Hirsch Hefe Weisse
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Bier-Typ: Weißbier
Alkoholgehalt: 5.4 %
Stammwürze: 12.6 °

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Ø 7.9
Rang 1332
Hirsch Hefe Weisse
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
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Dick_Olafsson

Bewertung von Dick_Olafsson {{ '2016-12-08 21:12:12' | bbTimeDiff }}

Mal wieder ein Hirschlein aus Wurmlingen. Die Weisse kommt aus der NRW Flasche und ist mit einem edel gestaltetem Etikett beklebt.. Das Bier ist hellgelb, trüb und mir recht wenig Schaum besetzt. Die Nase vernimmt intensive Nelke, kaum Banane. Geschmacklich Nelke Nelke Nelke. Weiche Textur, dicke Konsistenz und ein schön kernig weizenmalziges Aroma mit zarten Bananennoten. Die Nelkige Seite des Weißbiers ist mir zu übertrieben. Die 5,4% und 12,6°P spiegeln sich nicht so wirklich in der Würze wieder. Hinreichend gut für die 7 Punkte.
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thasti

Bewertung von thasti {{ '2016-12-08 21:12:03' | bbTimeDiff }}

Ein milchtrübes Weizen, farblich irgendwo zwischen sachtem orange und zitronigem Gelb - feinpopriger, fester Schaum obenauf. Riecht fein nach Nelke und Banane. Schmeckt wie frischer Bananennektar mit leckeren hefigen Noten und der passenden Säure für ein Weißbier. Muss man gutheißen!
Hirsch Hefe Weisse Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
MaxH.17

Bewertung von MaxH.17 {{ '2016-12-08 21:11:13' | bbTimeDiff }}

Aus der 0,5l NRW Flasche kommt die Weisse der Brauerei Hirsch. Das Bier ist im Glas gelb-orange und sehr trüb. Der Geruch ist ziemlich nelkig. Geschmacklich ist das Bier erfrischend leicht und hat nicht zu viel Hefegeschmack, dafür aber um einiges mehr an Nelke. Und genau das lässt mich dem Bier nicht mehr Punkte geben. Das könnte etwas harmonischer eingearbeitet sein. Dennoch ein erfrischendes Sommerweizen. Gern wieder!
Hirsch Hefe Weisse Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Bier-Klaus

Bewertung von Bier-Klaus {{ '2016-03-31 16:38:45' | bbTimeDiff }}

Die Weisse hat eine gelb-trübe Farbe, wenig feinen Schaum und wenig Geruch. Der Geschmack ist nur leicht bananig, sonst kann ich nichts feststellen. Das hat 5,4% ABV und dafür ist es mir zu lasch, genau wie die Schlappeseppel Weisse.
Hirsch Hefe Weisse Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10Bewertung: 5/10
Hai-Pi67

Bewertung von Hai-Pi67 {{ '2014-10-26 07:32:55' | bbTimeDiff }}

Geruch:Nach Banane und Gewürznelke ,lecker Antrunk:Nicht ganz so Vollmundig und Fruchtig wie erwartet.Das Aromaprofil ist sehr gut aufeinander abgestimmt, zwischen hohen und Estern Alkoholen.Rezenz:Ist mir im Glas übergelaufen,zu viel des guten.Fazit:Genusswert-8-mir persönlich fehlt etwas an Vollmundigkeit,daher nicht das Beste.
Hirsch Hefe Weisse Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Juhu-ich-kann-Bier-trinken

Bewertung von Juhu-ich-kann-Bier-trinken {{ '2014-10-08 21:01:46' | bbTimeDiff }}

Enorme Menge an Hefe, die sich hier ansammelt. Es ist schon fast Arbeit, sie aufzuschütteln. Kommt mit 5,4 Umdrehungen daher, die Stammwürze beträgt 12,6 Grad P. Geruchlich wie von Honer/Hirsch gewohnt enorm gut. Satte reife Banane, malzgeschwängert, genau so wie man sich ein Weizenbier im Traum erhofft. Im Antrunk fast keine Kohlensäure, pure Vollmundigkeit, Bananenaroma verstärkt sich sogar noch in Relation zum Geruch. Hier hab ichs wieder mal mit einem Weizen zu tun, bei dem ich nach jedem Schluck den Mund so schmatzartig zusammenziehe, um mir den Geschmack auch vollends aus dem Mund zu lutschen. Solche Vollmundigkeit hat man selten! Die Hefe ist für meinen Geschmack perfekt dosiert, nämlich komplett übertrieben xD . Im Abtrunk klingt der intensive Bananengeschmack sanft aus, von Herbheit keine Spur.
Hirsch Hefe Weisse Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
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Auszeichnung für besondere Biere

Am 12. November 2014 war es wieder soweit: der European Beer Star (EBS) Award wurde in Nürnberg im Rahmen der BrauBeviale verliehen - zum mittlerweile elften Mal. Über 1.600 Biere aus 42 Ländern wurden in das Rennen um die begehrten Bier-Preise geschickt. Eine 105-köpfige Verkostungs-Jury hat daraus die Gewinner in über 50 Kategorien ermittelt.

Erstellt am: 20.11.2014 ({{ '2014-11-20 18:07:34' | bbTimeDiff }})

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