Founders KBS
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Bier-Typ: Imperial Stout
Alkoholgehalt: 11.2 %

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Ø 9.7
Rang 4265
Founders KBS
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
von "extrem mild" bis "wundervoll würzig"
von "eins reicht" bis "Durstlöscher"
von "schwere Kost" bis "geht runter wie Öl"
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MaxH.17

Bewertung von MaxH.17 {{ '2017-04-04 13:38:08' | bbTimeDiff }}

Für die 3600te Bewertung habe ich mir einen ganz besonderen Schmankerl aufgehoben. Das Kentucky Breakfast Stout der Founders Brauerei. Dieses Bier ist selbst in den USA schwer zu bekommen und war in Deutschland extrem limitiert in ausgewählten Craft Beer Stores zu erhalten. Pro Person durfte da aber nur 1 Flasche gekauft werden. Vor mir steht eine 12oz Flasche, die schick und schlicht gestaltet ist. KBS steht für Kentucky Breakfast Stout. Darin enthalten ist neben den üblichen verdächtigen unter anderem noch Hafer, wahrscheinlich substituiert man in Kentucky seine Frühstücksmilch im Hafermüsli auch gern mal mit einem Stout... Im Glas hat das Bier eine pechschwarze Farbe und eine cremige Schaumkrone, die an Kaffee erinnert. Geruchlich kommen leckere Dunkelmalzaromen, Vanille und dunkle Schokolade in die Nase. Ich nehme den ersten Schluck und zack! die 10 steht schon mal. Das ist ja einfach mal der Wahnsinn. Dunkelmalz, Röstmalz und ganz leicht rauchige Aromen von amerikanischem Whisky geben hier die Basis für eine Geschmackskür aus Vanillearomen, etwas Hafer, Kaffee, Schokolade und vielem mehr. Das ganze eingegliedert in einen vollmundigen, weichen Körper, der die 12,4% einfach mal absolut gut zu verschleieren weiß. Herrliches Ding. Absolute 10 Punkte Referenz.
Dick_Olafsson

Bewertung von Dick_Olafsson {{ '2016-05-26 16:26:44' | bbTimeDiff }}

Da denkt man mal, man ist der erste mit dieser Spezialität und dann bewertet der Kollege sjeintracht kurz vorher. Frechheit. Ein riesen Dank geht raus an den noblen Lieferanten Benny, der den Verkäufer im Craftbeerstore am Schlips packen, vollschreien und durchrütteln musste, um dann doch an das Bier zu kommen. Zum Bier kann ich nur sagen, ein Glück gibt´s nicht überall das Reinheitsgebot! 12oz Flasche mit einem recht rustikal wirkendem Etikett. Das Bier ist pechschwarz und trägt eine langlebige bräunlich beige Krone. Der Geruch allein ist ein Erlebnis. Hier finden sich dunkelmalzig erdige Röstmalznoten zusammen mit rauchig herbem Dunkelschokoladenduft und einem Hauch Vanille. Ich lasse mich nicht lang lumpen und nehme einen beherzten Hieb. Sofort fallen die rauchigen Bourbonaromen auf. Die Fässer haben besonders ihre Rauchnote aus der geköhlerten Hülle abgegeben. Die typische Vanillenote des Bourbon ist deutlich spürbar. Danach kommt auch schon die vom Etikett versprochene Schokolade und der Kaffee mit zarter Bitterkeit hinzu. Die 12,4% wirken wohlig warm auf Magen und Geist. Das Bier hält sich wie Sirup im Glas, man bekommt garnicht alles heraus, so dick ist es. Alles ballt sich gegen Ende zu einem intensiven Vanille- Bourbon- Kohle- Bitterschoki- Kaffee- Finish mit enormer Würze, starker Bitternis und einer samtig ölig weichen Textur, wie es kaum ein anderes Bier bisher erzeugt hat. Mehr geht nicht! Was will man da noch anderes als eine 10 verteilen? Chapeau!
sjeintracht

Bewertung von sjeintracht {{ '2016-05-26 01:35:37' | bbTimeDiff }}

Das Founders KBS (Kentucky Barrel Stout) ist ein Oatmeal-Stout was 1 Jahr lang in Ketucky Straight Bourbon Fässern reifte. Das Bier hat eine schwarze Farbe mit öliger Konsistenz. Der braune, grobe, Schaum hält sich wenig, aber dafür stabil Glas In der Nase habe ich Espresso, dunkle Schokolade und Fassaromen (Holz,Vanille Bourbon und Alkohol) Der Antrunk hat schon die volle Power von Espresso und Schokolade, ohne an Süffigkeit zu verlieren. Auf der Zunge werden der Espresso mit der Schokoladen und die starken Fassaromen, durch die Haferflocken in ein volles, cremiges Mundgefühl eingepackt. Im trockenen Abgang zeigen die Fassaromen nochmal ihre volle Power und das Holz bleibt auch eine weile im Hals. Ein super Bier, was jeder Freund von Barrel‑Aged Bieren und Bourbon probieren sollte.
Dirty Bastard
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