Lervig / Way 3 Bean Stout
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Bier-Typ: Imperial Stout
Alkoholgehalt: 13.0 %

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Ø 8.8
Rang 2845
Lervig / Way 3 Bean Stout
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
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Alexander-Goergen

Bewertung von Alexander-Goergen {{ '2017-01-18 13:41:59' | bbTimeDiff }}

Wow was für ein Bier, allein schon diese tiefdunkle Farbe im Glas. Fast ohne Schaum erinnert es an Motoröl. In der Nase startet dann das Aromafeuerwerk, welches im Mund fortgesetz wird. Mit ungemein weichem Antrunk entfalten sich Aromen von Kaffee, Schokolade, Vanille und diesem Tonkatypischen Vanilleähnlichen aber etwas schärferen/würzigeren Geschmack. Dazwischen liegen dann Nuancen in alle Himmelsrichtungen. Leicht harzig und bitter kommt so ein Geschmack von Zartbitterschokolade auf direkt neben Vollmilch. Unfassbar Vielschichtig und Komplex mit enormer tiefer, aber gleichzeitig sehr weichem und rundem Körper. Mit 13.0% echt stark, aber so harmonisch, dasss der Alkoholgeschmack nicht stört, sondern sich leicht und perfekt in das harmonische Gesamtbild einfügt. Klasse Bier!!
Lervig / Way 3 Bean Stout Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
sjeintracht

Bewertung von sjeintracht {{ '2016-12-13 01:48:40' | bbTimeDiff }}

Dieser Collaborationbrew von der Lervig Aktienbrauerei/Stavanger/Norwegen und Waybeer/Pinhais/Brasilien, ist ein Imperial Stout was mit Tonka, Vanille und Kokosbohnen gebraut wurde. Meine Nase riecht die intensiven Kokosbohnen mit Alkohol und Süße. Das Bier hat eine ölige, schwarze Farbe. Der braune Schaum ist nur wenige Sekunden im Glas (13 % Alkohol). Das Bier zeigt einen vollen Körper mit einem likörartigen, öligen Grundton von Kaffee + Schuss der 3 Bohnen im gesamten Trinkverlauf. Im Antrunk ist es Kokos (Bounty statt Schokolade mit Kaffee) Auf der Zunge süße Vanille und im Abgang die Tonkabohne mit Bitterkeit und leichter Schärfe im Hals. Wer noch keine Erfahrung mit der Tonkabohne hat, sollte vorher das „Festland“ von Kuehn Kunz Rosen trinken. Das hat nur 6,8 % Alkohol und statt komplex wie dieses ist es einfach aber gut gestrickt.
Lervig / Way 3 Bean Stout Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10Bewertung: 10/10
Dick_Olafsson

Bewertung von Dick_Olafsson {{ '2016-11-25 14:42:41' | bbTimeDiff }}

Brewdog, Berlin Mitte. Diverse eigene und fremde Biere am Hahn. Das Lervig 3 Bean Stout bekommt man dort auch. Es ist eine Collabo - wie so gern bei Lervig - mit der Brasilianischen Way Beer Company. Wenn niemand was von garnichts weiß, dann bilden wir nen Arbeitskreis. Gilt hier nicht, hier werkeln himmlische Braukräfte gemeinsam an diesem unglaublichen Stouthammer mit 13% Alkohol. Das Bier ist dunkel wie die Nacht und es etabliert sich nur eine kleine braune cremige Schaumkrone. Sieht aus wie ein Espresso. Der Geruch ist stark Kaffeelastig und trägt Noten von Wiesenkräutern mit sich. Trinkerisch sehr anspruchsvoll. Das Bier beinhaltet eine vielzahl von Aromen, die zu einer wahren Reizüberflutung führen. Vorrangig findet man geröstete Kaffeebohnen, Kohle, Hustensaft/Spitzwegerich, dann auch einen bittersüßen Nachgeschmack von Lackritz, Rübensirup und Kräutern. Eine Textur, wie altes Motoröl! Das Bier schwenkt sich, wie Balsamico Sirup. Im Mund schwelgen selbst nach 10 Minuten noch die kraftvollen Aromen. Der Alkohol ist unglaublich gut versteckt und wirkt somit nur als Aromenbooster. Achtung, kein Anfängerbier aber unbedingt empfehlenswert!
Lervig / Way 3 Bean Stout Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
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