Weißenoher Bonator
Durchschnittliche Bewertung: 8.2 / 10 (10 Stimmen)

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Bier-Typ: Doppelbock
Alkoholgehalt: 8.2 %
Stammwürze: 18.0 °

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Ø 8.2
Rang 1321
Weißenoher Bonator
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
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makemyday

Bewertung von makemyday {{ '2017-04-21 17:01:32' | bbTimeDiff }}

Zum ersten Mal verkostet, der Bonator, aber entgegen der Angaben hat dieser Sud vor mir nur 8,0%. Sehr dunkler Bernstein deutet die Farbe, Schaumkrone ist weniger als bei einem Pils (logischerweise), aber schön braun und feinporig, zudem noch sehr lange haltbar. Der Geruch gibt Getreide, brotig, würzig her. Der Antrunk fällt sofort duch seine extrem weichte Textur auf und wird im Mund so feinschaumig wie die Schaumkrone selbst. Dann kommen die Geschmäcker von Malz, Röstmalz, Karamel, vielleicht auch noch Honig im Hintergrund, also recht süss und dazu noch gut würzig. Sehr fein ausgewogen. Im Abgang behalten sich diese Eindrücke, Hopfen kommt bei mir nicht raus. Es ist ein Geniesser-Bier, von dem ich auch nicht mehr als eins trinken möchte, nicht weil es nicht süffig wäre, ganz im Gegenteil. Der volle Körper und die vielen Süssen und vollmundigen Eindrücke machen diesen Doppelbock schon recht schwer. Aber geil. Volle Punktzahl.
Weißenoher Bonator Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10
gropiusx

Bewertung von gropiusx {{ '2016-03-15 23:47:30' | bbTimeDiff }}

Auch wenn ich mich wiederhole... mir sind Bockbiere zu arg.
Weißenoher Bonator Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Adalbertus

Bewertung von Adalbertus {{ '2015-12-26 13:39:20' | bbTimeDiff }}

Auch bei diesem Bier fällt das edle Etikett auf. Aber noch wichtiger ist natürlich der Geschmack. Das "Weißenoher Bonator" hat mächtige 8.2% Alkohol und im Glas macht dieses Starkbier eine sehr gute Figur: ein klares Rubinrot und eine nur unterdurchschnittlich ausgeprägte Schaukrone - bei dem Malzgehalt aber auch kein Wunder. Das Bier riecht sehr malzig, brotig aber auch leicht würzig. Auch der erste Schluck geht in diese Richtung - malzig mit einer intensiven Tiefe und einer leckeren Süße im Antrunk stellt es sich vor. Nach ein paar Sekunden kommt eine satte Karamellnote durch, die diesem Bier den besonderen Touch verleiht. Der Hopfen mit seinen würzigen Noten ist am Rande vorhanden. Ein paar Schlücke später kommt dann aber doch eine dezente Alkoholnote durch. Satt malzig, leicht süß, süffig und gehaltvoll mit einem langen Abgang versehen. Dazu gesellt sich ein anständiger herber Ton. Alles in allem ein Bierchen, welches man mit absoluter Vorsicht genießen sollte. (mindestens haltbar bis: 13.12.2015/0758)
Weißenoher Bonator Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Dick_Olafsson

Bewertung von Dick_Olafsson {{ '2015-04-02 11:37:01' | bbTimeDiff }}

Es riecht gut, es schmeckt gut, eines der besten Doppelböcke, die ich bisher getrunken habe. Männliche 8,2% Alkohol und eine Wahnsinnswürze von 18°P. Optik und Haptik: Das Bier wird serviert aus der 0,5er Euroflasche mit urigem traditionell gestaltetem Etikett. Die Bierfarbe ist dunkelbraun mit Rotstich. Es ist klar filtriert, leicht perlend und mit einer wolkig feinen und langlebigen Schaumkrone ausgestattet. Trinkverhalten: Geruchlich ist es sehr kräftig mit Röstnoten in Richtung Kaffee und Röstbrot. Weiter riecht man den Hopfen etwas raus und eine süßlich alkoholische Note sowie Trockenpflaume. Beim Trinken fällt mir sofort das wiche Wasser auf, dass sich zusammen mit der feinperligen Kohlensäure sanft in jeden Winkel des Mundraums schmiegt. Der Alkoholgehalt ist kaum zu erschmecken. In der Mitte des Trunks kommt das Röstmalz stark zum tragen, sehr aromatisch und füllig. Die gerochene Süße ist im Trunk nur mäßig süß und geht geschmacklich in Richtung Ahornsirup. Der Abgang ist sehr lang und kräftig malzig und sogar durch einen aromatischen Hopfenton verziert. Die ganze Geschichte ist gut abgestimmt, enorm vollmundig und trotz der stärke recht süffig. Nebenwirkungen: Hohe Katergefahr durch hohen Alkohol- und Süßegehalt. Aufstoßen: Leichte Rülpser mit starkem Röstbouquet und Dörrpflaumengeschmack.
Weißenoher Bonator Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
MaxH.17

Bewertung von MaxH.17 {{ '2015-03-19 22:23:13' | bbTimeDiff }}

Das Weißenoher Bonator ist ein Bockbier mit 8,2%. Es kommt aus einer 0,5l Flasche mit ansehnlichem Etikett. Das Bier ist dunkler als das Flensburger Dunkel gerade und hat eine schnell zusammenfallende Schaumkrone. Es schmeckt richtig cremig und süß. Außerdem ist es schön malzig und den hohen Alkoholgehalt schmeckt man nicht wikrlich heraus. Man schmeckt deutlich enorm leckeren Hopfen im Nachtrunk heraus. Das finde ich sehr bezeichnend für dieses Bier. Richtig lecker. Süffig und ausknockend bei sträflichem Konsum.
Weißenoher Bonator Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Bier-Klaus

Bewertung von Bier-Klaus {{ '2014-12-27 20:30:50' | bbTimeDiff }}

Endlich darf ich das Bockbier der berühmten Klosterbrauerei verkosten. Es hat eine kastanienbraune Farbe mit wenig hellbraunem Schaum. Im Geruch malzig und getreidig, auch etwas Honigmelone ist dabei. Es folgt ein voller Antrunk, der Alkohol sticht nicht hervor, die Textur ist angenehm. Der Geschmack geht Richtung Honig, kein Waldhonig, sondern normaler süßer Honig und fruchtiger Honigmelone. Im Nachtrunk etwas Getreide, was merkwürdigerweise eine gewisse Herbe verursacht. Ansonsten ist weder viel Hopfenbittere noch viel Röstmalz-Bittere zu schmecken.
Weißenoher Bonator Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Weißenoher Altfränkisches Klosterbier
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