Störtebeker Imperial Stout - Bierfestival 2015 Gewinner
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Bier-Typ: Imperial Stout
Alkoholgehalt: 6.7 %
Stammwürze: 18.0 °

6
6
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Ø 8.7
Rang 2732
Störtebeker Imperial Stout - Bierfestival 2015 Gewinner

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Dick_Olafsson

Bewertung von Dick_Olafsson {{ '2017-04-24 00:09:03' | bbTimeDiff }}

Damit ich den Tag des Deutschen Bieres wenigstens mit einem guten Bier bestreite, habe ich mir das Störtebeker Imperial Stout rausgesucht. Das Design hebt sich völlig von den verwechslungsähnlichen anderen Bieren der Brauerei ab und punktet mit Einfachkeit und Retrooptik. Das Bier ist dunkelbraun mit Rotreflexen und bildet feinporigen cremefarbenen Schaum. Die Nase vernimmt Röstaromen und Zartbitterschokolade. Das Bier birgt wunderbare Assoziationen von dunkler Schokolade, Bittermandel und Vanille. Die Röstung ist relativ stark, sodass man eine Art Kohlegeschmack findet und dass die erdige Bitterkeit der Röstgerste sich mit der Hopfenherbe zu einer Würzigen Bitternote zusammenfügt. Dem entgegen steht ein vollmundiger Körper mit brotigem Malzgeschmack, dessen Fülle durch eine süßliche Butterkaramellnote ergänzt wird. Das ganze ist in eine samtig weiche Textur eingebettet, wirkt unheimlich lang im Mund noch nach dem abtrinken und schreit einfach nur nach mehr. Ein reinrassiges Stout mit tollen Aromen. Ein Glück habe ich noch ein paar Flaschen davon.
Störtebeker Imperial Sto... Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
MaxH.17

Bewertung von MaxH.17 {{ '2017-04-12 23:35:22' | bbTimeDiff }}

Hausaufgaben für den BBST #4: Das Imperial Stout von Störtebeker wird zuhause getestet. Es ist im Glas pechschwarz und entwickelt Kaffeecreme-farbenen Schaum. Der Geruch geht stark in Richtung Röstmalz mit Hopfen. Geschmacklich kommt es vollmundig daher und schmeckt intensiv nach dunklen Malzen, Vollmilch-Schokolade, Weinbrand, Haselnuss und Rosinen. Der Abgang ist dann noch einmal dezent, aber merklich hopfig. Schönes Stout.
Störtebeker Imperial Sto... Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Sigg16

Bewertung von Sigg16 {{ '2016-09-28 11:09:36' | bbTimeDiff }}

Danke an Frederik für diese Rarität. Das Etikett ist klassisch im Brauereidesign gehalten. Ins Glas ergießt ein tiefschwarzes Stout mit einer braunen Schaumkrone. Der Geruch schießt aus allen Rohren: Kaffee, Schokolade, Pflaumen, Rosinen, etc. Super. Der erste Schluck erinnert an Holzkohle, Schokolade und Rosinen. Nachdem sich dieser starke, erste Eindruck gelegt hat, geht es erstaunlich schlank weiter. Hinten heraus kommen sogar noch klar herbe Hopfennoten durch. Echt geil.
Störtebeker Imperial Sto... Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10
Frederik

Bewertung von Frederik {{ '2016-07-07 15:40:48' | bbTimeDiff }}

Die Geschichte zu diesem Bier wurde ja bereits erzählt, also an die Fakten halten. Schwarz wie die Nacht, wunderbar beeriger Duft und noch wunderbarere ölige Konsistenz. Das Bier ist stark adipös, sehr röstig, schokoladig und minimal beerig. Vor allem ist es aber richtig, richtig lecker. Auflegen!
Störtebeker Imperial Sto... Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
sjeintracht

Bewertung von sjeintracht {{ '2016-06-26 01:16:51' | bbTimeDiff }}

Das Imperial Stout in der limited Edition, ist der Gewinner des Störtbekers Hobbybrauerfestival 2015. Das Rezept des Bieres stammt vom Gewinner Stefan Mahlburg, gebraut von der Störtebeker Braumanunfaktur. Die neue schwarze Perle. Mit einer kleinen, aber dafür stabilen, cremigen, beigen Schaumdecke. Die Nase riecht Röstmalz, Espresso und dunkle Schokolade Im Antrunk fällt gleich die viele, gut eingebundene Kohlensäure auf. Man „beißt“ gleich beim ersten Schluck in ein kräftiges Bauernbrot mit toller Krüste. Auf der Zunge zeigt sich der cremige Körper mit dem Brot, der dunklen Schokolade, dem Kaffee und süßes Lakritz, was sich bis in den sanften Abgang zieht, wo es nochmal seine ganze Klasse zeigt. Es wird nach jedem Schluck besser.
Störtebeker Imperial Sto... Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Wolverothe

Bewertung von Wolverothe {{ '2016-06-09 22:23:24' | bbTimeDiff }}

Störtebekers Imperial Stout. 0,33 l Flasche mit schlichtem, aber doch gefälligen Etikett (keine Kogge diesmal, Bild folgt). 6,67 Umdrehungen bei 18 Stammwürze. Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Buchweizenmalz, Röstgerste, Hopfen und Hefe. Riecht schon mal kernig nach Röstaromen, Espresso, dunklem Brot und dunkler Schokolade. Läuft satt dunkelbraun, nahezu schwarz mit beiger, dichter Krone in's Glas. Blickdicht. Im Antrunk dann die gerochenen Aromen, vollmundig, fast cremig und ich nenn's mal ... satt. Macht Spass, dezente Süße, bittere Schokolade, vielleicht sogar ein wenig Rauch. Leckeres Ding. Auch wenn ich mich wiederhole : "Hut ab, Störtebekers".
Störtebeker Imperial Sto... Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
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Störtebeker Imperial Stout - Bierfestival 2015 Gewinner
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Eisbock
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