Lervig Brewers Reserve Rye IPA
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Bier-Typ: Rye IPA
Alkoholgehalt: 8.5 %
Bittereinheiten: 100

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Ø 8.0
Rang 8887
Lervig Brewers Reserve Rye IPA
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
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Sergeant Beer

Bewertung von Sergeant Beer {{ '2016-08-16 19:22:30' | bbTimeDiff }}

Hab bei „Beyond Beer“ in HH explizit nach einem extrem bitteren IPA gefragt – bin gespannt – Beratung war echt top in dem Laden! LABEL: einfach und okay. OPTIK: mittelgelb, trüb, feiner weißer Schaum, nicht so lang haltbar, aber gut aufschwenkbar. GERUCH: tropische Früchte mit vielen Citrusnoten, Pinie, leicht grasig floral, kernige Getreidenoten. ANTRUNK: Beim ersten Schluck ein leicht süßlich kernige und fast „raue“ Getreidenote die sogleich sehr trocken und satt bitter wird. Leicht adstringierend – kurz ist fast keine Frucht erschmeckbar. Im Verlauf dann wieder mehr Frucht - hauptsächliche Grapefruit und deutliche grasige Hopfennoten mit viel trockener Pinie. Körper wirkt eher leichter, Karbonisierung durchschnittlich und der Alkohol ist klasse eingebunden – schmeckt keinesfalls nach 8,5%. NACHTRUNK: Etwas citrale Fruchtnoten mit Tendenz zu Grapefruit verbleiben neben geringen malzigen Getreidenoten mit Toffee Einschlag. Dominant bleibt die grasige und jetzt auch etwas holzige Bitternote mit viel Nadelgehölz. Trocken! Satte Pinien-Rülpser! FAZIT: Beratung stimmte: „ Sehr bitter und wenig Frucht“. Ich mag’s verdammt bitter, harzig und trocken und dahingehend wurden alle Erwartungen erfüllt. Favorit wird’s dennoch nicht – irgendwie leicht unrund für meine Geschmacksknospen. Könnte am Roggen liegen oder auch daran, dass ich die Hopfenaromatik wenig spannend finde. Die 100 IBU kommen hin, auch wenn dieser Wert nur beschränkt aussagekräftig ist – fühlt sich auf jeden Fall extrem bitter an. Ein IPA um Anfänger zu verschrecken! Ich find’s ganz geil, aber auch nicht so kernig hopfig und am Gaumen drückend wie erhofft. Bin gespannt auf weitere Tests von Euch! 8/10
Lervig Brewers Reserve Ry... Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Lervig Brewers Reserve Rye IPA
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