Hirsch Alkoholfreie Weisse
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Bier-Typ: Weißbier Alkoholfrei
Alkoholgehalt: alkoholfrei: < 0.5 %

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Ø 6.0
Rang 7616
Hirsch Alkoholfreie Weisse
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
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Juhu-ich-kann-Bier-trinken

Bewertung von Juhu-ich-kann-Bier-trinken {{ '2017-02-16 22:35:56' | bbTimeDiff }}

Auf der Suche nach einem guten alkoholfreien Weizenbier. Ich probiere das Exemplar von Hirsch/Honer in Wurmlingen, nachdem fast die ganze Weizenbierpalette beim EBS 2016 silber/gold abgeräumt hat. Das Etikett ist, wie gewohnt, schlicht und edel. Bei diesem Weizen wird wohl der Alkohol abgezogen, da die Stammwürze bei 5,8 GG liegt und das Bier noch 2,5 g Zucker aufweist. Das Bier ist auffällig dunkelgelb und nur leicht trüb mit Blasenschaum. Der Geruch ist eher enttäuschend, ein wenig nach obergärigem Jungbier, fast wie Würze mit ein wenig Karamell und Beeren und leider keinerlei obergärigen Nebenprodukten. Der Antrunk ist sprudelig und hart, nach Entbindung auffällig süßlich mit leicht karamelligem Einschlag. Auch im Geschmack keine großen Anleihen an "echtes" Weizenbier, eher erfrischend und zum Durst löschen. Die karamellige Süße und eine Note von dunklen Beeren gefällt mir, mit der Zeit kommt hinten raus eine Säuerlichkeit, die an Steinobst erinnert. Erfrischend, mehr nicht. Schade.
Hirsch Alkoholfreie Weisse Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10Bewertung: 4/10
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