Schäffler Zwicklbier
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Bier-Typ: Zwickelbier
Alkoholgehalt: 4.9 %

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Ø 4.8
Rang 2743
Schäffler Zwicklbier
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
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EnglishAleLover

Bewertung von EnglishAleLover {{ '2017-05-19 21:44:06' | bbTimeDiff }}

Ein schönes Etikett, ländlich aber nicht kitschig so fängt die Probe an. Der Schaum liegt dünn auf dem dunkel-bernsteinfarbigen Zwickl im Krug. Der Antrunk ist frisch und süffig, dann ein jäher Bruch. Es wird erst säuerlich und dann recht süßlich, was sich leider bis in den Abgang fortführt. Nicht überzeugend, aber gut trinkbar.
Schäffler Zwicklbier Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10
Zettinger

Bewertung von Zettinger {{ '2016-12-20 23:53:12' | bbTimeDiff }}

Das Schäffler Zwickl zum heutigen Tagesabschluss. Das etikett wieder mal farblich exzellent. Eine bräunliche Flüssigkeit mit einer feinporigen Krone befinet sich im Glas. Geruch ist abermals bei Schäfflernichtweißbieren zu vernehmen. Leichte Würzaromen. Das Bier beginnt leicht perlig. Dunstwürze prellt im Körper, die abgestanden und kurzlebig wirkt. Dadurch ist das Bier recht charakterlos, da es nach diesem Geschmackshöhepunkt auch schon in sich zusammen bricht. Nein Das Zwickl gefällt geschmacklich überhaupt nicht.
Schäffler Zwicklbier Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10Bewertung: 3/10
Juhu-ich-kann-Bier-trinken

Bewertung von Juhu-ich-kann-Bier-trinken {{ '2015-12-13 00:58:26' | bbTimeDiff }}

Schäffler Bräu aus Missen im Allgäu geizt sehr mit Produkttransparenz. Ich konnte keinerlei Informationen über dieses Zwickelbier sammeln, außer den (oben falsch angegebenen) 5,2% Alkohol. Stammwürze und Hopfung unbekannt, das Etikett ist schlicht mit Gasthofpanorama und recht gelungen. Das Bier ist bernsteinfarben mit flockiger, leichter Trübung und viel feinem Schaum (,der die Grenzen des Glasrandes nicht beachtet und munter immer weiter steigt). In die Nase steigt malziger Duft, ein bisschen Brot, Honig oder Karamell, Getreide, Gras. Bodenständiges Bouquet. Antrunk mittel vollmundig und schwach bis mäßig rezent. Der Trunk nimmt frühzeitig sehr getreidige Züge an, die Restsüße ist schwach. Die sehr dezente Kernigkeit mit ganz leichten Bierkelleraromen (Geläger, Hefe) geht mit leichten Karamellnoten vom dunklen Malz eine passable und einigermaßen würzige Symbiose ein. Trotzdem meine ich die ganze Zeit, dass dem Bier irgendwas fehlt. Es ist irgendwie langweilig und läuft ohne Probleme durch. Hopfung ist dezent bei Abtrunk zu schmecken, allerdings unspezifisch, ein wenig kräuterig. Keine Bittere, keine Herbe. Der Körper ist zu schlank.
Schäffler Zwicklbier Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10
Adalbertus

Bewertung von Adalbertus {{ '2015-11-15 15:31:19' | bbTimeDiff }}

Ein Zwickelbier steht vor mir. Ein sattes Bernstein, gepaart mit einer dezenten Hefetrübung leuchtet im Glas. Vom Schaum ist nicht soviel zu sehen, er verschwindet auch schnell. Der Geruch sagt leider nicht allzu viel aus. Es ist einfach ein wenig zu blass. Der Antrunk ist mild, leicht wässrig und charakterlos. Man nimmt einen Schluck zu sich und muss dann erstmal drei Sekunden warten, bis was passiert. Das Gerstenmalz hält sich aber wirklich ziemlich zurück und der Hopfen lugt zur Mitte hin hervor. Dazu kommt die ziemlich trockene Note, die leider dadurch auch ein wenig das Süffige vermissen lässt. Im sehr einfach gestrickten und schlanken Körper wird es einigermaßen herb, aber das war es dann auch schon fast. Mit etwas Fantasie lässt sich final noch würziger Malz erahnen. Selten einen so kurzen Abgang erlebt. Mir fehlt bei diesem Bier wirklich - DER GESCHMACK!!! Ganz ehrlich, ich habe mehr erwartet. Also insgesamt würde ich sagen unteres Mittelfeld, bzw. 4 von 10 Punkten
Schäffler Zwicklbier Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10
Bier-Klaus

Bewertung von Bier-Klaus {{ '2014-09-11 03:21:59' | bbTimeDiff }}

Eine große cremige und stabile Blume krönt das bernstein-farbene leicht opake Bier. Der Geruch ist malzig, leicht röstig aber auch muffig, der Antrunk sehr schlank und sehr ruhig. Leicht röstige Aromen zusammen mit einer geringen Malzsüße bilden den Geschmack. Nach dem dünnen, leicht süßlichen Hauptteil folgt ein dünner, leicht säuerlicher Nachtrunk, ebenfalls leicht röstig. Insgesamt schmeckt es unharmonisch, eher nach Kellerstiege als nach Kellerbier aber noch eine Stufe über dem Potts Landbier.
Schäffler Zwicklbier Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10
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