Edelweiss Hefetrüb
Durchschnittliche Bewertung: 7.2 / 10 (14 Stimmen)

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Bier-Typ: Weißbier
Alkoholgehalt: 5.3 %

23
14
1
Ø 7.2
Rang 827
Edelweiss Hefetrüb
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
von "extrem mild" bis "wundervoll würzig"
von "eins reicht" bis "Durstlöscher"
von "schwere Kost" bis "geht runter wie Öl"
von "man spürt nichts" bis "Schädelbrummen extrem"
von "Was ist das denn bitte?" bis "Stilikone"
von "Billigbier" bis "Edelgebräu"

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Adalbertus

Bewertung von Adalbertus {{ '2016-10-06 15:22:34' | timeDiff }}

Das "Edelweiss Hefetrüb" mit 5,3%vol. möchte nun getestet werden. Stammwürze: 12,3 Plato. Ausgezeichnet mit dem Word Beer Cup in Bronze 2012. Gebinde: 0,5l NRW-Flasche. Design der Flasche sieht ganz gut aus. Optik: Der Schaum eintwickelt sich wunderbar weiß, mittel- bis feinporig und ist sehr lange haltbar. Darunter ist ein hefetrübes Bernstein zu erblicken. Aroma: Schon beim Öffnen der Flasche vernimmt die Nase recht zarte Bananenaromen die von einer ausgeprägten Hefenote etwas unterdrückt werden. Antrunk: Wenig fruchtig und säuerlich. Zu Beginn überwiegt die Kohlensäure. Diese ist wirklich mal spritzig. Geschmack: Das Weizenmalz versteckt sich zunächst, kommt dann aber ab dem Mittelteil und kann dann auch ganz gut mithalten. Eine erfrischende Säure lässt das Bier zudem recht frisch wirken, ebenso die vereinzelten Hopfennoten welche allerdings kaum ins Gewicht fallen. Dazu gesellt sich eine feine, überraschend spürbare Herbe sowie etwas Koriander. Leider wirkt es weniger hefig-fruchtig als manche Weißbiere. Körper: Mittel vollmundig, schlank tendiert eher Richtung flach. Ok, die Tiefe ist nicht so dolle, aber durchaus als gut zu bezeichnen. Abgang: Hält sich relativ lang, säuerlich und leicht trocken. Bei 5,3%vol. passiert mir viel zu wenig. Fazit: Wie gesagt, wäre es ein wenig mehr fruchtiger und voluminöser, wäre die Welt in Ordnung, so leider nur untere Oberklasse. Insgesamt ein nettes, aber nicht ganz überzeugendes Weizenbier. (mindestens haltbar bis: 02.2017 L 31507)
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Juhu-ich-kann-Bier-trinken

Bewertung von Juhu-ich-kann-Bier-trinken {{ '2016-10-03 16:42:06' | timeDiff }}

Pflück dir eins! Was für ein geiler Werbespruch. Ein österreichisches Weizenbier, das auch noch einen dritten WBC-Award-Platz im jahre 2012 eingeheimst hat. Die Edelweiss-Marke gehört zur Brau Union Österreich. Physiologie: Weizenbier mit 12,3 GG Stammwürze und 5,3% Alkohol. Flaschengärung schließe ich aus. Das Etikett ist nett mit Schnörkeln, Alpenlandschaft, Frakturschrift und Gedöns, dabei aber nicht überladen. Das Bier ist gelb und sehr stark trüb mit einzelnen Brocken und viel sahnigem Schaum. In die Nase steigen sofort sehr starke Fruchtester, Zitronen, Bananen und Steinobst. Ich kann mein Glück kaum fassen. Etwas Gebäck-ähnliches vom Weizenmalz kommt auch noch. Der Antrunk ist stark spritzig und hart. Sofort eine gewisse Säuernis, die sogar ins Bittere driftet. Die sehr säuerlichen Aromen erinnern an unreife Bananen, Birnen und Äpfel. Ich habe noch nie erlebt, dass der Nachgeschmack nach einem Schluck richtig stark an Birnenkompott erinnert. Auch die Bananenaromen sind sehr vertreten. Wenn die stark säuerliche Note nicht wäre, würde ich in diesem Bier baden. Das Mundgefühl ist sehr voll und wird nach etwas Kohlensäureentbindung auch langsam weich und süffig. Sehr gut.
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10Bewertung: 9/10
JimiDo

Bewertung von JimiDo {{ '2016-06-14 01:18:40' | timeDiff }}

Dieses hefetrübe Weizen aus Österreich habe ich erstmals bei meinen Getränkehändler gesehen. Die 0,5 Liter NRW Flasche hat ein ansprechendes Label und so ist es nun mein erstes Weizenbier aus Österreich was ich hier verkoste. Ins Glas geschenkt zeigt sich dann ein stark trübes, hellgelbes Bier. Unter einer enormen, sahnigen Schaumhaube ist es kräftig am Sprudeln. Ich rieche mehr Hefe als Banane. Der Geschmack ist schön bananig und schwach sauer. Später zeigt sich eine fruchtige Süße. Zusammen mit der stark moussierenden Kohlensäure wirkt dieses Weizenbier sehr erfrischend. Der anhaltende, leicht herbe Nachtrunk macht Lust auf mehr davon. Gerne wieder!
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
EnglishAleLover

Bewertung von EnglishAleLover {{ '2015-10-01 20:58:57' | timeDiff }}

Das Edelweiss hat nun ein neues Etikett, aber mir schmeckt es genau so gut, wie den meisten Vorkostern. Eine wirklich schöne Blume sitzt auf dem naturtrüben Weizenbier, wessen Bananenduft in die Nase steigt. Dies wird alles im Antrunk bestätigt, es folgt ein leicht bitterer Mittelteil, bevor ein anhaltender, leicht süßlicher Abgang folgt.Dabei aber recht harmonisch und ich finde auch frisch.
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Biertester

Bewertung von Biertester {{ '2015-06-25 19:13:46' | timeDiff }}

Im Glas eine hellgelbe, naturtrübe Färbung mit guter Perlung und netter Schaumkrone. Duftet sehr fruchtig, Es prickelt extrem auf der Zunge. Ansonsten recht süffig und mild. Kann mann gut trinken.
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Ralph-Combany

Bewertung von Ralph-Combany {{ '2014-09-21 17:13:10' | timeDiff }}

Weder süffig noch erfrischend ;( Hier merkt man keine Gemeinsamkeiten zwischen Bayern und Österreich!
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
MaxH.17

Bewertung von MaxH.17 {{ '2014-09-08 23:28:10' | timeDiff }}

Auch mir fehlt etwas die auf dem Etikett Fruchtigkeit. Es ist weich, süß und etwas kernig. Richtig schön heftig und bananigDas gefällt mir gut.
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Kostveraechter

Bewertung von Kostveraechter {{ '2014-07-24 18:10:20' | timeDiff }}

typisch österreichisches Weizen, eher wässrig als kräftig, aber gut trinkbar, man hat sich in vielen Östrreich Urlauben auch schon dran gewöhnt.
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Franz

Bewertung von Franz {{ '2014-04-24 19:29:57' | timeDiff }}

Solides Hefeweizen. Läuft gut. Mir fehlt ein bisschen die Fruchtigkeit anderer Weißbiere.
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Sigg16

Bewertung von Sigg16 {{ '2014-04-24 19:25:07' | timeDiff }}

Irgendwie recht sauer im Abgang. Kann mich frederik nicht ganz anschließen. Fruchtig eigentlich gar nicht. Schmeckt eher wie ein Alkoholfreies.
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10Bewertung: 6/10
Frederik

Bewertung von Frederik {{ '2014-04-24 00:42:39' | timeDiff }}

Sooo bananig im Duft. Soooo bananig im Geschmack. Meisterhand muss dieses Weizen gebraut haben. Zweitverkostung: Da hab ich mich ja nicht gerade durch eine differenzierte Bewertung hervorgetan...hole ich jetzt nach. Das Edelweiss Hefetrüb wird direkt nach dem leichteren Edelweiss Hofbräu verkostet. Etwas heller, aber ebenfalls trüb im Glas, die dichte, feinporige Blume ist schnell verschwunden. "Sooo" bananig duftets gar nicht, sondern einfach bananig, wie sich das gehört. Ansonsten gefällt mir die etwas weichere Textur des Bieres, die Kohlensäure wurde etwas zurück geschraubt. Schmeckt gut bananig, driftet wieder süßlich ab, insgesamt ein gutes Weißbier, aber 8 Punkte waren da zu viel. Ich erinnere mich noch, dass ich das Edelweiss zum ersten Mal an einem Montag und nach einem Stier-Bier trank...möglicherweise wurde meine Erstbewertung davon beeinflusst... Ich gehe runter auf 7 wie beim Hofbräu. Die Kaufentscheidung zwischen den beiden würde ich vom Rauschbedarf abhängig machen.
Edelweiss Hefetrüb Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Edelweiß Weißbier
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Edelweiß Weißbier

Weißbier
Vol: 5.5%
6
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Gösser Märzen
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Gösser Märzen

Märzen
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Gösser Zwickl
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Zwickelbier
Vol: 5.2%
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Gösser Gold
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Gösser Gold

Pilsner
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Gösser Spezial
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Gösser Spezial

Vollbier
Vol: 5.7%
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Gösser Bock
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Gösser Bock

Bockbier
Vol: 7.1%
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Puntigamer

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Vol: 5.1%
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Puntigamer Panther
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Export
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Puntigamer Radler
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Puntigamer Winterbier

Untergärige Biere
Vol: 6.0%
3
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Zipfer Märzen
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Zipfer Märzen

Märzen
Vol: 5.0%
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Zipfer Urtyp
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Zipfer Urtyp

Spezial
Vol: 5.4%
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Zipfer Urtyp Medium
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Zipfer Urtyp Medium

Spezial
Vol: 3.0%
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Zipfer Limetten Radler
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Zipfer Limetten Radler

Radler
Vol: 2.0%
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Zipfer Sparkling
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Zipfer Sparkling

Spezial
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Zipfer Pils

Pilsner
Vol: 5.2%
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Zipfer Josefi Bock

Bockbier
Vol: 7.1%
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Bockbier
Vol: 7.1%
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Spezial
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Zipfer Kellerbier

Zwickelbier
Vol: 5.6%
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Gösser Dunkles Zwickl

Zwickelbier
Vol: 5.7%
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Gösser Stiftsbräu

Dunkelbier
Vol: 4.5%
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Gösser Naturgold
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Gösser Naturgold

Alkoholfreies
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Gösser Naturradler
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Radler
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Radler
Vol: 2.0%
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Gösser Lager
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Gösser Lager

Lager
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Schwechater Zwickl
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Schwechater Zwickl

Zwickelbier
Vol: 5.4%
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Schwechater Bier
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Schwechater Bier

Lager
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Schwechater Radler
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Schwechater Radler

Radler
Vol: 2.5%
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Edelweiss Gamsbock
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Edelweiss Gamsbock

Weißbierbock
Vol: 7.1%
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Kaltenhauser Riesling Style
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Kaltenhauser Riesling Style

Spezial
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Kaltenhauser Maroni Style
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Spezial
Vol: 6.9%
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Kaltenhauser Kardinal
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Kaltenhauser Kardinal

Doppelbock
Vol: 6.0%
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Edelweiss Hefetrüb
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Edelweiss Hefetrüb

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Vol: 5.3%
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Edelweiss Hofbräu
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Edelweiss Hofbräu

Weißbier
Vol: 4.5%
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Edelweiss Alkoholfrei
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Edelweiss Alkoholfrei

Weißbier Alkoholfrei
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Edelweiss Hoamat Radler Birne...

Radler
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Edelweiss Dunkel
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Edelweiss Dunkel

Weißbier dunkel
Vol: 5.3%
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Schützen Bräu

Leichtbier
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Kaiser Fasstyp
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Kaiser Fasstyp

Märzen
Vol: 5.0%
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Kaiser Premium

Untergärige Biere
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7
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Kaiser 2,9%

Leichtbier
Vol: 2.9%
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Kaiser Goldquell
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Kaiser Goldquell

Untergärige Biere
Vol: 5.7%
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Kaiser Doppelmalz
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Kaiser Doppelmalz

Dunkelbier
Vol: 4.7%
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Kaiser Sport Radler
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Kaiser Sport Radler

Radler
 
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Kaiser Iso Radler Alkoholfrei
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Kaiser Iso Radler Alkoholfrei

Alkoholfreies
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Schlossgold Alkoholfrei
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Schlossgold Alkoholfrei

Alkoholfreies
Vol: alkoholfrei: < 0.5%
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Gösser Kracherl
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Gösser Kracherl

Radler alkoholfrei
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Schwerter Bräu Export Bier Dunkel
  • 6.3
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Schwerter Bräu Export Bier...

Dunkelbier
Vol: 4.5%
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Steffl Märzen
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Steffl Märzen

Märzen
 
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Zipfer Drei
  • 5.3
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Zipfer Drei

Leichtbier
Vol: 3.0%
11
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Kaltenhauser Kellerbier
  • 5.5
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Kaltenhauser Kellerbier

Zwickelbier
Vol: 4.8%
2
Getrunken
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Edelweiss Weißbier Kristallklar
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Edelweiss Weißbier...

Weißbier Kristall
Vol: 5.5%
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Zipfer Hell Alkoholfrei
  • 5.8
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Zipfer Hell Alkoholfrei

Helles Alkoholfrei
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4
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Puntigamer Oktoberbier
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Puntigamer Oktoberbier

Märzen
Vol: 5.0%
1
Getrunken
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Zipfer Orangenradler
  • 5.7
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Zipfer Orangenradler

Radler
Vol: 2.0%
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Gösser Beer (Export)
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Gösser Beer (Export)

Lager
Vol: 5.2%
4
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Skol Lager (A)
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Skol Lager (A)

Lager
Vol: 4.0%
2
Getrunken
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Zipfer Meisterwerke Edition 2016 - Pale Ale Calypso
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Zipfer Meisterwerke Edition...

Pale Ale
Vol: 5.4%
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Zipfer Meisterwerke Edition 2016 - Pils Calypso
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Zipfer Meisterwerke Edition...

Pilsner
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