Eröffnungsbewertung für dieses Sour Ale aus Belgien. Im Glas animierte es mit fingerdicker, stabiler Blume auf trübem Dunkelorange zum Antrunk. Dieser offenbarte ein fein abgestimmtes Sauerbier mit fruchtig-süffigem Einschlag. Aromen von Maracuja, Pfirsich und Acerola begleiteten dabei den säuerlichen Charakter des Bieres und milderten ihn etwas ab. Zudem waren noch Noten von Federweißer, Sekt und Hefe herauszuschmecken. Trotz seines relativ geringen Alkoholgehalts von 4% wirkte das Bier nicht zu dünn. Die etwas ausgeprägte Rezenz sorgte zudem noch für eine angenehme Frische und so war es gerade jetzt im Sommer eine reine Wohltat. Prädikat: ein absolut gelungenes und zu empfehlendes Sour Ale, das mit seinem fruchtig-frischen Charakter positiv in Erinnerung bleibt

Beer Project Brussels Coi...

Das Beer Project Brussels präsentiert die Grosse Bertha ein Weißbier mit 7%. Im Glas ist es golden, leicht getrübt mit ordentlicher Schaumkrone. Es riecht leicht weizenlastig und fruchtig. Gebinde ist eine braune 0,33l mit blau-weißem Etikett und schwarzer Schrift. Der erste Schluck schmeckt spritzig, malzig. Leicht weizenmalzig mit fruchtiger Note nach Banane, Apfel und etwas Birne im Mittelteil. Der Abgang ist leicht hefig. Die 7% sind trotz der erfrischenden Spundung nicht zu schmecken. Mir gefällt die große Bertha. 7 Öffner. 19.04.22

Beer Project Brussels Gro...

Bernsteinfarben, getrübt mit kurzlebiger Schaumkrone zeigt sich das Beer Project Brussels Delta IPA mit 6% im Glas. In der Nase macht sich minimale Fruchtigkeit breit. Der Antrunk ist würzig, wird zu Mitte hin fruchtig. Feine Noten von Maracuja, Papaya, Orange, Grapefruit das ganze Südseefruchtarsenal kommt hier zurückhaltend zur Geltung. Der Abgang ist hopfig und recht langanhaltend. Ein gelungenes Experiment. 7 Öffner. 12.04.22

Beer Project Brussels Del...

Das BabyLone wird mittlerweile nicht mehr als ESB klassifiziert, sondern als IPA. 7% ABV hat das Bier nach wie vor zu verbuchen. Im Glas präsentierte es sich mit voluminöser, stabiler Blume auf trübem Bernstein tadellos. Ähnlich vorbildlich fiel auch die Vorstellung im Mund aus. Dort bekommt man ein stimmig arrangiertes Aromenspiel aus fruchtig-süffig und harzig-bitter geboten. Folglich dominierten hier Aromen von Maracuja, grüner Banane, Orange, Hefe und Pinienharz den Geschmack. Diese harmonierten gut miteinander und kamen in angenehmer Intensität durch. Abgerundet wurde das IPA dann von einer Waldhonignote im Hintergrund. Ja, sagte mir zu das Bierchen. Prädikat: ein gutes, zu empfehlendes IPA der süffigeren Sorte

Beer Project Brussels Bab...

Mittlerweile ist dieses belgische IPA mit 0,5% weniger, sprich 6% ABV ausgestattet. Auch wird es nun als Saison IPA geführt. Im Glas präsentierte es sich mit üppiger, stabiler Blume auf trübem Bernstein tadellos. Ähnlich vorbildlich fiel auch die Vorstellung im Mund aus. Dieses Bier kombiniert die beiden Bierstile Saison und IPA richtig gut miteinander. Dabei war es zunächst malzsüffig und Aromen von Kandiszucker, Hefe und Graubrot kamen durch. Im Mittelteil wurde es dann fruchtig und Noten von Maracuja, grüner Banane und Orange wurden von den Geschmacksknospen vermeldet, bevor dann im Abgang dezent kräutrig-florale Elemente und eine gute Pinienharznote das Bier komplettierten. Alle Aromen harmonierten hier gut miteinander und kamen in angenehmer Intensität durch. So wirkte das IPA in sich stimmig und lief dementsprechend gut die Kehle herunter. Prädikat: ein absolut gelungenes und zu empfehlendes Hybrid aus einem Saison und einem IPA

Beer Project Brussels Del...