Guter Geschmack, schöner Hopfen, angenehm malzig, eigentlich ein wirklich überzeugendes Bier. Nur leider war es nach meinem Empfinden super lack. Kohlensäure war quasi nicht vorhanden. Dadurch wurde das Bier zu extrem schwerer Kost. Das verhaut dem Bier seinen sonst sehr ordentlichen Eindruck.

Urban Monk Sunshine Ale

Puh, das ist süß. Sehr intensiver, malziger Geschmack, der aber einen sehr schweren Abgang hat. Also von süffig kann da bei mir nicht die Rede sein. Da muss man vielleicht einfach auch der Typ dafür sein, ich bin es aber leider nicht.

Urban Monk Rusty Red

Ich find es echt klasse, dass Barfüßer sein eigenes Bier braut. Und es ist auch gut gelungen. Für ein Helles (?) etwas würzig aber passt gut zum Essen, dass in den Restaurants angeboten wird. Könnte etwas süffiger sein aber das ist schon Kritik auf hohem Nivau.

Barfüsser Blonde

Der letzte Tag unserer Ulm Urlaubes, da müssen noch bei diesem trüben Wetter einige Biere verkostet werden kommt billiger, als mit den Mädchen shoppen :( Das Rotblone war das letzte Bier welches ich mir von der Gasthausbrauerei Barfüsser zu Gemüte führte. Dieses Bier nahm ich auch im Offenausschank sonst hätte ich das Etikett abgelichtet. Das Bier ruht leicht rötlich mit satter Schaumkrone im Glas und macht mit seiner Ausgewogenheit von Hopfen und Malz am meisten Spass von den Bieren welche ich von dieser Brauerei getrunken habe.

Barfüsser Rotblonde

Die Barfuss Gasthausbrauerei hat noch einen eine Craft Beer Linie mit dem Namen Urban Monk eröffnet. Nun der Rubel muss auch in einer Gasthausbrauerei laufen (sie wächst ja auch sehr schnell). Nun für mich ist es ein wenig gesucht...…. braut doch einfach das Gasthausbier und Saisonbiere. Das Rusty Red ist für mich keine Erleuchtung ein handwerklich solide produziertes Bier mit Einsparungen beim Hopfen. Der Geschmack ist im Rachen präsent aber der Rachen verflacht er sehr schnell. Es ist eine einmalige Abwechslung nicht mehr und auch nicht weniger.

Urban Monk Rusty Red