Birra del Borgo My Antonia
Durchschnittliche Bewertung: 7.3 / 10 (6 Stimmen)

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Bier-Typ: Imperial Pils
Alkoholgehalt: 7.5 %

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Ø 7.3
Rang 2971
Birra del Borgo My Antonia
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Detaillierte Bewertung


von "sehr süß" bis "herrlich herb"
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Sergeant Beer

Bewertung von Sergeant Beer {{ '2017-02-12 20:28:20' | bbTimeDiff }}

Bierverkostung mit Freunden. Nach dem Moonshine gab es gleich ein weiteres Imperial Pils – eins aus Italien. Schöne Flasche und schönes Label. Das laut Zutaten auch Zucker verwendet wurde, graust mich nicht wirklich, aber hab´s im Hinterkopf behalten. Gelb, deutlich trüb und mit satter Schaumkrone zeigt es sich im Glas. Es riecht deutlich citral, etwas kräuterig und etwas nach Grapefruit. Der Antrunk liefert eine deutliche aber nicht überbordende Süße – erinnert etwas an Waldhonig und zieht sich bis zum Ende durch. Hopfenherbe ist da, aber die Süßen Honignoten zähmen die Bitternoten mir fast zu sehr. Citral, etwas harzig, leicht trocken, vielfältiges Kräuterbouquet, würzig. Trotz der durchaus deutlichen Alkoholnote recht gefällig, wenn auch etwas eigen. Müsst ich mich zwischen dem „Moonshine“ und dem „My Antonia“ entscheiden, dann wär das nicht leicht. Gemeinsamkeiten und auch Unterschiede sind vorhanden – letztlich bekommen beide die gleiche Note. FAZIT: 7/10
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Dick_Olafsson

Bewertung von Dick_Olafsson {{ '2017-02-01 21:11:40' | bbTimeDiff }}

Die Antonia ist ein Imperial Pils, was bedeutet, dass mehr Alkohol (7,5%) und eine kräftige Hopfung Features des Biers sind. Die Flasche sieht richtig gut aus, das Design erinnert an Tim Burton Filme. Das Bier ist goldgelb, matt und trägt eine langlebige feinporige Schaumkrone. Die Nase sagt Zitronenmelisse, Fenchel und Basilikum. Sehr interessant. Geschmacklich unheimlich würzig. Massives Malz, markante Süße und eine hervorragend angepasste kräutrig würzige Hopfenaromatig. Ja, das kann man mal machen!
Birra del Borgo My Antonia Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
MaxH.17

Bewertung von MaxH.17 {{ '2017-02-01 21:07:28' | bbTimeDiff }}

Aus der wunderschönen 0,33l Flasche mit Relief und schönem Design. Mein erstes Imperial Pils. Es ist im Glas orangegelb, sehr trüb und hat eine schöne, feinporige Schaumkrone. Der Geruch ist honiglich, süß und doch recht hopfig. Im Geschmack überrascht das Bier mit einem vollmundigen Geschmack, einem cremigen, leicht hefige und alkoholische Aromen mit kräutrigen Noten und leicht öigen Charakter. Zitrisch, blumig, lecker mit Aromen von Grapefruit, Pinie und Mango.
Birra del Borgo My Antonia Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10Bewertung: 8/10
Franz

Bewertung von Franz {{ '2015-09-20 10:43:37' | bbTimeDiff }}

Die bauchige Magnumflasche mit Relief und Etikett sieht sehr gelungen aus. Das Bier besitzt einen enormen Hopfengeruch und schmeckt auch so; schöne Hopfung mit zitrischen Aromen. Die 7,5 Umdrehungen sind beim Trinken null bemerkbar. Die Hopfigkeit ist anfangs sehr präsent und flacht dann langsam ab. Zu dem bildete der Ziegenkäse mit Honig mit dem hopfigem My Antonia eine sehr wohlschmeckende Kombi basierend auf Kontrastvorstellung; würzig-süßlicher Käse zu hopfigem Bier.
Birra del Borgo My Antonia Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Bier-Klaus

Bewertung von Bier-Klaus {{ '2015-09-16 12:37:19' | bbTimeDiff }}

Beim Kollaboration Brew zwischen Birra del Borgo und Dogfish Head handelt es sich um ein Imperial Pils. Die verwendeten Hopfensorten sind Saazer, Simcoe und Warrior, die Malze Pilsner und Cara-Pils. In der Farbe weizengelb und sehr trüb hat es nur eine kleine feinporige Blume. In der Nase schöne hopfige Zitrusaromen. Der Einstieg beginnt wenig rezent und mittel vollmundig. Im Geschmack ist es angenehm und ausgewogen bitter, der Zitrushopfen vom Geruch taucht wieder auf. Der Hopfennachhall hält lange an, das gefällt. In Kombination mit dem Honig-Ziegenkäse passt es weitaus besser als das Cotta 21 von den Mastri Birrai, weil es eine angemessene Geschmacksintensität hat, sowohl vom Körper als auch vom Hopfen und somit nicht untergeht. Im Gegenteil, die hopfige Herbe bildet mit dem süßen Honig des Käses einen guten Kontrast.
Birra del Borgo My Antonia Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
Frederik

Bewertung von Frederik {{ '2015-09-13 17:26:29' | bbTimeDiff }}

Danke an Bierklaus, der diese schicke 0,75l Flasche mit uns geteilt hat. Deren Inhalt riecht dezent alkoholisch, trotzdem weich und etwas...palealig. Im Mund dann ein trockener, hopfiger Geschmack, der leicht fruchtig ausklingt und eine langanhaltende Bittere hinterlässt. Hat mir allein, aber auch in Kombination mit dem gereichten Honigkäse ziemlich gut gefallen.
Birra del Borgo My Antonia Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10Bewertung: 7/10
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