Hellgelb und sehr trüb mit sahnigem Schaum. Nicht so schlank wie ein typisches Pils, Restsüsse ist durchaus vorhanden. Wunderbar duftiger Kräuterhopfen im Geschmack, vor allem im Nachtrunk.

Claus Hausbräu Pils

Das heißt offiziell Zwickl-Weizen, was aber Blödsinn ist, weil ja ein Weißbier von Haus aus trüb ist. Orange und hefetrüb mit wenig Schaum und hefigem Geruch. Mittel vollmundig und stark sprudelig schmeckt es leicht bananig und fruchtig, dazu Hefe und etwas pfeffrig scharf von der Nelke. Gut trinkbar.

Claus Hausbräu Weizen

Schlammig braun und blickdicht in der Farbe. Gemischter Schaum, nicht stabil. Dezentes dunkles Malz im Geschmack, dann süßes Malz abgeschwächt durch die starke Säure der Spundung. Dann endet das Braunbier mit starkem Hopfen im Abgang. Ein ungewöhnliches und spezielles Bier.

Claus Hausbräu Braunbier

Selten habe ich so einen Brauer getroffen, bei dem ich gerne auf eine Unterhaltung verzichte. Das Zwickl ist bernsteinfarben und leicht trüb, es hat einen malzig-maischigen Geruch. Ebenso schmeckt es auch. Typisch würzig nach Sudhaus wie ein Hausbrauerbier. Ein leicht säuerlicher Nachtrunk mit wenig Hopfen rundet das Zwickl ab.

Claus Hausbräu Zwickel Hell