Erz Bräu Schwarzer Graf
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Bier-Typ: Schwarzbier

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Ø 6.5
Rang 7709
Erz Bräu Schwarzer Graf
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
von "extrem mild" bis "wundervoll würzig"
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Adalbertus

Bewertung von Adalbertus {{ '2017-05-18 15:41:53' | bbTimeDiff }}

"Der vollmundige, bernsteinfarbene Edelschnitt mit ca. 5,1 % vol. Der Schwarze Graf wurde für den Kulturpark Eisenstraße kreiert und soll an die Hammerherren erinnern. Gebraut nach altem Rezept..., Macht Lust auf den nächsten Schluck. Eine Mischung aus drei österreichischen Malzen..., dazu zwei Sorten Hopfen" -laut der Brauerei beschreibung zu diesem Bier. Kurz zu den Daten: Stammwürze: 12,5°P. Bittereinheiten: 20 IBU. Farbe: 20 EBC. Hefearten: untergärig. Allergene: enthält Gluten. Gebinde: 0,33l Einwegflasche in Braun. Vom Design ist es insgesamt recht stimmig gestaltet. Optik: Die Farbe im Glas passt überhaupt nicht zu der Name des Bieres. Dunkles Orange, mit Tendenz Richtung Bernstein steht es im Glas. Auch hier fehlt der Schaum komplett - trotz sauberem Glas. Aroma: Malzig, etwas muffig und abgestanden, im Hintergrund kommt eine leichte DMS Note hin zu. Geschmack: Der Antrunk ist relativ spritzig, das Malz ist minimal süßlich, der Hopfen mit seinen Aromen sorgt für den würzigen Charakter dieses Untergärigen. Der Beginn ist wirklich fein bitter, dann beruhigt es sich etwas und das "Schwarzer Graf" wird flacher - die Würze lässt nach. Ich muss es aber zugeben, dieses Bier kann man gut trinken. Es fehlt aber das malzige, das Süffige, eben das, was ein gutes Bier ausmacht. Fazit: Der Name des Bieres assoziiert also etwas, was nicht da ist, nämlich ein gräflicher ("Schwarzer") Geschmack. Wenn man das alles zusammenaddiert, komme ich auf 5 Punkte. Mehr ist da nicht drin. (mindestens haltbar bis: 20.07.2017)
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otsche

Bewertung von otsche {{ '2014-06-30 15:28:31' | bbTimeDiff }}

Angelehnt an die alten Eisen-Erzwege von der Steiermark inach Niederösterreich, bekommt man das Bier direkt an der Eisenstrasse in Gaming. Kräftig, würzig wie es ein Stahler gern mag ;-P Klasse kleine Brauerei, unbedingt besuchen ...Prosti!
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