Bayreuther Bierbrauerei AG

Ein mit 6,8% vol. eher moderater Bock aus Bayreuth. Von der Farbe her ist er hellbraun und klar mit wenig feinporigem Schaum. Der Geruch ist sehr malzig, der Antrunk ebenso. Im Mund kommen etwas Schokolade und Karamell dazu. Der Körper ist schwer und vollmundig wie man es von einem Bockbier erwarten würde. Etwas ungewohnt kommt im Abgang der Hopfen ziemlich in den Vordergrund zudem eine leichte Schärfe. Das ist ein wenig ungewohnt aber nicht schlecht sondern sehr interessant. Zudem ist immer eine leicht Fruchtigkeit vorhanden was dem Bier noch einen gewissen Kick gibt. Mir ist das 8 Öffner wert. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit schlicht aber sehr ansprechend und wertig gestaltetem Etikett aber das ist man vom Bayreuther Brauhaus ja gewohnt.

Bayreuther Bockbier

Bin eigentlich für Helles Normales Bier, ab und zu auch Weizen, Wenn ich mit den K F Z unterwegs bin auch Alkohol frei oder Alkohol arm ( gebremstes )

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Dank naturbelassener Hefe erscheint das Landbier hefetrüb und blickdicht. Die Farbe ist ein Kastanienbraun mit rötlichen Reflexen. Der Schaum ist standhaft und gemischtporig. Der malzige Geruch mit etwas Pfirsich im Hintergrund ist etwas ungewöhnlich und lässt Gutes erahnen. Der Antrunk ist leich süßlich dennoch spritzig, süßlich und leicht mit Malzaromen im Hintergrund. IM Mund dann dasselbe Bild nur alles etwas stärker ausgeprägt und das bei einem nicht ganz vollmundigen Körper. Im Abgang kommt dann der Hopfen weitaus mehr in den Vordergrund und dominiert, ist aber gut eingebunden in das Gesamtkonzept. Für ein unfiltriertes dunkles Landbier ist es wirklich gelungen und ich vergebe 7 Öffner dafür. Das Gebinde ist eine 0,5 Bügelverschluß Flasche mit einem Etikett in edlem Schwarz das ich leider etwas überladen finde.

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Gutes trinkbares weizen, guter bananiger hefegeschmack, würzig und leicht herb, goldene farbe, kastenwürdig

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Das Bayreuther Hell kommt mit einem bodenständigen, schlichten Design daher. Wirkt nicht überladen und in der klassischen Euro-Flasche stechen Etikett und Flasche definitiv heraus. - Gefällt mir Im Glas bildet es dann eine feinporige Schaumkrone, die mäßig lange steht. Geruch ist frisch, fast "grasig". Im Antrunk dann angenehm würzig, mir dann aber persönlich doch zu süß. Übertüncht dann fast den eher hopfig, weichen Abgang. Die Süße bleibt definitiv auf der Zunge (fast so unangenehm, wie bei Stevia). Mich irritiert persönlich diese Mischung aus frische, und bleibender süße. Wenn es meine Zunge anders herum schmecken könnte wäre ich definitiv überzeugt! So erinnert mich dieses Helle leider an einen dieser "Trend-Tees" denen unnötiger Weise Süßungsmittel jeglicher Art zugefügt wird. Allerdings gewöhnt man sich erstaunlich schnell an den bleibenden Geschmack auf der Zunge und auch der ein oder andere Bier-Verweigerer gönnt sich den ein oder anderen Schluck. Für mich bleibt das "Bayreuther Hell" eher ein Trendbier. Trinkbar, aber kein Star unter den Hellen Bieren, die ich bis jetzt getrunken habe. Trotzdem auf jeder guten Feier gern gesehen. 7 von 10 Öffner, da ich von dem "Hype" bzw. zu deutsch Tamtam meiner Freunde nur fast überzeugt wurde.

Bayreuther Hell