen. Ein sehr rundes, aber interessantes Stout, das zwar nicht mit absoluter Rundheit punktet, dafür aber mit Komplexität und Charakter.

Belching Beaver Peanut Bu...

Biberstout,gebraut mit Hafer und Milchzucker. Die Besonderheit ist, dass das Hafer mehr Stärke hinein bringt und das Bier fülliger macht. Der Milchzucker wird im Gärprozess von der Hefe nicht vergoren und verbleibt als Restsüße im Sud. Das Stout schmeckt tatsächlich richtig schön nach Erdnussbutter und behält sich ständig eine füllige weiche und süße Note. Wirkt sehr lang nach und entfaltet sich im späten Nachtrunk ganz intensiv nussig, karamellsüß, buttrig weich und röstherb. Alles bei gerade einmal 5,3%. Super Komposition.

Belching Beaver Peanut Bu...