Sierra Nevada Stout
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Bier-Typ: Stout
Alkoholgehalt: 5.8 %
Stammwürze: 15.4 °
Bittereinheiten: 50

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Ø 7.9
Rang 588
Sierra Nevada Stout

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Ciarithil

Bewertung von Ciarithil {{ '2017-03-18 23:49:41' | bbTimeDiff }}

Also hier mal ein Stout aus den Staaten. Die Farbe ist, wie sie sein soll: schwarz, der Schaum verflüchtigt sich sehr schnell. Die Brauerei titelt "Stout - West Coast Style" und ich denke damit ist die Anlehnung ab ein IPA gedacht. Man schmeckt neben dem typischen Stout Geschmack (dunkel geröstetes Malz, ein klein wenig rauchig und herbe Schokolade), auch schöne Aromahopfen. Weswegen es sehr aromatisch und auch bitter herüber kommt. Ich finde die Kombination sehr gelungen und das Bier schmeckt definitiv nach mehr. Mein Fazit, es ist aus meiner Sicht kein klassisches Stout sondern wegen der Verwendung von Aromahopfen ein gelungener und leckerer Mix aus Stout und IPA.
Sierra Nevada Stout Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Shostako

Bewertung von Shostako {{ '2016-12-16 09:38:58' | bbTimeDiff }}

Eher gewöhnliches, ruppiges Stout. Deutlich herb, Röstmalze, leicht verbrannt, alter Kaffee, leichter Rauch, keine Süße, Schaum instabil, nichts für mich.
Sierra Nevada Stout Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10
sjeintracht

Bewertung von sjeintracht {{ '2016-05-03 07:02:48' | bbTimeDiff }}

Das Sierra Nevada Stout ist im „West Coast Style“ gebraut worden. Leite ich das von einem „West Coast IPA“ ab, handelt es sich um ein trockenes Stout Es hat eine schwarze Farbe und einen kleinen, weißen Schaum mit mittlerer Verweildauer In der Nase habe ich IPA-Noten die hopfen-fruchitg sind (Orange). Diese schmecke ich auch im Antrunk. Auf der Zunge kommt eine trockene gute Hopfenbitternis hinzu. Die Röstmalzaromen schaffen es nicht die IPA-Fruchnote zu erdrücken. Sie gehen Hand in Hand bis zum letzten Schluck den Hals runter. Dabei kommt noch eine Rauchnote zur Geltung die angenehm, lange im Hals bleibt.
Sierra Nevada Stout Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Frederik

Bewertung von Frederik {{ '2016-02-08 21:23:49' | bbTimeDiff }}

"Drink local" zur Seite, mal wieder was von überm Teich. Schön finster im Glas, leicht bräunliche, feine Blume und ein verlockender, beeriger Kakaoduft. Sehr geringe Rezenz im Antrunk, das Bier gleitet über die Zunge und hinterlässt dabei einen bitterschokoladigen, leicht süßlichen, wieder beerig unterlegten Geschmack, der den Röstmalz noch kurz durch lässt, ehe er knackig bitter abgeht. Lässt sich noch durch den Propeller Nachtflug steigern, da lädt man sich aber gleich einiges mehr ein. Hoffentlich gibt Olaf MaxH was ab, wenn er dieses Bier testet..
Sierra Nevada Stout Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
Sergeant Beer

Bewertung von Sergeant Beer {{ '2015-08-28 22:18:30' | bbTimeDiff }}

Super leckeres Bierchen! Für ein Stout neben Malzröstnoten und Würze auch recht viel Frucht- bzw. Aromahopfennoten. Biiterschoki, angenehmer Hopfen, nie muffig sondern recht frisch und geht runter wie Öl. Malzkörper nicht zu süß und getreidig. Geh fast davon aus, das es kein typisches Stout ist. Die Mehrzahl derer schmeckte mir bislang nämlich nicht so gut.
Sierra Nevada Stout Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Bierius_Black

Bewertung von Bierius_Black {{ '2015-07-12 22:24:21' | bbTimeDiff }}

Sehr schönes Label auf für hiesige Verhätnisse ungewöhnlicher Flasche. Da steigt die Spannung auf das, was sich da in der Flasche verbirgt. Anfangs ungewöhnliche Pale Ale-Noten für ein Stout, dann ein sehr voller Körper, der gegen Ende von Röst- und Karamellnoten komplettiert wird. Durchaus überraschend, was da so alles auf der Zunge abgeht. Schmeckt wie kein anderes Stout, dass ich jemals getrunken habe, aber ist auf jeden Fall eine ziemlich runde Sache. Da ist "Sierra Nevada" ein durchaus gelungens Bier gelungen, Daumen hoch.
Sierra Nevada Stout Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Adalbertus

Bewertung von Adalbertus {{ '2015-01-09 13:17:29' | bbTimeDiff }}

2. Verkostung: Nach dem Einschenken sehe ich erst ein Mal schwarz und mit einem leicht bräunlichen Schaum bedeckt. Ein Traum. Der Geruch ist leicht säuerlich, fein röstmalzig/ kann man feine Kaffee- und Schokoladennoten riechen. Weich und sanft ist das Bier im Mund und die feine Zartbitterschokoladen-Note kommt sehr gut zur Geltung. Der leicht bittere Hopfengeschmack ist von Anfang bis Ende präsent. Der Kaffee bleibt jedoch weiterhin präsent. Der Abgang ist lang und spritzig-säuerlich.8/10 /// 1. Verkostung: Ein sattes Schwarz ist zu erkennen, darüber eine feste, mittelporige Schaumkrone. Der Geruch ist leicht hopfig, fruchtig; lässt feine Zartbitterschokolade-Aromen frei. Der erste Schluck ist echt gut. Leicht süßlich in den ersten Sekunden, sehr schnell bitter und das alles bei einer feisten Röstnote. Der Hopfen ist von Anfang an dabei und sorgt für eine standesgemäße Bittere und Fruchtaromen. Die Zartbitterschokolade passt gut, schön rund und weich ist das Bier, es hat einen wirklich voluminösen Körper. Das Röstaroma ist hier klar dominierend, dazu die feine Süße und zum Ende hin der fruchtig/würzige Abgang. Ein wahrhaft tolles Bier mit einem intensiven Bukett. Alles in allem: Ein leckeres Bier!
Sierra Nevada Stout Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
Bier-Klaus

Bewertung von Bier-Klaus {{ '2014-09-15 04:35:48' | bbTimeDiff }}

Das Bier liegt schwarzbraun und blickdicht im Glas. Die große mittelbraune Blume ist nicht sehr stabil. Der Geruch ist sehr schön duftig nach Hopfen, Zitrus-Hopfen (Cascade und Simcoe) sowie schwarze Johannisbeere. Der Antrunk beginnt mittel vollmundig und angenehm rezent. Der Geschmack ist sofort stark hopfig bitter aber so ausgewogen, dass das Bier angenehm trinkbar bleibt. Im Körper kann man ebenfalls fruchtige Aromen von schwarzer Johannisbeere schmecken, blumiger und bitterer Hopfengeschmack kommt hinzu. Es kommt aber auch etwas Bittere vom dunklen Malz, aufgewogen wird die Bittere von der guten Restmalzsüße, die an Honig erinnert. Das Bier endet mit lang anhaltenden Hopfennoten. Ich bin begeistert, denn der nicht ganz so schlanke Körper und die guten Fruchtaromen sind vielleicht nicht stout-typisch aber genau mein Ding. Das Bier ist Extra- und Spitzenklasse!
Sierra Nevada Stout Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
otsche

Bewertung von otsche {{ '2014-03-24 11:41:47' | bbTimeDiff }}

I love it! Vll liegt es auch gerade daran das ich Stouts gerade vom feisten finde. Würzige Malzaromen steigen einem in die Nase. Kaffee, Mandel, Haselnuss vll auch etwas. Hat aber nicht soviel süße im Abganz. Die Bitternote steht mehr im Vordergrund. Leicht erhöhte Prozente steigen schnell zu Kopf. Macht aber nix, wenn man es quasi als Dessertbier zu sich nimmt! Cheers!
Sierra Nevada Stout Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
MaxH.17

Bewertung von MaxH.17 {{ '2013-07-22 19:02:46' | bbTimeDiff }}

Leckere geröstete Malzaromen. Schmeckt wie eine Mischung aus Guinness und Schwarzbier. Es ist ganz angenehm und hat mit 5,8% etwas mehr Alkohol. Aufjedenfall trinkbar.
Sierra Nevada Stout Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
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