Brussels Beer Project Grosse Bertha 7% ABV. Das Bier soll ein Cross Over zwischen einem belgischen Triple und einem Weißbier sein. Aus dem kleinen Weissbier Glas erhebt sich eine enorme Blume aus grobporigem Schaum über dem weizengelben Bier. Es riecht sehr deutlich nach Nelke, generell nach Gewürzen wie von belgischer Ale Hefe. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und stark sprudelig. Obwohl der Alkohol leicht durchscheint würde man die 7% ABV nicht vermuten. Auch im Geschmack finden sich die gerochenen belgischen Ale Hefen wieder und zwar ganz deutlich. Vom Weissbier bleibt nicht viel übrig. Trotz der 20 IBU nur leicht herb im Nachtrunk. Gut trinkbar aber nicht mein Fall dieser Stilmix.

Beer Project Brussels Gro...

0,33 Liter Vichy Flasche. mit bunten Etikett. Im Glas wie Spezi die mit mehr Orange als Cola ist. Vom geschmack her Wie wenn ein relativ kantenloses IPA mit belgischer Hefe einmal durch ein Cherryfass kurz durch läuft. Interressant aber fürmich nicht wirklich geglückt.

Beer Project Brussels Ste...

Aus der belgischen 0,33l Flasche kommt das Ste Kat' von Brussels Beer Project. Das ist im Glas dunkelbraun, sehr trüb und entwickelt viel gemischtporigen Schaum. Der Geruch ist nach Abteihefen, Brown Ale und säuerlich-hopfig. Geschmacklich ist das mittelvollmundig, karamellig, nussig und brotig sowie erinnert es gut an ein trockenes Dubbel. Gleichzeitig entwickelt das Bier aber auch äußerst angenehme Hopfenaromen mit säuerlich-hopfigen Noten von kräuterigen Zitrusaromen und etwas Grapefruit. Gleichzeitig wirkt das Bier auch so, als hätte es ganz kurz mal ein Holzfass gesehen. Gelungene Kreuzung zwischen Abteibier und Pale Ale.

Beer Project Brussels Ste...

Beery Christmas #16, ein Triple mit Apfelbreizusatz. Die Vorfreude auf mein heutiges Kalenderbier war dann doch verhalten, zu durchwachsen waren meine bisherigen Apfelbier Erfahrungen. Die durchaus üppige Süße wird hier gut durch würzige Kräuternoten ausbalanciert. Guter, kräftiger Karamell. Der Apfel wirkt sehr hintergründigen sorgt für eine frische Erscheinung des Bieres. Das Bier wirkt wesentlich leichter als 9,1%.

Beer Project Brussels Tat...

Weiter geht es mit den Fassbieren im Delirium Café. Das Miami B**CH ist ein Kiwi Sour Ale und ist im Glas hellgelb mit Grünstich. Die Schaumkrone ist massiv, wolkig und feinporig. Ich rieche fruchtige Aromen, die an Citra Hopfen erinnern. Der Antrunk ist sehr schlank und von feinperliger Kohlensäure geprägt. Ich schmecke einen ölig-milchigen Malzkörper mit leichten Getreidenoten, viel Frucht in Form von Pfirisch und Kiwi sowie eine süßliche Bitterkeit im Nachgang. Interessantes Bier.

Beer Project Brussels Mia...