Sehr süffiges Bier, immer ein sicherer Anlaufpunkt zur Sandkerwa

Ambräusianum Hell

Das dunkle - oder eher rote von Ambr...blablabla wie man es auch ausspricht ist das Flaggschiff der Bierreihe "Biere mit beinahe 0% Würze". Offenbar waren die Biere einst gut und werden jetzt beim maischen so stark nachgegossen, bis der nötige Gewinn am überteuerten Bier ausreichend ist. Es schmeckt, ums kurz zu machen, einfach nach nichts. Boykottieren Sie diese Kneipe, nebenan ist gleich Schlenkerla, oder eben ab auf den Braurereiwanderweg und dann bei Spezial eingekehrt.

Ambräusianum Dunkel

Das Bernsteinweizen ist der Dauerburner in der Touri-Falle Amblablablanum. Es sieht aus wie Sanddornschorle und riecht wie Mehl. Im Geschmack wieder so verschwindend dünn, dass es wirkt wie Wasser mit Zuckerkulör. Kaum nennenswerte Aromen, nur im Abgang eine kurz aufblitzende säuerliche Herbe, die das Bier wohl zumindest bis zum nächsten Tag haltbar machen soll.

Ambräusianum Bernsteinwei...

Achtung Touristenfalle. Wer sich in der Bamberger Innenstadt bewegt, wird unausweichlich über die Kneipe "Ambräusanum" stolpern. Im Namen verbirgt sich die Tatsache, dass hier Bier selbst gebraut wird. Sicher hat man schnell bemerkt, dass der Einsatz von viel hochwertigen Malzen und Hopfensorten mehr kostet, als wenn man an besagten Zutaten spart. Die Biertouristen schlabbern es trotzdem hinter. "Das ist mal ein gutes Bier" sagen die Kollegen vom Junggesellenabschied nebenan. Klar. Das Helle hat weder Aromen von Malz oder Hopfen und süffelt sich einfach nur weg. Die Hefe im Bier bewirkt ein Trinkgefühl wie bei Bananensaft. Viel zu viel für ein Helles. Zum beinahe unauffindbaren Malz kommt eine gute Portion Diacetyl Butterkaramell hinzu. Und so spart man sich den Geschmack kaputt.

Ambräusianum Hell

Schwache Blume, fruchtiger Geruch, trübes Bier, recht leckerer fruchtiger Geschmack nach Zitrone und etwas Melisse. Irgendwie anders aber lecker.

Ambräusianum Hell