Ein hellgelb, trübes Bier mit kurzlebiger, mittelgroßer Schaumkrone. Der Geruch erinnert an überreife Bananen. Im Antrunk schmeckt man irgendwie leicht angegorenes Obst ohne diese genauer definieren zu können. Der Körper ist lasch und im Mund hat man Karamell das auch noch sehr süß erscheint. Im Abgang dann eher Butterkekse, irgendwie passt das Ganze für mich überhaupt nicht zusammen. Deshalb mit etwas Wohlwollen 5 Öffner. Das Gebinde ist eine 0,5l Dose die von der Gestaltung her genau wie die anderen Biere dieser Serie ausgelegt ist.

Feldschlösschen Weizen B...

Im Glas ist das Bier hellgelb und trüb ohne nennenswerte Karbonisierung. Der Schaum ist mittelgroß haltbar und gemischtporig. Beim öffne der Flasche kommt einem ein intensiver Geruch nach Grapefruit entgegen. Der Antrunk ist leicht mit mild grasigen Noten. Im Mund entfaltet sich dann ein voller Körper der den Geruch bestätigt und viel Grapefruit Aromen erkennen lässt. Der Abgang hat dann viel Aromahopfen, auch hier wieder Zitrusfrüchte allerdings eher etwas weniger herb aber recht angenehm und lange anhaltend. Als Fazit von mir: Ein sehr gutes Pale Ale, auch für Anfänger geeignet und nicht zu krass. Das Gebinde ist eine 0,33 l Longneck Flasche mit sehr schön gestaltetem Etikett.

Bierfactory Wanderlust

Zum Mittag in der Kantine. Leider aus der Flasche. Es schmeckt wässrig und hinterlässt keinerlei mundgefühl. Gibt schlimmere aber weis Gott bessere.

Wernesgrüner Alkoholfrei

Ein klares Bier mit der Farbe von dunklem Bernstein. Der Schaum ist so gerade noch in Ordnung wobei er schon als feinporig angesehen werden kann. Die Nase erschnuppert vor allem Brot. Im Antrunk dann schon recht flach und mild, der Körper ebenso, da fehlt doch etwas. Der Geschmack eine Mischung aus Hopfen und Malz ohne das wirklich etwas heraus sticht. Im Abgang wird das Ganze dann leicht bitter, nicht so das man es nicht trinken möchte aber doch meines Erachtens leicht störend. Als <Fazit würde ich sagen ein Bier das dem Anspruch Festbier eigentlich nicht ganz genügt. Das Gebinde ist eine 0,33 Longneck Flasche mit Aufreiß Verschluss und grünem Etikett das Ok gestaltet ist aber nicht unbedingt Weihnachten assoziiert.

Herbsthäuser Weihnachtsbier

Das Bier ist bernsteinfarben und klar mit relativ wenig Kohlensäure. Der Schaum ist gut und vor allem sehr feinporig bei normaler Haltbarkeit. Der Geruch erinnert am ehesten an ein fast frisches Roggenbrot. Im Antrunk dann sehr mild mit leichten Anklängen von Malz. Der Geschmack ist ebenfalls malzig und süß, bei vollem Körper. Im Abgang dann immer noch sehr mild und etwas weniger Malz aber so gut wie kein Hopfen. Insgesamt ein trinkbares Bier, für ein deutsches Märzen jedoch ein wenig zu nichtsagend. Das Gebinde ist eine 0,5l Euro Flasche mit sehr gewagtem Etikett.

Ritter 1645

Das alkoholfreie Zäpfle kommt im Glas mit üppiger, kurzlebiger Blume auf blankfiltriertem, blondem Bier dem Original recht nahe. Im Mund erinnert es mit seinem mild-malzsüffigen Antrunk und dem feinherben Abgang unerwartet stark an das alkoholhaltige Pendant. Einzig eine pappige Note im Hintergrund weist darauf hin, dass es sich hierbei um das alkoholfreie Zäpfle handelt. Joa, da gibt es weitaus schlimmere alkoholfreie Biere. Prädikat: eine trinkbare, alkoholfreie Alternative zum Tannenzäpfle

Rothaus Alkoholfrei Zäpfle

Im Glas goldene Farbe mit einer kurzlebigen Blume obendrauf. Leicht muffiger Geruch. Es beginnt süßlich und säuerlich zugleich. Der Körper hat eine kräftige Würze. Der Schluss schmeckt leicht alkoholisch und ziemlich trocken. Insgesamt ein gewöhnungsbedürftiges aber trinkbares Lager, wenn man in Frankreich unterwegs ist und seinen Bierdurst verspürt.

Fischer Tradition

Der Beitrag der Klosterbrauerei Weißenohe zur Sonderedition der bayrischen Klosterbrauereien ist das Eucharius Märzen. Das ist bestimmt keine schlechte Wahl, denn von Weißenohe kenne ich kein schlechtes Bier. Das filtrierte rot-braune Bier wird im Glas von dichtem, cremefarbigen Schaum bedeckt. Ein angenehmer Duft nach dunklem Malz steigt aus dem Glas. Im Bier ist von Anfang an das Malz präsent. Ein würziger, süßlicher Malzkörper bestimmt das Trinkgeschehen. Feine Säure und die passende Rezenz sorgen für ein gutes Mundgefühl. Das ist wieder ein Volltreffer aus der Weißenoher Klosterbrauerei. Gerne wieder und das am liebsten im dortigen Biergarten!

Weißenoher Eucharius Mä...

Sizilien-Urlaub Teil 9: Südeuropa-Urlauber wissen hinlänglich Bescheid. Man steht vor dem örtlichen Bierregal und hat die Wahl zwischen Carlsberg, Beck’s & Co. und diversen einheimischen Absonderlichkeiten. Ein einheimisches (sprich sizilianisches) Bier darf ich mir selbstverständlich nicht entgehen lassen. Schon gar nicht, wenn die 0,33er Flaschen mit einer derart edlen und ansprechenden Etikettierung versehen wurden. Selbige werde ich in Kürze nachreichen, sprich: hochladen. Im Glas zeigt sich eine hellgelbe, klare Farbe. Der Schaum ziert sich etwas und räumt leider vorschnell den Ort des Geschehens. Neben einer leichten Brise Malz duftet es für ein Bier aus südlichen Gefilden erstaunlich intensiv nach Hopfen. Der Einstieg zeigt sich leicht malzig und eher schlank, hat aber eine satte Portion Hopfen im Schlepptau. Ich möchte behaupten, dass es sich beim Stretto um meine persönliche Premiere in Sachen hopfenbetontem, italienischen Bier handelt. Etwas mehr Malz als Grundierung, und ich hätte womöglich noch den einen oder anderen Öffner mehr ausgespuckt. Der wundervoll hopfigherbe Abgang setzt den gelungenen Schlusspunkt unter dieses sehr erfrischende Bier aus Messina. Es beweist mir, dass in Italien biertechnisch eben doch noch nicht Malz und vor allem Hopfen verloren sind.

Birra dello Stretto 15

330 ml capped bottle, bought at the brewery. Poured in the original Northmaen nonic half pint glass a late gushing and unfiltered light hazy mid-brown coloured A A with a generous one finger beige and creamy foamy head that had a long retention and tons of micro bubbles. Soft carbonation. A lot of floating sediments. No lacing. The aroma is faint roasted malts, caramel, fruity, citrus, peaches, herbal notes, spicy, licorice, pepper and some hay. The flavour is roasted malts, caramel, powerful herbal notes and fruity, apples, peaches. The mouthfeel is crispy, creamy, quite thin, fizzy and a bit like a medicine. This light to medium bodied A A has a dry malty and herbal bitter finish. This Northmaen Bière de Printemps, from the farm-brewery La Chapelle, is a very quaffable Spring Ale, brewed in the green Upper Normandie.

La Chapelle Northmaen BiÃ...

Die Brauerei Piccolo Birrificio Italiano ist seit 2014 geschlossen, hat aber anscheinend die Namensrechte verkauft. Wer braut also das Bier? Ich bin auf die Birrificio San Giovanni in den Abbruzzen gestossen, die ein Bier gleichen Namens im Angebot hat. Der Admin hat die Piccolo Birrificio Clandestino als Brauort aufgestöbert. Da es sich beim Clandestino um einen Brewpub handelt, wage ich zu bezweifeln, dass die Biere in den Auchan Supermärkten vertrieben werden. Die Herkunft bleibt also im Dunkeln, zum Bier: Piccolo Birrificio Nina Pils 5,5% ABV. Das angebliche Pils wurde mit Gersten- und Weizenmalz gebraut, mit Zucker karbonisiert und hat 5,5% ABV. Es fliesst dunkelgelb und extrem hefetrüb ins Glas. Dort bildet sich eine große Pilsblume, die aber nicht stabil ist. In der Nase duftiger Aromahopfen mit überwiegend Kräutern. Der Antrunk beginnt sehr vollmundig, der Geschmack überrascht mit deutlicher Kräuterbittere wie ein Pale Ale. Aufgrund der extremen Hefenoten und der Trübe zweifle ich sogar den untergärigen Stil an. Die Herbe passt zum Pils, das ist aber das einzige. Das Bier ist so weit vom Stil Pils entfernt wie der Mond von der Erde. Hier fühle ich mich vom Brauer total veräppelt, vielleicht ein Grund für die verschleierte Herkunft. Das gibt auf jeden Fall einen Punkt Abzug.

Piccolo Birrificio Italia...

Printemps hiess das Bier früher, jetzt läuft es unter Leffe Rossa oder Leffe Rouge 1. Verkostung 2014:  Antrunk vollmundig und rund. Mittelteil süßlich, malzig, leicht nach Kräutern, Nachtrunk sehr süffig mit leicht bitteren Malznoten komplett ohne Hopfengeschmack.  60%  2. Verkostung 2018:  Auf der Suche nach einer Craft Bier Bar in Neapel. Gelandet in einer zugegeben schönen Kneipe, die aber ausser den üblichen Verdächtigen wie Leffe und Tenents wenig im Sortiment hat. Das Leffe Rossa 6,6% ABV wird auch unter dem Namen Printemps in den Handel gebracht. Das ist nicht rot sondern dunkelbraun und blickdicht. Der wenige sehr feine Schaum fällt sofort zusammen. Es riecht fruchtig und gewürzig. Der Geschmack ist voller bitterer Küchengewürze, Koriander, Wermut etc. und künstlich fruchtiger Aromen wie Kirsche und kandierte Kirsche. Schmeckt mir zu künstlich.  40% 

Leffe de Printemps

Auf der Suche nach einer Craft Bier Bar in Neapel. Gelandet in einer zugegeben schönen Kneipe, die aber ausser den üblichen Verdächtigen wie Leffe und Tenents wenig im Sortiment hat. Bass Extra Smooth 5% ABV. Goldgelb und glanzfein mit viel sahnigem Schaum. Der Antrunk beginnt mit einem mittleren Körper und gut rezent. Im Geschmack sehr süß, ob Malz oder Mais kann ich nicht sagen, die beste Biertestergattin ist 100% sicher, Mais! Kaum herb im Abgang. Tut nicht weh!

Bass Extra Smooth

Da Mikkeller jetzt in Deutschland im Mehrweggebinde anbietet, dürfte die Marke hier demnächst häufiger bewertet werden. Der Importeur will das Angebot auf etwa drei Sorten begrenzen, mein Tegutmarkt hat schon mal zwei im Angebot. Auch hier wird wieder in der Proef Brauerei Lochristi gebraut. Das Bier beeindruckt mit mächtigem Schaum und bringt ein nur leicht trübes Gelb ins Glas. Zunächst kräuterig bitter, dabei wenig Pinie. Dann kommt eine leicht süße exotische Fruchtnote mit Zitrus. Bei diesem IPA steht die florale Seite im Vordergrund. Hier passiert absolut nichts Neues und Aufregendes. Aber die Aromen defilieren so schön hintereinander weg, dass ich dieses harmonische Bier einfach mögen muss.

Mikkeller Hair in the Mai...

Gekauft bei Lidl unter anderen Namen. Aber BB leitet mich hier her. Tief schwarz im glas mit cremiger Krone. Ordentliche Röstmalz Aromen mit einem Hauch Kohle und geilen Malznote. Im Abgang kommt bitter Schokolade dazu. Eigentlich ganz gut aber es könnte alles etwas feiner ausgearbeitet sein.

McGargles Uncle Jim's Stout

Helles strohiges Gelb, mittel-poriger Schaum. In der Nase getreidig. Süffiges Helles, leicht hopfig, etwas grasig, angenehme Malznote.

Fuchsberger Urhell

Das F60 ist bernsteinfarben und trüb mit fruchtig-hopfigen Geruch. Es hat eine schöne IPA Bittere die von viel Süße relativiert wird. Citrale Noten, Fehlanzeige. Dafür dominiert die Bittere im Mittelteil wieder über die Süße, was auch gut so ist. Auch der Abgang beschehrt mir eine Bittere die zu einem IPA passt. Wo die anfängliche Süße herkam wird wohl ein Rätzel bleiben. Solides IPA, für Höchstnoten reicht es aber nicht.

LaBieratorium F60 Paranoi...

Das Klosterseer Hell kann durch ein bayerisch gehaltenes Etikett überzeugen. Das Bier steht goldgelb sprudelig im Glas und hat eine kurzlebige Schaumkrone. Der Antrunk ist spritzig, leicht malzig. Im Mittelteil kommen Kräuternoten durch, aber auch Getreide. Ich meine sogar eine kleine Karamellnote auszumachen, ganz dezent. Der Abgang ist recht mild und macht das Helle zu einer sehr runden Sache. Super bayerisches Bier dass mit dem Tegernseer leicht mithalten kann.

Wildbräu Klosterseer Hell

Tiefe satte Bernstein Farbe. Mit feinem Schaum. Fruchtig herb im Geruch mit Grapefruit, Pampelmuse und Pinien Aromen. Geschmacklich rundes Gesöff, schön herb leicht harzig und die zitrisch fruchtige Note bleibt dezent. Dazu vollmundig. Was will man mehr

Jopen Jacobus RPA Rye Pal...

Ich esse zu wenig Obst - sonst könnt ich den Duft dieses Bieres besser bestimmen: Mango? Pfirsich? Mandarine? Vielleicht hätte ich im Discounter nicht gleich zum Craft-Bier-Regal rennen sollen... Naja, hätte hätte Fahrradkette. Dieses Bier find ich ganz passabel - interessante Aromen, aber schlotzig ist es nicht.

Tektonik Dizzy IPA Amerikana