Stiegl Paracelsus Zwickl
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Bier-Typ: Zwickelbier
Alkoholgehalt: 5.0 %
Stammwürze: 12.0 °

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Ø 6.5
Rang 585
Stiegl Paracelsus Zwickl
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
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Sergio Leone

Bewertung von Sergio Leone {{ '2016-11-10 20:19:04' | bbTimeDiff }}

Bernsteinfarbig trüb mit einer mittelstabilen Blume steht das Zwickel im Glas. Im Geruch ersteinmal nichts sagend. Im Geschmack ist es leicht fruchtig und mild hefig. Ein süffiges Zwickel (Kellerbier).
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Bieraesthet

Bewertung von Bieraesthet {{ '2016-08-09 22:42:35' | bbTimeDiff }}

Stiegl gehört in Österreich zu den ganz Großen und macht gutes Bier in Dosen, die aussehen wie aus dem Dritten Reich. Hätte nicht erwartet, dass das Paracelsus Zwickl so häufig hier schon getrunken wurde. Gerstenmalz, Weizenmalz und Hopfen aus EG-Bio-Anbau. Neckisch der Barcode in Stiegl-Form (Treppenstufen). Sehr dicht und hell, wirkt wie Saft. Frischer, leicht gäriger Geruch. Das Bier ist erstaunlich geschmacksarm und flach. Es zeigt ganz leichte Anleihen an Sekt/Schaumwein und ist vom Grundtenor her säuerlich. Hefiger Abgang, zusammen mit der eher dezenten Kohlensäure massiert die Hefe schön den Rachen. Würde dem Bier gerne mehr Punkte geben, aber 5 sind heute das Maximum. Hefig, aber auch säuerlich ohne sonstige Geschmackshöhepunkte. Ist mir zu industrie-ig.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10
Guerill0

Bewertung von Guerill0 {{ '2016-07-23 23:19:44' | bbTimeDiff }}

Solides Kellerbier aus Salzburg. Erfüllt sämtliche Bio-Standards. Schaut auch noch gut aus dazu. Sehr voluminöser und stabiler Schaum, deutliche Trübung, schick. Auch geschmacklich alles im Lot. Nicht spektakulär, aber stimmig & eher mild, dezent hefig, dezent hopfig, vordergründig Malz, wenig Kohlensäure, sehr gute Lauffähigkeit. Leiwand!
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
d-x1981

Bewertung von d-x1981 {{ '2016-06-18 21:53:56' | bbTimeDiff }}

Jetzt sind mal unsere Nachbarn dran, passend zu Spiel, ein schöne Erfrischung und einer sampften Hopfennote. Ein Bier wo man gut bei hängen bleibt und mehr als 1-2 Bierchen. Schöne Bauchige Flasche, Gefällt mir. So eine EM ist ein guter Anlass, sich durch die Länder zu Probieren. Prost und weiter gehts.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
Bier-Objektivus

Bewertung von Bier-Objektivus {{ '2016-06-04 00:15:13' | bbTimeDiff }}

Wohlan! Bio und dann noch auch Österreich! Echt, ein Ösi Bier, und schmeckt auch noch! Das Etikett ist eher standard, das Bio Siegel hat was. Standard 0,5 l Flasche. Der Einguß ist ok, ein dunkles Ocker kommt zum Vorschein mit einer echt wuschigen Blume. Da ist alles bei, von feinpoirg bis Monsterblase. Für ein Zwickl mächtige Hefetrübung (massive Hefe am Flaschenboden). Der Geruch ist undefinierbar fruchtig. Mein erster Schluck: ist das ein Zwickl oder ein Weissbier? Ich bin verwirrt. Es schmeckt echt klasse. Da ist alles was ich mag: eine feine Milde, was fruchtiges, dezente Hefe, süffigkeit, kaum störende Kohlensäure- weder im Glas noch im Mund und auf der Zunge-, echt gutes Brauwasser. Ein echt leckeres Bier! Das beste Zwickl, was ich bis dato getrunken habe. Und dann noch Bio! Daumen hoch. Absolut Kastenwürdig.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Dick_Olafsson

Bewertung von Dick_Olafsson {{ '2015-12-22 22:42:05' | bbTimeDiff }}

Das Stiegler Zwickl kommt in der NRW Flasche mit traditionell gestaltetem Etikett. Okkerfarbene naturtrübe Farbe. Kurzlebiger feinporiger Schaum, keine Perlung. Es riecht muffig malzig, leicht herb und etwas süß. Geschmacklich dient es schon fast als Kaminbier. Mittlere Hopfen- und Malzwürze, das reicht für ein Zwickl. Im Durchgang kommt eine honignote dazu, die jedoch atypisch unsüß wirkt. Das passt. Im Nachtrunk fällt mir dann allerdings doch eine recht wärmende Wirkung auf. Passt schon.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Jacky Olafsson

Bewertung von Jacky Olafsson {{ '2015-12-22 22:33:27' | bbTimeDiff }}

Das Stiegl Paracelsus Zwickl in der 0,5l Flasche mit mittelälterlich anmutenden Etikett ( das muss so bei Kellerbier xD) Das Bier ist trüb und bildet einen kleinporigen Schaum. Der geruch hat eine dezente, jedoch leicht erkennbare Honignote. Im Mund spürt man erst die Kohlensäure bevor sich ein herb-bitterer Geschmack im Mund entfaltet. Der gerade erwähnte Geschmack hallt noch ein wenig in der Kehle nach.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Thorbork

Bewertung von Thorbork {{ '2015-08-23 09:28:09' | bbTimeDiff }}

Wieso nennt man sein Zwickl Paracelsus? Ein Blick auf Wikipedia gibt, vermute ich, den ersten Hinweis: eine Salzburger Uni heißt so. Und dass Studenten und Bier in einer besonderen Beziehung stehen ist bekannt. Paracelsus war Heiler und hieß eigentlich Philippus Theophrastus Aureolus Bombastus von Hohenheim. Mal davon abgesehn, dass man aus dem Namen noch weitere vier Biere benennen kann - wer jetzt seinen Bock BOMBASTUS tauft schuldet mir einen Kasten, wer seinen Sohn so tauft, dem schulde ich Respekt - passte das wohl nicht auf ein Etikett. War noch was? Ach ja, das Bier. Also alles was hier schon geschriebne steht stimmt. Vor allem, dass es bessere Zwickl gibt (s. Bierklaus), aber auch, dass man es gut trinken kann. Für ein Zwickl meiner Meinung nach ein eher würziger Vertreter, der ein bisschen sperriger daherkommt, als ich mir wünsche, wenn ich ein Zwickl öffne. Dafür ist es Bio, nach einem Heiler benannt und für unsere Nachbarn immer wichtig: 100% aus Österreich. Heißt übersetzt: was an Geschmack zur Oberliga fehlt, wird durch Plazeboeffekt und eingebrauten Nationalstolz kompensiert.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Franz

Bewertung von Franz {{ '2014-10-08 16:22:56' | bbTimeDiff }}

Gutes Zwickel mit leicht malzigen Körper, welches eine solide Süffigkeit präsentiert.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Frederik

Bewertung von Frederik {{ '2014-09-28 21:29:01' | bbTimeDiff }}

Empfohlen von einer echten Österreicherin. Farbe und Blume gefallen gut. Für mein empfinden klassischer Zwickelgeschmack, allerdings etwas säuerlich. Wenn Madame mal einen Kasten übrig hat, würde ich nehmen. Aber bei den Bierpreisen in Österreich..
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Kostveraechter

Bewertung von Kostveraechter {{ '2014-08-25 21:37:18' | bbTimeDiff }}

ein Bier, das im Antrunk malzig rüberkommt, sehr ausbalanciert, zum Abgang hin aber etwas zu schwach auf der Brust ist, Lässt sich gut trinken, aber es gibt bessere Zwickl-Biere.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Bier-Klaus

Bewertung von Bier-Klaus {{ '2014-01-25 11:20:12' | bbTimeDiff }}

Antrunk malzig, süß. Im Mittelteil leicht malzig, rund und ausgewogen, sehr rezent mit guter Säure aber etwas zuviel Kohlensäure (vom Faß gezapft). Nachtrunk wenig gehopft, leicht wässrig mit leichtem Malzkörper, etwas zu leicht für meinen Geschmack. Da gibt es bessere Vertreter seiner Art. Maxlrainer Zwickl-Max, Neuöttinger "U" und das Bayreuther Aktien-Zwick'l sind meiner Favoriten in dieser Kategorie.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Lorke

Bewertung von Lorke {{ '2013-11-07 10:44:38' | bbTimeDiff }}

Ganz nett. Schaum ist relativ feinporig. Geschmacklich nicht sehr stark. Wie schon beschrieben, fehlt etwas.
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10
otsche

Bewertung von otsche {{ '2013-10-15 00:05:15' | bbTimeDiff }}

Etwas fehlt die charakterliche frische, wenn ihr versteht was i mein . Zum wohl !
Stiegl Paracelsus Zwickl Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Stiegl Goldbräu
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Stiegl Paracelsus Zwickl
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Stiegl Paracelsus Zwickl

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Stiegl Braukunst-Edition 2015 Wild Life
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Stiegl Jahrgangsbier 2016: Sonnenkönig III.
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Erstellt am: 13.02.2014 ({{ '2014-02-13 09:28:13' | bbTimeDiff }})

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