304 Biere aus Mecklenburg-Vorpommern

Im Glas ist ein mittelbraunes, trübes Bier mit feiner Schaumkrone bei relativ wenig Kohlensäure. Der Geruch ist intensiv nach Röstmalz. Im Antrunk ist das Roggen Weizen sehr würzig, im Mund dann ebenfalls, es kommt auch noch eine leicht säuerliche Note hinzu, wobei der Körper ausgesprochen vollmundig ist. Im Abgang dann eine gute Menge Hopfen, passt alles gut zusammen. Meiner Meinung nach ist das Bier kein typisches Weizen sondern geht eher in die Richtung Export, deshalb auch nur 7 Öffner da ich mit anderen Erwartungen an die Verkostung heran gegangen bin. Ansonsten sehr empfehlenswert. Das Gebinde ist typisch Störtebeeker eine 0,5l Longneck Flasche mit dem typische Etikett, altbekannt und bewährt. Lässt sich sofort wiedererkennen.

Störtebeker Roggen-Weizen

Ach, das Whisky Bier...äääh Scotch Ale. Man musste es ja mal umbennen, weil kein Whisky drin ist. Stattdessen nennt man das Ding jetzt Scotch Ale, obwohl kein Schottland drin ist (hä?). Physiologie: Obergäriger (Ale-Hefe) Doppelbock mit 20,5 GG Stammwürze und 9,0% Alkohol. Es wird Torfmalz geschüttet, was mich monatelang abgeschreckt hat, die Flasche anzutasten. Außerdem werden Karamellmalze mitgeschüttet. Wofür der Malzzucker extra reingeschüttet wurde, weiß ich auch nicht, vielleicht Nachgärung wie bei den Hobbybrauern. Die Hopfengabe besteht ausschließlich aus Hallertauer Tradition. Das Bier ist opal und bernsteinfarben mit gar keinem Schaum. Man muss noch nicht mal die Nase hinhalten, da klatscht einem schon der Torf ins Gesicht. Whisky-Aromen, Torf, scharfer Alkoholduft, bisschen Karamell. Antrunk sehr ruhig, fast lack. Dann zuckersüß, dass ich zuerst erschrecke. So furchtbar süß, dass man dagegen Essig als mastig bezeichnen könnte. Die Torfnoten sind sehr dezent, was mich überrascht. Weiter im Trunk bleibt die zuckrige Süße dominant. Die niedrige Kohlensäure lässt das Ganze eher "likörig" erscheinen. Mit jedem Schluck hat man auch eine starke Alkoholnote, die aber nicht fehlerhaft, sondern sehr passend ist. Hinten keinerlei Hopfen. Man könnte das als sehr süßen, milden Whisky anbieten...aber das ist ja wieder verboten, weil ja kein Whisky drin ist....Schlimm schlimm.

Störtebeker Whisky-Bier

Das Urkraft ist goldgelb mit wenig Schaum im Glas und malzigen Geruch. Es hat einen kräftigen malzigen Antrunk, im Verlauf sind gute Hopfennoten spürbar. Auch die 6% sind gut im Trunk platziert. Im Abgang bleibt der Hopfengeschmack lange erhalten. Ein gutes Bier, ich bin angenehm überrascht. Vielleicht hätte ihm etwas mehr CO² gut getan. Test vom 10/7/18.

Lübzer Urkraft

Vom Bierstil her soll es sich um ein Extra Special Bitter (ESB) handeln aber das sagt bei der Insel-Brauerei nicht viel. So auch hier. Gelbe Farbe mit mittlerer Trübung. In der Nase dezent gewürzige Aromen wie bei einem belgischen Ale. Auch im Geschmack leicht gewürzig und nur minimal fruchtig, nach milden Zitrusfrüchten wie eine Packung Tropifrutti. Es ist auch viel Restsüsse vorhanden. Diese Mischung aus belgischem Ale und IPA finde ich sehr gut. Mit einem ESB hat das nichts zu tun.

Insel-Brauerei Insel Herb

Rügener Baltic Triple 9,5% ABV. Das Bier ist hellgelb mit leichter Trübung und wenig Schaum. Es riecht deutlich nach Alehefe, also Lebkuchengewürzen. Der Körper ist sehr voluminös und mittel gespundet. Der Geschmack enttäuscht dann auf voller Linie. Extrem süß, leichtes Getreide, wenige Gewürze und fertig. Das ist für den vielen Alkohol zu wenig Geschmack. Dieses Problem haben einige Biere der Inselbrauerei.

Insel-Brauerei Baltic Tripel