Founders Mosaic Promise Pale Ale
Durchschnittliche Bewertung: 9.0 / 10 (2 Stimmen)

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Bier-Typ: American Pale Ale

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Ø 9.0
Rang 4989
Founders Mosaic Promise Pale Ale

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MaxH.17

Bewertung von MaxH.17 {{ '2016-08-25 20:22:43' | bbTimeDiff }}

Sergeant Beer gibt 9 Punkte. Na dann bin ich aber mal gespannt auf dieses Mosaic Single Hop Ale von Founders. Es ist im Glas klar und entwickelt doch relativ wenig Schaum. Das Mosaic Promise schmeckt leicht hefig, schlank und trocken-fruchtig. Es verbreitet Aromen von Mango, Pinie, Kräutern, Grapefruit und ist insgesamt vor Allem im Abklingen harzig-ölig. Ich hätte gedacht, dass das Bier mehr als 50 IBU hat, denn es ist doch recht bitter irgendwie. Schönes rundes Single Hop Pale Ale. Einzig dem Vergleich zum Terrapin Mosaic muss es sich stellen, denn da gewinnt dann doch das Terrapin.
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Sergeant Beer

Bewertung von Sergeant Beer {{ '2016-08-10 19:51:58' | bbTimeDiff }}

Ein Single Hop Pale Ale mit Mosaic Hopfen und Golden Promise Malz. LABEL: Mir etwas zu überladen, etwas reduzierter auf diese „Hopfendame“ wär gelungener gewesen. OPTIK: Helles gelb, opal, weißer fetter fein- und mittelporiger Schaum. GERUCH: Frische citrale Noten von Grapefruit, kräuterig und leicht harzig, etwas süßere Tropenfrüchte, leicht süßer Malzanklang. ANTRUNK: Weich im Mund – erschien kurz fast unlebendig, hat sich dann aber geändert. Viele Kräuter und hmm.. Blumennoten begleiten den leicht süßlichen Malz-Einstieg kombiniert mit dezenten Fruchtnoten von Pfirsich, etwas Mango und etwas Grapefruit. Harzige Hopfennoten – nicht aufdringlich, aber durchaus im Vordergrund. Im Malz kommt auch etwas Toffee raus. Passende Bitternoten, durchaus herb –aber rund eingebunden. Die 50 IBU passen in Kombination mit dem Malzapparat. Leichter aber keinesfalls dünner Körper. Kommt erfrischend rüber. NACHTRUNK: Leichte Malzsüße, deutlich Harznoten und kräutrige Noten verbleiben länger am Gaumen. Wird noch leicht trockener und auch die Fruchtnoten sind nicht völlig verschwunden. FAZIT: So ein Single Hop Bier hat auch mal was! Auch mit „nur einem“ Hopfen und „nur einer“ Malzsorte kann man gute Biere brauen. War spannend, lecker und einfach rund süffig und durchaus noch erfrischend. Läuft. Lecker. Komplex ohne anstrengend zu werden – will mehr! 9/10 - Top Single Hop Pale Ale und kommt auf Favoritenliste
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