Das Weihenstephaner Helle ist das neue Bier im Sortiment und ergänzt das Original Helles nach unten. Es hat nur 11,1P Stammwürze und 4,8% ABV, dazu 16 IBU, aromatisiert wurde mit Select und Saphir. Das Helle ist lichthell und glanzfein filtriert mit sehr wenig feinem Schaum. Ich rieche extremes Getreide, süß und unrund. Der Einstieg beginnt gut gespundet und schlank. Ich schmecke erstmal Brauwasser, der Geschmack ist unglaublich dünn. Dann kommt das süße Getreide hinzu. Zum Glück nicht so unrund und auseinanderfallend wie es gerochen hat. Im Nachtrunk kann man ansatzweise die guten Hopfensorten erkennen. Mit den 16 IBU sind die aber dermaßen gering, dass sie keinen bleibenden Geschmackseindruck hinterlassen. Wie kommt man darauf ein Helles mit 16 IBU zu brauen frage ich mich, wenn man wenig hopfenbetonte Weissbiere mit 18 IBU ausstattet. Will man das Tegernseer an Belanglosigkeit überbieten? Das ist gelungen.

Weihenstephaner Helles

Süffig, leicht bekömmlich. Das perfekte Bier für einen Sommerabend oder ein schweres Essen. Die Weizebros

Weihenstephaner Hefeweiss...

Das mit 5,8% ABV ausgestattete Festbier aus der ältesten Brauerei der Welt machte im Glas mit voluminöser, instabiler Blume auf klarem Goldgelb einen ausbaufähigen Eindruck. Geschmacklich war es ein klassisches Festbier ohne Ecken und Kanten. Folglich war es vollmundig und primär malzsüffig, wobei hier dezent florale Elemente im Abgang positiv auffielen. Insgesamt wirkte es in sich stimmig und lief gut die Kehle herunter. Prädikat: ein gleichermaßen klassisches wie gelungenes Festbier

Weihenstephaner Festbier

Ein Bier mit Still und für seine stärke erstaunlich Erfrischend und süffig, geht runter wie sonst was. Kann man gut ein zuviel erwischen. Mir schmecks Prost

Weihenstephaner Vitus

Sehr schönes Etikett, in blau/ weiß gehalten mit überwiegend schwarzer Stift. Gelbes Bier mit mittelstarker Blume, die nicht ganz zerfällt. Dies gefällt mir. Vom Geruch her nehme ich nichts wahr. Der Geschmack ist leicht, ganz sanft malzig und hopfig. Der perfekte Durstlöscher ohne Ausreißer.

Weihenstephaner Original ...