Hopper Bräu Weizheit
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Bier-Typ: Weißbier
Alkoholgehalt: 5.4 %
Stammwürze: 13.5 °
Bittereinheiten: 15

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Ø 6.0
Rang 9287
Hopper Bräu Weizheit
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
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Sergeant Beer

Bewertung von Sergeant Beer {{ '2017-03-20 18:30:20' | bbTimeDiff }}

Ganz nettes Label – soll das Günter Grass sein? Bart und Bryere Pfeife käme hin... Hellgelb, opal, weiße feinporige Schaumkrone – so zeigt es sich im Glas. In der Nase deutet sich Säure an, leicht citral, Hefenoten die in der Kombination mit der Säure schon etwas belgisch wirken nehme ich wahr. Recht schlank, unbedingt frisch und lebendig von der Karbonisierung her im Antrunk. Bananennoten sind nur extrem dezent vorhanden und wirken eher wie grüne Banane, ich empfinde es als recht traubig, etwas Ananas eventuell. Floral blumig/grasig auch etwas. Das Bier bringt deutliche Säuren mit und bleibt bis zum Ende ziemlich spritzig und fast übertrieben perlig im Mundraum. „Weizen IPA“ steht auf dem Label – klar wurde es wohl auch kaltgehopft, aber hab wegen den Säuren und den nur 15 IBU da jetzt keinerlei IPA Assoziationen. Für mich schmeckt das Bier einfach ziemlich „belgisch“ und leicht nach Schaumwein. Nicht verkehrt, aber rockt mich gar nicht. FAZIT: Was für den Sommer, aber muss das aber nicht noch mal haben. Grad noch so 6/10 für mich.
Hopper Bräu Weizheit Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
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