Vom Faß im Brussels Beer Project Pub in Paris Pigalle. Trübes Gold mit eher geringem Schaum. In der Nase Hefe, Kiefer und Orangenschale. Im Geschmack kernig hopfig, viel Gras, Grapefruit und Zitrus. Sehr vollmundig und sanft am Ende hopfig und trocken. Sehr konventionelles IPA das aber trotzdem Spaß macht. Hätte gerne noch weiter durchprobiert, aber der Frau waren die Hocker zu unbequem.

Beer Project Brussels Del...

Brussels Beer Project Cyclist Saison 4,2% ABV. Es handelt sich um eine Kollaboration zwischen Brussels Beer Project und Pedlar Project. Das Saison wurde gemischt vergoren und durfte danach in Bordeaux Fässern reifen. Das macht meines Erachtens bei einem so schwachen Bier keinen Sinn aber lassen wir uns überraschen. Hellgelb und milchig trüb fließt es ins Glas, es bildet überhaupt keinen Schaum, das heißt, es wurde nach der Fasslagerung nicht mehr karbonisiert. Es riecht leicht hefig und etwas fruchtig, Bordeaux kann ich nicht assoziieren. Der Körper ist wässrig und komplett ungespundet. Im Geschmack breite Saison Hefe, wenig säuerliche Frucht wie unreifer Pfirsich und vielleicht ein Hauch von Vanille. Auf jeden Fall konnte das Fass keine entscheidenden Aromen hinzufügen. Wie schon zu Anfang vermutet, vergebliche Liebensmühe.

Brussels Beer Project & P...

Das hier ist mein letztes vom BBP - die waren bis jetzt wirklich außergewöhnlich, haben tolle Biere abgeliefert! Das Gebinde ist eine braune 0,33l Vichy, das fast schon technisch nüchterne Etikett ist in gelb mit einem roten Querstreifen. Im Glas ist es leicht oragnge bernsteinfarben, das Etikett nennt als Farbe EBC 38, trüb, hat einen recht flüchtigen Schaum. Es duftet zitrusfruchtig - Grapefruit ist da ganz vorne mit dabei. Im Antrunk ziemlich hopfig bitter, mit schweren zitrusfruchtigen Noten, eingebettet in einen vollen malzigen, leicht karamelligen Körper. Würde das Bitter nicht so dermaßen meine Geschmacksknospen erschlagen, würde ich sagen, das Bier ist vollmundig. Da hat der Mann/die Frau/das Diverse es mit der Hopfenschaufel etwas zu gut gemeint. Nicht schlecht, das Bier, in jeder Beziehung kräftig - leider erschlägt das Bitter sämtliche Aromen. Ich unterstelle dem bitteren Gebräu mal medizinische Eigenschaften ;-) damit ich wenigstens auf 7 Öffner komme

Beer Project Brussels Bab...

So langsam gehen meine Mitbringsel aus Brüssel zur Neige - aber an dem Wochenende dort hatte ich mächtig zugeschlagen... ;-) Jetzt habe ich das Black Swan vom BBP vor mir: braune 0,33l Vichy, Das Etikett im Schwarz-Weiss Schachbrettmuster mit schwarzem Querbalken und roter Schrift. Dazu den Technischen Daten: ALC 9,9%, IBU 30, EBC 145, Blackberry Baltic Porter. Diese Eckdaten machen mich gespannt! Ins Glas läuft es ohne viel Aufhebens - kaum Schaum, das Bisschen ist feinporig und braun. Es ist wirklich blickdicht schwarz. Auch wenn ich es gegens Licht hebe, da sehe ich nichts! Es duftet heftig, sehr intensiv fruchtig nach Brombeere, aber auch anderen Beerenfrüchten und viel Schokolade. Im Antrunk ist es fast wie ein Beerenfruchtsirup in Schokolade - nur halt in flüssig. Sehr fruchtig und süß, mit einem leichten Bitter, das in der Aromenwucht fast untergeht. Auch daß da 9,9% Alc versteckt sind, schmeckt man überhaupt nicht raus. Das läuft fast wie ein Fruchtlikör und ist sehr mit Vorsicht zu genießen. Wer den Ausdruck "Dosenöffner" kennt, ahnt was ich meine. Insgesamt trinkt es sich sehr gut! Ist erfrischend, vollmundig-fruchtig, sehr lecker! Gibt eine sehr gute 9+

Beer Project Brussels Bla...

Nach der Bertha vom BBP gibt es nun noch das hier: gleiches 0,33l Gebinde, das Etikett in Blau mit einem gelben Querstreifen und einem nüchtern-wissenschaftlichen Design. Und etwa der Hälfte Bumms von der Bertha. Konnte diese mit 7,0% aufwarten, so hat das hier magere 3,8%. Ich bin gespannt wie das Bier so kommt! In Glas jedenfalls kommt es hell strohgelb, mitteltrüb, mit einem üppigen Schaum, der sich jedoch schnell wieder verflüchtigt. Es duftet nach Zitrusfrüchten, Maracuja und Mango. Im Antrunk habe ich die erwähnten Früchte zusammen mit einer malzigen Note - was eine irgendwie bisschen schräge Mischung ergibt ;-) Das befürchtete Bitter hält sich dezent zurück, die Rezenz ist ebenfalls angenehm. Für seine 3,8% fühlt es sich dennoch vergleichsweise voluminös an. Trinkt sich nicht schlecht, gefällt mir aber nicht so gut wie die Bertha. Dennoch eine wirklich gute 6+

Beer Project Brussels Wun...