In der Nähe vom Walberla findet man die Brauerei Penning-Zeißler. Neben dem guten Essen gibt's dort natürlich auch Bier. Der Weihnachtsbock ist kastanienfarben und hat eine cremefarbene Schaumkrone , die allerdings schnell weg war. Der malzige Geschmack dominiert den Bock sehr stark. Der anfänglich süßliche Geschmack wird durch den bitteren Abgang abgerundet. Ich finde ein wirklich guter Bock.

Penning Hetzelsdorfer Wei...

Kalendertüre 14, das Bayrisch Pale Ale von der Hohenthanner Schlossbrauerei. Trübe gelbe Farbe im Glas. Der Geruch ist fruchtig, hopfig. Der Geschmack hält dann nicht ganz, was die Nase verspricht. Ich habe zwar Fruchtnoten von Waldbeere und etwas Mango, dazu ein Hauch Süße und die Hopfung hat einen guten Ansatz, doch läuft das ganze Bier auf Sparflamme. Es lässt sich gut trinken, hinterlässt aber keinen bleibenden Eindruck.

Hohenthanner Bayrisch Pal...

Drachselrieder nobles Pils. Wieder ziert das Bier ein angenhm silbernes Etikett mit blauem Rand. Das Bier sieht im Glas so ganz und gar nicht nobel aus. Die Farbe ist angenehm golden. Die Krone ist großporig und geht in Sekundenbruchteile zurück. Danach perlt das Bier nur wenig. Es liegt etwas schal im Glas. Das Gebräu hat einen typischen Gerstenmalzgeruch. Der Antrunk ist malzig. Es bilden sich hölzerne Aromen, die einen waldigen Körper präsentieren. Der Hopfen kann sich nur im Abgang ausbreiten. Dort kommt er aber solide und angenehm pilsartig. Optisch natürlich kein Hingucker, geschmacklich dann aber solide und pilsgetreu mit abgestandenen Gerstenmalzaromen und einen kleinen aber überzeugenden Hopfeneinsatz.

Drachselsrieder Schlossbr...

Der Perlenzauber ist goldgelb mit mit grasigen Geruch. Unspektakulärer Antrunk mit einem Hauch von Hopfen, fast ohne Bittere dafür aber leicht süß. Im Verlauf keine Fruchtnoten, selbst der Nachtrunk bleibt ohne Befund. Etwas Positives: man kann es gut trinken, es bietet wenig Trinkwiderstand.

Herrnbräu Perlenzauber

Sehr Helles Pils mit schnell verschwundenem Schaum. Der Geruch geht in Richtung Getreide. Geschmacklich anfangs getreidig, grasig bis sich eine leichte Blechnote bemerkbar. Mit der Hopfung bin ich sehr unzufrieden. Sie wirkt billig und stellenweise abstoßend, vor allem im Nachgang. Da zeigt das Hopfenextrakt was in ihm steckt. Geradeso trinkbarer Durchschnitt.

Karlsberg UrPils

Eher dezent süßlich, kräftig röstmalzig, schokoladig. Sehr schön weich und weniger rezent. Ein bisserl säuerlich hintenraus. Ziemlich süffig, die Flasche war erstaunlich schnell geleert

Ator 20

Die Bürgerbräu gehört schon lange zu Kindl und das merkt man auch. Das Pils hat einen grasigen Geruch, eine unangenehme Bittere, einen flachen Körper und nicht einen Hauch von Hopfen. Da ist manches Discounter Pils besser. Geht nicht.

Berliner Bürgerbräu Pil...

Das Ochakovo Originalnoe vom Moskovskii Pivo Kombinat Ochakovo ist goldgelb mit einer wolkigen Schaumkrone und gereidigen Geruch. Es ist malzig im Antrunk mit einer leichten Herbe. Im Mittelteil ist es ebenfalls malzig und im Nachtrunk dann doch mit etwas Bittere. Schönes süffiges Bierchen von der Moskwa und diesmal auch keine wässrige Brühe. Solide gemacht.

Ochakovo

Tür Nummer 14. Weihenstephaner original helles, premium bavaricum,würzig, herbes süffiges bier, rund, ausgewogen, empfehlenswert bier

Weihenstephaner Original ...

Kräftig grapefruitlastig in Duft, Geschmack & Bittere, etwas mehr Spektrum an Fruchtigkeit könnte nicht schaden. Insgesamt aber doch recht zünftig

Laguna IPA

Altgold leicht trübes Pils mit großer grobporiger Schaumkrone obendrauf steht vor mir. Es ist ein mildes Pils mit leichter Herbe und einer unterschwelligen Säure. Die Rezenz ist zurückhaltend und der Körper schlank gehalten. In der Entfaltung schmeckt man eine deutliche getreidige Malzigkeit heraus.

Brauhaus Wallhall Pils

Der Winter Traum ist amber mit guter Schaumkrone und malzigen Geruch. Er hat einen kräftigen Antrunk mit leichter Malzsüße. Im Verlauf ist auch etwas Hopfen dabei. Ein voller Malzkörper mit wenig Rezenz passt ganz gut zu diesem Winterbier. Auch im Nachtrunk ist die Geschmacksverteilung gut ausbalanciert, ein wenig Hopfen, ein wenig Malz. Das es extrem süffig ist muss ich wohl nicht extra erwähnen. Super Winterbier, hat man nicht alle Tage.

Weltenburger Kloster Wint...

Die Nittenauer Amanda ist hellblond mit gutem Schaum und hopfenaromatischen Duft. Geschmacklich ist es sehr hopfenbetont, was es aus der Masse hervorhebt. Der Körper ist sehr schlank, die Rezenz passt ganz gut zum Bier.Gutes Zwickelpils, angenehm zu trinken, geschmackvoll.

Nittenauer Amanda Zwickl ...

BBST #7: The ground is shaking - der Name sagt doch schon alles. Es ist kastanienbraun und riecht sauer nach Balsamico. Auch der Geschmack ist sauer, zu sauer. Wenn sich schon der Boden schüttelt dann fragt mich mal wie es mir erging. Es mag zwar Leuten schmecken, wie man hier sieht, aber für mich ist das nichts.

American Solera The Groun...

Freigeist Bierkultur hat bei der Hagener Vormann Brauerei für den Getränkehändler Rudat in Dortmund, der Laden hat eine Riesenauswahl an Craft- und Trendbieren, ein Exportbier gebraut. Ich verkoste das Bier mit seinen 5,5 % ABV aus einer 0,33 l Longneck Flasche. Im Glas hat es eine goldblonde Farbe und wird von fingerdicken, haltbaren Schaum bedeckt. Es perlt auffallend wenig CO² im Glas. Es riecht typgerecht malzig und etwas grasig. Der Antrunk ist schön vollmundig und malzig. Die Rezenz ist gut. Im Abgang ist es hopfig und wird von einer angenehmen Honigsüße abgerundet. Das ist ein Exportbier der besseren Art, es ist aber auch für Exportbier etwas hochpreisig!

Rudat dortmundstyle Expor...

Farblich bekommt man es hier mit einem tiefdunklen Bier zu tun. Die Schaumbildung hält sich im überschaubaren Rahmen, ist für ein Dunkles allerdings recht stabil. Es duftet lecker malzig und auch etwas röstig, dennoch hätte ich mir etwas mehr Intensität gewünscht. Geschmacklich ist es angenehm weich im Antrunk, das Wasser ist eine wahre Wonne! Schöne Röst- und Malzaromen kommen peu-à-peu durch. Mit der Zeit baut sich ein angemessenes Volumen auf, das Bier punktet nun auch mit einem erfreulichen Abwechslungsreichtum. Es kommen leicht kaffeeartige Noten durch, der Körper bildet ein fehlerfreies und komplexes Dunkles ab. Zur Hälfte wirkt das Bier noch um einiges harmonischer, nun lässt sich auch ein Hauch Karamell erschmecken. Die Kohlensäure ist sortentypisch eher spärlich vertreten. Der Abgang ist schön lang und wird weiterhin vom Malz dominiert, der Hopfen hält sich verschüchtert im Hintergrund. Klasse Dunkles!

Moritz Fiege Schwarzbier

Gösser Stifts Zwickl Dunkel 13,2P 5,7% ABV. Das dunkle Zwickl ist bernsteinfarbenen mit sehr starker Trübung und einer großen stabilen cremefarbenen Blume. Wenig Geruch, der Antrunk überrascht mit seinem schlanken Körper, bei immerhin 13,2% Stammwürze aber obergärige eingebraut. Wie beim hellen Zwickl ist der Geschmack sehr kernig vom verwendeten Getreide und auch die Hefe sticht deutlich hervor. Im Nachtrunk wird es deutlich herb vom Hopfen. Ein gefälliges Trinkbier ohne Besonderheiten.

Gösser Brauschätze Stif...

Bier 13 aus dem bieradventskalender. Laut Etikett der beste weizenbock der Welt. Getreidig trüb im Glas mit leichter schaumkrone. Leicht bananig und lecker hefig im Geruch. Im antrunk schön gespunden und Getreidig-hefig süß. Über den Schluck schon bananig, aber könnte ein wenig deftiger sein. Hinten heraus fehlt mir ein wenig vollmundigkeit. Die 8,4% sind quasi nicht da und verleihen dem ganzen auch wenig voluminösität.

Ladenburger Weizenbock hell

Klett-Bräu Weisse. Das Bier ist äußerst hell und schön trüb. Die Hefe braucht erstaunlich lange, bis sie das komplette Glas füllt. Die Krone ist kleinporig, zunächst jedoch angenehm hoch. Das Volumen geht aber stark zurück. Das Bier riecht außerordentlich stark nach Limettensäure. Ein insgesamt sehr säurehaltiges Bier. Der Hefeanteil ist sehr gering. Die stark zitralen Noten sind im Vergleich zur bananigen Frucht klar in der Überzahl. Dadurch erhält der Konsument einen sehr süffigen Körper. Auch hier bilden sich zum Ende stark alkoholhaltige Säurearomen mit Kirsch- und Nelkeneinsatz. Ein schnelllebiges und süffiges Bier.

Klett Bräu Konzeller Weisse

Bier 12 aus dem bieradventskalender. Juhu mal wieder eins von camba. Die Flasche kommt im klassischen Design daher. Trüb gelb im Glas und schön fruchtigem Geruch nach citrus und frisch geschlagenem Heu. Der antrunk ist schön gespunden und liegt frisch im antrunk. Auch hier kommt diese grasig trockene Note schön zum Vorschein. Im Abgang leicht trocken und Erfrischend. Bis jetzt das beste aus dem Kalender und auch an sich ein sehr sehr gutes Bier.

Camba Bavaria Hopla Dry H...