Das war wirklich das erste Mal das ich das Kristall von Weihenstephan gesehen habe, also gleich eingepackt und verkostet. Es ist hellgelb, klar mit viel Kohlensäure. Trotzdem hat es eigentlich nur wenig aber feinporigen Schaum. Der Geruch ist getreidig und fruchtig der Antrunk sehr spritzig. Im Mund habe ich einen mittelmäßig ausgeprägten Körper sowie viel Banane und etwas Malz. Der Abgang vereint dann Hopfen- und Banane Aromen nahezu perfekt. Das ist wirklich sehr gelungen. Ansonsten ein gut trinkbares Kristallweizen dem ich insgesamt 7 Öffner gebe. Das Gebinde ist eine 0,5l NRW Flasche mit dem bekannten Etikett von Weihenstephan in Grün.

Weihenstephaner Kristallw...

Das Weihenstephaner Kristallweißbier ergießt sich hellgolden ins Glas, fein-cremiger Schaum bildet sich im weißbiertypischen Umfang. Der frisch-süßliche Geruch wartet mit Zitrone und etwas Biskuit auf. Angemessen süß und leicht zitronig gestaltet sich der tendenziell schlanke Antrunk. Der Trunk wirkt ob der moderaten Kohlensäuretätigkeit angenehm weich, dem ungezügelten Trinkfluss steht somit nichts im Wege. Geschmacklich finden sich eine prägnante Hefigkeit, Banane, Zitrone und Quitte wieder. Im recht knappen Abgang rückt eine gefällige Ananasnote in den Mittelpunkt. Grundsätzlich wirkt das Weihenstephaner Kristallweißbier bekömmlich und erfrischend, der schlanke Grundcharakter lässt sich schwerlich verheimlichen. Trotzdem Kristallweißbiere nie meine Baustelle waren, hinterlässt vorliegendes Exemplar bei mir einen durchaus positiven und sehr frischen Gesamteindruck.

Weihenstephaner Kristallw...

AUSZEICHNUNGEN: Gold bei den World Beer Awards und bei den Australian International Beer Awards Edelmetall-Abonnent. GEBINDE: 0,5l NRW Flasche. DESIGN: An und für sich ist das Design hochwertig gestaltet, der Kronkorken passt auch sehr gut zum Etikett. AUSSEHEN: Durchschnittlich gelb mit Tendenz etwas heller zu sein - passend zur Sorte. Dazu ist es klar. Die Schaumkrone ist gemischtporig und nicht besonders groß, die Haltbarkeit ist akzeptabel. GERUCH: Ganz gut malzig-kernig und leicht würzig. Zudem ist es einladend frisch. ANTRUNK: Beginnt mittel vollmundig, die Süße des Malzes schimmert verstärkt durch. Im weiterem Trinkverlauf nimmt die Herbe etwas zu, im Mittelteil wird es etwas kerniger. REZENZ: Das Bier ist frisch, spritzig und richtig erfrischend. Der Geschmack ist ausgewogen und schön suffig. ABGANG: Der Nachgeschmack ist lang anhaltend, wird leicht grasig herb, bleibt aber relativ mild. Ein kleines bisschen mehr Tiefe würde diesem Bier trotzdem nicht schaden. SUMMA SUMMARUM: Im Prinzip schmeckt es genauso, wie man es von einem Hellen erwartet. Macht unterm Strich einen recht runden Eindruck. (mindestens haltbar bis: 19.11.2020)

Weihenstephaner Original ...

Das Weihenstephaner Weissbier kommt gelborange und trüb ins Glas. Die Blume ist cremig und beständig. In der Nase phenolisch und leicht säuerlich. Der Antrunk schön rezent mit präsentem Malzkörper. Dominierende Nelkennoten dazu Banane, und Zitrus. Der Abgang mit fruchtigen Noten ohne wirkliche Bittere. Eines der Besseren Massen-Weissbiere.

Weihenstephaner Hefeweiss...

Das 1516 Kellerbier von Weihenstephaner steht bernsteinfarben und trüb im Glas mit cremiger Schaumkrone. Das Etikett sieht urig aus und gefällt mir gut. Der Antrunk ist malzig, sprudelig. Der Mittelteil ist eine klasse für sich, hier wirkt der Hopfen schon leicht, im Hintergrund ist er leicht erkennbar durch eine herbe Note. Ich meine auch Birnen und Apfelnoten zu schmecken, außerdem kommt es wunderbar würzig rüber. Zum Abgang hin zieht die Hopfenherbe ordentlich an. Im Zusammenspiel mit der Hefe ergibt sich jedoch ein süffiger Abgang, der nie zu herb wirkt. Ein super leckeres Kellerbier. Ich vergebe 9 Öffner!

Weihenstephaner 1516 Kell...