357 Biere aus Mecklenburg-Vorpommern

Das Baltic-Ale kommt in einer komplett in Papier eingehüllten 0,33-l-Flasche die mit zahlreichen Prämierungen durchaus hohe Erwartungen schürt. Das Bier selbst hat eine eher blasse güldene Farbe und eine deutliche Trübung. Die Blume ist von mittlerem Volumen und überwiegend reicht feinporig, die übrigen eher groben Blasen lassen das Schaum jedoch schnell an Volumen verlieren. Die Kohlensäure löst sich im Glas recht zurückhaltend und erzeugt auch im Mund einen untergeordneten Eindruck. Der Geruch aus dem Glas ist deutlich säuerlich und erinnert fast an Riesling. Der Antrunk läutet das Bier ebenfalls mit einer deutlichen Säure ein. Hernach erhebt sich ein Körper mit sehr deutlicher Grundsüße, die passend zum hohen Alkoholgehalt doch recht spitz wirkt. Dabei werden Erinnerungen an überreife Birnen wach, aber auch etwas Zimt und Nelke. Im Abgang zeigt sich der Hopfen von seiner eher herben Seite und der Alkohol entwickelt eine leichte Schärfe.

Insel-Brauerei Baltic Ale

Bernsteinfarben und blickdicht hefetrüb hält das Störtebeker Roggen-Weizen in mein Bierglas Einzug. Der stattlichen, altweißen Blume ist ein vergleichsweise kurzes Dasein beschieden. Banane, Nelke, feines Karamell, Hefe und Rosinen sind in der recht intensiven Duftprobe auszumachen. Den gewonnenen Eindrücken schließt sich auch der leider übertrieben sprudelige Antrunk an, welcher mit Banane und einem Hauch von Vanille das Roggen-Weizen eröffnet. Nach den eher lieblichen Noten gewinnt das Roggen-Weizen peu-à-peu etwas an Volumen und Würzigkeit, welche sich in dunkler Brotkruste und Walnuss ausdrückt. Gegen Ende kommt eine leichte Malzbittere durch, welche in einen langen, brotig-malzigen Abgang mündet. Wer etwas mit vollmundig-gehaltvollen und kernig gearteten Hefeweizen anzufangen weiß, sollte am Störtebeker Roggen-Weizen seine Freude haben. Lediglich die überzogene Kohlensäure trübt den Genuss ein wenig.

Störtebeker Roggen-Weizen

Zur Zeit mein Lieblings-Alkfrei

Störtebeker Atlantik Ale ...

Sehr erfrischendes herbes Bier mit ganz eigener Note. Mir schmeckt es ausgezeichnet.

Störtebeker Atlantik-Ale

Ein super leckeres IPA mit kräftig Kawumm

Insel-Brauerei Rumble IPA