1788 Biere aus Italien

Ein Supermarkt Schnäppchen ist das Peroni Itala (nicht Italia) Pilsen mit 4,8% ABV gewesen. Hellgelb und glanzfein mit einer kleinen, nicht stabilen Blume. Der Einstieg beginnt sehr schlank und angenehm rezent. Leicht getreidiger Geschmack, die Hopfenbittere ist viel zu gering auch eine leichte Restsüsse ist vorhanden, die gehört nicht zum Pils. Tut nicht weh beim Trinken, ist aber eine Themaverfehlung für ein Pils.

Itala Pilsen

Zago Golden Ale 6% ABV. Goldgelb und opalisierend macht das Golden Ale seinem Namen alle Ehre. Es bildet sich eine kleine überwiegend feinporige Blume. Ich rieche intensive, gewürzige belgische Ale Hefe. Der Einstieg beginnt gut vollmundig und stark rezent. Ich schmecke eine karamellige Restsüsse, kräftiges Getreide und intensive Küchengewürze. Das ist ein kerniges Bier, das hätte ich bei einem Golden Ale nicht erwartet. Der Nachtrunk ist herb, ein besonderes Hopfenaroma erkenne ich nicht. Finde ich sehr gelungen.

Zago Golden Ale

Zago Bianca 5% ABV. Goldgelb und trüb, es bildet sich nur wenig feiner Schaum, der ist auch nicht besonders stabil. Wenig Geruch. Der Körper ist mittel vollmundig und stark sprudelig. Der Geschmack bringt leicht gewürzige und fruchtige Noten der Hefe, hintergründig auch eine dezente Säure des Weizens. Waldhonig mit wenig Restsüsse und etwas Bittere ist auch dabei. Die starke Kohlensäure stört das Geschmackserlebnis. Der Nachtrunk ist leicht bitter von der Hefe, Hopfen ist fast keiner zu schmecken. Ein erfrischendes Bier für den Sommer, das nicht in Erinnerung bleibt.

Zago Bianca

Zago IPA 5,5% ABV. Bernsteinfarben mit leichter Trübung und wenig feinem Schaum. Es riecht säuerlich und so schmeckt es auch. Sehr schlank von der Säure, wenig gespundet. Der Geschmack ist ziemlich sauer, die Grenze zum Sauerbier verschwimmt hier. Auch das Lager von Zago war schon säuerlich, da waren aber gute Brett Aromen dabei, das ist hier nicht der Fall. Ein wenig Aprikose mit gutem Willen und auf alle Fälle viel zu wenig herb für ein IPA, das geht nicht einmal als Pale Ale durch!

Zago IPA

Zago Italiana 5% ABV. Das Golden Ale riecht leicht säuerlich und muffig aber das MHD ist noch 1 Jahr in der Zukunft. Goldgelb und trüb mit sehr feiner Blume. Der Antrunk beginnt stark sprudelig und hochvergoren. Ich schmecke die leichte Säure und den Muff der Brett Hefen. Ob das Absicht ist, kann ich nicht beurteilen, mir schmeckt es gut. Ich mag die trockene und leicht säuerliche Aromatik dieser Hefen. Die Pferdedecke ist dezent, Tabak und Leder sind bei diesem Stamm nicht vorhanden. Leichte Fruchtaromen wie Cidre sind auch dabei. Egal ob Brett mit Absicht oder nicht, mir schmeckt es sehr gut.

Zago Italiana