Eingeschenkt präsentiert es sich in einem satt getrübten hellen Goldbraun mit einer cremigen, üppigen, sehr festen Blume. Der Geruch fällt überdurchschnittlich bananig-hefig aus, er ist zudem mit einer angenehmen Mangonote und etwas Limette versehen. Im komplex fruchtigen Einstieg zeigt sich anfänglich Zitrus, welches nach und nach durch etwas unreife Banane Gesellschaft bekommt. Hinzu gesellen sich Hefe und eine prägnante Gewürznelkennote, die das Bier gelungen abrunden. Die Säuerlichkeit ist angenehm und frisch, sie und die optimale, eher verhaltene Kohlensäureaktivität lassen die Maisel Weiße ausgesprochen süffig daherkommen. Im Nachtrunk wird es dann intensiv hefig, es zeichnet sich sogar noch eine Winzigkeit Herbe am Gaumen ab. Es schmeckt durchgehend frisch und zeichnet sich durch ein angenehmes, moussierendes Mundgefühl aus. Bleibt festzuhalten, dass ein Ticken mehr Körper der Maisel Weiße sicherlich zu höheren Weihen verholfen hätte.

Maisel's Weisse Original ...

Bierbasisstammtisch #8: Vielen Dank an Bier-Klaus für das zur Verfügung stellen dieses wahnsinnig spannenden Bieres. Es kommt aus einer 0,75l Flasche und ist im Glas dunkelrot und trüb mit wenig Schaum. Der Geruch ist nach Sauerkirsch und generell auch sauer. Geschmacklich ein sehr schlankes Bier mit dennoch weichem Mundgefühl. Stark saure Aromen tummeln sich auf der Zunge mit Aromen, die etwas in Richtung Grapefruitschale gehen, tatsächlich eher dezent nach Sauerkirsche schmecken und ansonsten kommt viel Holzfass mit. Ein leckerer Lambik-Kriek, wo dann doch der Lambik eher die Oberhand hat und die Früchte etwas in den Hintergrund treten. Gelungen!

3 Fonteinen Oude Schaarbe...

Weldebräu aus der Kurpfalz und Himburgs Braukunstkeller aus München haben dieses Pils mit Pfeffer zusammen entwickelt. Braune 0,33 l Vichy-Flasche als Gebinde. Weißes Etikett mit schwarzer und pinkfarbiger Schrift, das sich wie Recyclingpapier anfühlt. 4,8 % Alkohol. 12 °P. 25 IBU. Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Pfeffer und rosa Pfefferbeeren bei den Zutaten. Hallertauer Tradition und Select sollen als Hopfensorten verwendet worden sein. Der schwarze und rosa Pfeffer soll aus Nepal und Kambodscha stammen und fair gehandelt worden sein. Schöne helle Schaumkrone. Leicht trübe Bernsteinfarbe. Hopfigfruchtiger Geruch mit Noten von Rosen und Zitrusfrüchten. Außerdem sind Noten von Pfeffer riechbar. Hopfigfruchtiger Antrunk mit Noten von Zitrusfrüchten. Malzige Süße mit Noten von Karamell im Mittelteil. Würze mit Noten von Pfeffer und leichte Hopfenherbe entwicklen sich zum Abgang hin. Der Nachgeschmack ist zuerst hopfigfruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten, dann malzigsüß mit Noten von Karamell, anschließend würzig mit Noten von Pfeffer und zum Ende hin leicht hopfigherb. Lässt sich süffig trinken. Die Noten von Pfeffer sind eher würzig und fruchtig statt scharf. Das Ruhrpottbrew Honey Pepper Ale, das Szechuan Pfeffer enthält, habe ich als schärfer in Erinnerung. Insgesamt ein süffiges, (karamell-)malziges, hopfigfruchtiges und würziges Pils mit Noten von Pfeffer.

Welde Braumanufaktur & Hi...

Die Nummer 6 aus dem Rocheford-Sortiment wurde u.a. mit Weizenstärke und Zucker eingebraut. Mal sehen, wie sich das auf den Geschmack ausgewirkt hat. Rein optisch erhält das Gebräu mit einer zum Überschäumen neigenden, stabilen Blume auf schwarzbraunem Bier die volle Öffnerzahl. Leider kann das Bier im Mund nicht genauso überzeugen, dazu ist der Zucker zu präsent und die Rezenz zu stark ausgeprägt. Das Bier ist vorwiegend röstmalzsüffig und beschäftigt die Geschmacksknospen primär mit Aromen von Malzkaffee, Schokolade und Kandiszucker. Hintergründig kommen hier noch dezent nussige und kräutrige Elemente durch, welche dem Bier zu etwas Mehrdimensionalität verhelfen. Insgesamt können sich jedoch die Aromen, aufgrund des Zuckers und des hohen CO2-Gehaltes, nicht vollends entfalten. Die 7,5% ABV sind wiederum gut in den Körper eingebunden. Joa, nicht schlecht das Bier. Prädikat: Freunde belgischer Starkbiere kommen hier auf ihre Kosten

Trappistes Rochefort 6

Pünktlich zum Karfreitag steht das Hasenbräu auf dem Tisch. Goldgelb mit schöner Schaumkrone ein Gedicht. Der erste Schluck schmeckt spritzig und malzig einfach lecker. Mittlerweile hat es ‚nur’ noch 5,8%. Ein super Osterfestbier. 8 von 10 Öffnern . Frohe Ostern

Hasen-Bräu Oster-Festbier

Das Specht Export ist goldgelb mit einer wolkigen Schaumkrone und einem malzigen Geruch. Es hat einen relativ kräftigen Geschmack mit etwas Süße. Wie das Pils ist es auch von der milden Sorte. Es ist trinkbar aber nun bei Weitem kein Edelgetränk. Kann man trinken, ist aber mit wenig Genuss behaftet.

Specht Export

Goldgelb mit einer grobporigen Schaumkrone steht es im Glas. Es duftet getreidig und im Antrunk schmeckt es würzig und feinmalzig. Zur Mitte zeigt sich eine bittere Hopfennote. Zum Ende verflacht das Ganze, ein insgesamt ordentliches Bier ohne Schnörkel aber auch ohne Höhepunkte.Abzug auch wegen dem Einsatz von Extrakten.

Riegeler Landbier

In der Nase sehr blumig fruchtig, leicht zitrisch. Im Geschmack sehr leicht trotz der 6.5 %. Es schmeckt samtig weich, leichte Grapefruit Note und im Abgang ordentlich herb. Lecker

Steamworks Jasmine IPA

Dieses Helle kommt im Glas mit voluminöser, instabiler Blume auf klarem, strohgelbem Bier ausbaufähig daher. Das Etikett beschreibt den Geschmack als "urig, würzig, süffig" und das kommt auch hin. Dieses Helle ist natürlich vorwiegend malzsüffig, wobei der Hopfen in Form von dezent herbwürzigen Elementen im Abgang durchkommt. Das weiche Wasser und die gut ausbalancierte Rezenz tuen ihr Übriges, um aus diesem Bier einen bekömmlichen, gut trinkbaren Schluck zu machen. Prädikat: ein gelungenes Helles, das mit seinem feinherb-würzigen Abgang aus der Masse herausragt

Friedenfelser Urtyp Hell

Gutes solides pils vom landgang, würzig herber antrunk der schnell in süße umschlägt im abgang, trinkbar aber kein dauerbier

Hopper Bräu Landgang

Sehr süß, fast wie honigbier. Malzaromen sind dazu sehr präsent

Eibauer German Beer 12°

Zum Tag des bieres im rewe in schneeberg gefunden Gabs in einer kalea viererbox, nebenbei noch eine alte Arbeitskollegin getroffen Das bier schmeckt sehr herb und leicht würzig, malzige bieraromen sind im anfangsteil enthalten

Dirndl Bräu Schürzenjäger

Ein stark getrübtes und mit Schwebeteilchen versehenens Lager aus Kiel. Die Farbe ist ein dunkles Orange. Die Schaumkrone dann gemischtporig und nicht sonderlich haltbar. Man riecht Zitrone und Grapefruit. Der Antrunk ist neutral, dafür im Mund dann viel Zitrone bei einem wenig ausgeprägtem Körper. Im Abgang wird es dann sehr hopfig, schon ein wenig zu bitter aber glücklicherweise hält das nicht lange an. Mir ist es etwas zu unausgewogen, deshalb 6 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,33l Longneck Flasche mit schlichtem, schwarzem Etikett.

Lillebräu Lille Läuft Hop...

Form, Farbe und Erscheinungsbild wurden bereits hinlänglich geschildert. Für ein Strong Ale erstaunlich süffig und der Alkohol ist zwar präsent, aber nicht unangenehm oder zu dominant. Kein Bier für jeden Tag, aber in seiner Klasse durchaus über Schnitt.

Bush Blonde

Wunderbares gut ausgewogenes rundes Pils.

Keesmann Bamberger Herren...

Hier habe ich das Kulmbacher Festbier aus dem Jahre 2018. Es kommt in einer 0,5l NRW Flasche mit komplett überarbeitetem Etikett das mir besser gefällt als das hier abgebildete. Im Glas ist es etwas dunkler als Goldgelb und klar. Der Schaum feinporig und eher spärlich. Es riecht malzig, ist leicht hopfig um Antrunk und Abgang wobei dort ein etwas seltsamer Nachgeschmack bleibt. Im Mund ist es hingegen eher malzig süß, trotzbem vollmundig. Es ist nicht das allerbeste Festbier, ich vergebe 6 Öffner.

Kulmbacher Festbier

Ein leichtes trübes süffiges Pils. Für mich aber nichts Besonderes.

LaBieratorium Cottbuser V...

Das Specht Pils ist goldgelb mit einer minimalen Schaumkrone und einem kräuterigen Geruch. Es ist ein mildes Pils, die Bittere hält sich in Grenzen, dafür gibt es einen leicht krautigen Hopfen. Etwas Süße im Mittelteil und ein Hauch von Herbe im Abgang. Ein süffiges Pils aus E-Dorf könnte ich glatt mit einem Bayerischen verwechseln. Aber gut trinkbar.

Specht Pilsner

Ein Neues zum Tag des deutschen Bieres sollte doch schon drin sein. Hab mich für die helle Freude, das Export der Reckendorfer entschieden. Das goldgelbe Gebräu ist von Anfang an schön weich und malzwürzig bei getreidigem Unterton. Im Trinkverlauf wird dann eine feinherbe Hopfennote geboten. Trotz eines leicht schwächeldem Mittelteils, ein doch gut läufiges Export.

Reckendorfer Helle Freude...

5 Jahre musste dieses fränkische Weißbier auf seine zweite Bewertung warten. Na, dann will ich mal. Mittlerweile verzichtet man auf die Angabe "helle" auf dem Etikett und hat den Alkoholgehalt um 0,2% auf 5,3% ABV heruntergeschraubt. Optisch ist es mit üppiger, stabiler Blume auf trübem, bernsteinfarbenem Bier ungewöhnlich dunkel. Auch der Geschmack kommt hintergründig unerwartet röstmalzig daher. Ansonsten beschert das Weizen der Zunge die typischen Aromen von Banane, Zitrone, Hefe und Nelke. Die angemessen ausgeprägte Rezenz sorgt dabei für den prickelnd-erfrischenden Charakter des Weizens. Joa, kommt gut das Weißbier, wobei es mir jedoch etwas geschmacksintensiver hätte sein können. Prädikat: ein solides, fruchtig-süffiges Weißbier der milderen Sorte

Hütten Hefe Weisse