Hannos Weizen kommt aus einer kleinen Brauerei mitten im Ruhrpott. Es ist nach dem Hermann Maischverfahren gebraut worden. Das ist recht interessant, sollte aber nur Hobby-Brauer genauer interessieren. Einfach mal Googlen. Im Glas sprudelt das bernsteinfarbene und sehr trübe Bier stark. Auch der grobe Schaum ist schwer zu bändigen. Er fällt dann aber rasch zusammen. In der Nase zeigt sich der Cascade Hopfen. Der Grundgeschmack ist säuerlich. Später gibt dann noch die vollreife Banane. Durch die enorme Kohlensäure ist der Trinkwiderstand sehr hoch. Für meinen Geschmack deutlich zu hoch. Da muss der Hanno noch dran arbeiten. So wie es ist, gefällt es mir nicht.

Hanno's Weizen