1803 Biere aus Italien

Arrogant Sour Festival 2019: Loverbeer Pruss Perdù 6%ABV. Es erfolgte eine gemischte Gärung mit Brett und Lactos, danach wurden Birnen zugegeben. Die Farbe ist dunkelgelb und sehr hefetrüb mit einer großen aber nicht stabilen Blume. Es riecht nach Kletzenbirne, die zum Schnapsbrennen. Das hat keinerlei Ähnlichkeit mit den von Roner oder Pircher künstlich aromatisierten Birnenschnäpsen. Das Fruchtbier hat wenig zarte Säure und einen schönen dezenten Fruchtgeschmack nach Birne. Die Brett Aromen sind nur in Form einer schwachen muffigen Note vorhanden, da hätte ich mehr vertragen.

LoverBeer Pruss Perdù

Geht

Ichnusa Non Filtrata

Hellgelb und sehr hefetrüb mit viel aber instabilem Schaum. In der Nase Koriander. Der Antrunk beginnt schlank und gut rezent. Der Geschmack ist geprägt von Koriander. Leichte Fruchtaromen von den Orangenzesten. Spritzig und erfrischend.

La Tresca Cloe

Bernsteinfarben und sehr hefetrüb, bedeckt von wenig grobem Schaum. Es riecht nach Wald, Harz und Tabak. Der Geschmack ist wie von einem kräftigen fränkischen Rotbier. Kerniges rotes Malz und die schon gerochenen Wald- und Tabak-Aromen. Dazu leicht fruchtig von der Hefe. Im Nachtrunk kräftig herb vom Hopfen und bitter vom Malz.

La Tresca La Rossa NRB

Hordeum Regina Blonde 4,8% ABV. Das Reisbier ist goldgelb und leicht hefetrüb mit feiner Blume. Es riecht leicht süß und nach Karotten und nach Wein. Es schmeckt auch leicht weinig aber ohne Säure oder Brett. Kein Hopfen im Nachtrunk.

Hordeum Regina